Sobremesa clássica com um toque de coco

Definitivamente, o mousse de chocolate é uma daquelas sobremesas que fazem sucesso por onde passam.

Além de ser muito gostosa, é uma receita prática e com várias possibilidades de combinações, como esta que selecionamos para esse vídeo.

Quais são os benefícios do leite de coco

De fato, o leite de coco traz um sabor a mais para o nosso mousse, mas você sabe quais são os seus benefícios?

Assim como o cacau, o leite de coco ajuda a controlar os índices do colesterol, o que é muito importante para manter a nossa saúde em dia.
Além disso, ele fornece mais energia para o nosso corpo e combate infecções no nosso organismo.
Bem como é uma fonte de vitaminas essenciais para nós, como C, B1, B3, B5 e B6.

Receita mousse de chocolate com coco

Mousse de chocolate com coco

Uma receita deliciosa para quem adora chocolate e coco!

Ingredients

200g de chocolate ao leite
200ml de leite de coco

1 colher de chá de gelatina incolor hidratada
50g de chocolate picado

Instructions

Antes de mais nada, pegue os 200 gramas de chocolate ao leite e derreta em banho maria, ou até mesmo no micro-ondas (mas sempre tomando o cuidado de colocar pouco tempo para não queimar).

Em seguida, misture bem o leite de coco e a gelatina incolor hidratada ao chocolate, até que fique uma massa homogênea.
Por fim, coloque na massa o chocolate ao leite picado e misture um pouco com uma colher, coloque em potes individuais e deixe no congelador, até que esteja firme.
Então, adicione a geleia e as amêndoas antes de servir.

Notes

Com a finalidade de deixar o seu mousse bem aerado,
sugerimos que a primeira etapa da receita seja feita com um mixer ou
liquidificador.

Sobretudo, se a sua dúvida é como hidratar a gelatina, basta dissolve-la em um pouco de água gelada, o que evita a formação de grânulos.

Variações do mousse de chocolate com coco

Certamente, você pode substituir o chocolate ao leite pelo chocolate amargo ou meio amargo, como já fizemos na receita desse cheesecake de chocolate e desse brownie de chocolate, aqui no site.

Só que nesse caso, optamos pelo chocolate ao leite porque o leite de coco corta um pouco do doce, deixando o sabor mais neutro.

Entretanto, se você quiser substituir a geleia e as amêndoas, nossa dica é colocar o coco ralado por cima, ou até mesmo na mistura, trazendo uma textura extra para essa sobremesa deliciosa.

Outras sobremesas com leite de coco

Inegavelmente, o leite de coco é uma iguaria da nossa culinária, sendo um ingrediente super versátil para receitas doces e salgadas.

Entretanto, separamos algumas receitas para aqueles que buscam outras sobremesas com o leite de coco.

Em primeiro lugar, sugerimos essa canjica maravilhosa, para aqueles que curtem uma comidinha junina o ano todo!

Ao mesmo tempo, esse pavê vai surpreender seus convidados, além de ser uma receita super fácil de preparar.

Agora, se você está buscando outra receita com a dobradinha chocolate + leite de coco, nossa sugestão é esse arroz doce de chocolate.