porSobremesa clássica com um toque de coco
Definitivamente, o mousse de chocolate é uma daquelas sobremesas que fazem sucesso por onde passam.
Além de ser muito gostosa, é uma receita prática e com várias possibilidades de combinações, como esta que selecionamos para esse vídeo.
Quais são os benefícios do leite de coco
De fato, o leite de coco traz um sabor a mais para o nosso mousse, mas você sabe quais são os seus benefícios?
- Assim como o cacau, o leite de coco ajuda a controlar os índices do colesterol, o que é muito importante para manter a nossa saúde em dia.
- Além disso, ele fornece mais energia para o nosso corpo e combate infecções no nosso organismo.
- Bem como é uma fonte de vitaminas essenciais para nós, como C, B1, B3, B5 e B6.
Receita mousse de chocolate com coco
Mousse de chocolate com coco
Uma receita deliciosa para quem adora chocolate e coco!
Ingredients
- 200g de chocolate ao leite
- 200ml de leite de coco
- 1 colher de chá de gelatina incolor hidratada
- 50g de chocolate picado
Instructions
- Antes de mais nada, pegue os 200 gramas de chocolate ao leite e derreta em banho maria, ou até mesmo no micro-ondas (mas sempre tomando o cuidado de colocar pouco tempo para não queimar).
- Em seguida, misture bem o leite de coco e a gelatina incolor hidratada ao chocolate, até que fique uma massa homogênea.
- Por fim, coloque na massa o chocolate ao leite picado e misture um pouco com uma colher, coloque em potes individuais e deixe no congelador, até que esteja firme.
- Então, adicione a geleia e as amêndoas antes de servir.
Notes
Com a finalidade de deixar o seu mousse bem aerado,
sugerimos que a primeira etapa da receita seja feita com um mixer ou
liquidificador.
Sobretudo, se a sua dúvida é como hidratar a gelatina, basta dissolve-la em um pouco de água gelada, o que evita a formação de grânulos.
Variações do mousse de chocolate com coco
Certamente, você pode substituir o chocolate ao leite pelo chocolate amargo ou meio amargo, como já fizemos na receita desse cheesecake de chocolate e desse brownie de chocolate, aqui no site.
Só que nesse caso, optamos pelo chocolate ao leite porque o leite de coco corta um pouco do doce, deixando o sabor mais neutro.
Entretanto, se você quiser substituir a geleia e as amêndoas, nossa dica é colocar o coco ralado por cima, ou até mesmo na mistura, trazendo uma textura extra para essa sobremesa deliciosa.
Outras sobremesas com leite de coco
Inegavelmente, o leite de coco é uma iguaria da nossa culinária, sendo um ingrediente super versátil para receitas doces e salgadas.
Entretanto, separamos algumas receitas para aqueles que buscam outras sobremesas com o leite de coco.
Em primeiro lugar, sugerimos essa canjica maravilhosa, para aqueles que curtem uma comidinha junina o ano todo!
Ao mesmo tempo, esse pavê vai surpreender seus convidados, além de ser uma receita super fácil de preparar.
Agora, se você está buscando outra receita com a dobradinha chocolate + leite de coco, nossa sugestão é esse arroz doce de chocolate.
Garrafa térmica Classic Hydration Stanley|750ml
R$ 189,90 (as of 27 de novembro de 2022 10:48 GMT -03:00 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
O que você acha?