bolinhos de bacalhau de forno

tem alguém que não goste de bolinho de bacalhau? até criança que faz cara feia para os pratos com o peixe comem os bolinhos se deliciando, pelo menos era assim comigo,rs…e esse não fica pra trás, pq ele no forno fica muito mais gostoso, podem acreditar.

comece  dessalgando, cozinhando e desfiando 500g de bacalhau. misturamos bem com  5 batatas médias  também já cozidas e amassadas, misturamos 1/2 maço de cebolinha ,  1 ovo inteiro  e  1 xícara de farinha de rosca . a massa fica bem molhadinha mas fácil de moldar, mas se você achar muito molenga pode colocar um pouquinho mais de farinha.

agora é levar no forno pré aquecido na grade superior para ele ficar mais douradinho… e o melhor você pode congelar a massa já em bolinhas. essa massa rende bem e fica muito gostosa!

então corre pro mercado que o bacalhau deve estar baratinho e faz pra deixar congelado pra quando chegar o sabadão você poder se jogar nos bolinhos…


Olha isso aqui...