pavê de leite de coco

Tem dias que você acorda mais triste, sem saber muito bem como se encaixar nesse mundo tão louco. nesses dias é gostoso receber abraço apertado, carinho dos amigos, cafuné de mãe e comer um docinho daqueles que confortam a alma.

E esse é um daqueles doces que você fecha o olhinho na primeira colherada e agradece por existir coisas tão boas nesse mundo.

Além disso, é super fácil, fica lindo e vai fazer momentos simples se tornarem momentos especiais.

Então bora começar: para fazer o creme você vai misturar numa panela 1 lata de leite condensado, a mesma medida da lata de leite de coco e 1 colher de sopa de amido de milho.

Em fogo baixo e misturando sempre, deixe esse creme ficar bem grossinho.  deixe esfriar um pouquinho e vamos a montagem: 1 camada de creme, 1 camada de raspas de chocolate (usei o meio amargo, mas como o creme não fica super doce pode usar o ao leite se preferir) e 1 camada de biscoito de leite (usei aquela da vaquinha de leite maltado). Na última camada terminei no chocolate pra ficar lindão!

Já fiquei com vontade de fazer de novo, ai, ai…