Quando você tem um blog de comidinhas nenhuma ida a um restaurante será da mesma forma! Acho que na verdade nenhuma comida que você olhe será da mesma forma! muitas vezes só de olhar a arrumação ou montagem de um prato já me surgem ideias!
Imagina então quando como e percebo que além de gostoso parece ser fácil de fazer?!
Eu tenho uma coisa com o naminhapanela! Não é qualquer receita que acho que tenha a cara desse pedacinho. ele, ao longo dos anos, desenvolveu uma personalidade e para a receita vir pra cá ela tem que encaixar.
A tal da bruschetta é uma dessas receitas que acho que tem a cara desse blog! como não amar?
Essa versão eu comi em um restaurante aqui no RJ, e mesmo sem pegar a receita com o chef, resolvi fazer a minha própria versão! e ficou incrivelmente deliciosa e leve!
E bora anotar a receita que é super fácil!
Você vai começar desfiando cerca de 200g de bacalhau já dessalgado. então em uma tigela, vai adicionar 1 cebola roxa pequena cortada em fatia beeemmmm finas, 1/2 xícara de salsa picadinha, azeitonas pretas à gosto, 1/2 xícara de pimentão amarelo e 1 tomate pequeno cortado em cubos e por fim 1/2 xícara de azeite e misturar bem.
Deixe essa mistura “descansar” uns 20 minutos para todos os sabores se misturarem bem. na hora de servir, corte o pão em fatias de cerca de 2 cm e leve-o ao forno para ficar levemente crocante. e então, sirva uma porção generosa da sua mistura por cima e se jogue nessa delicinha!
Priscila Schulz
dezembro 10, 2014Nunca tinha visto… adorei.
Beijos, Pri!
http://www.receitaesperta.com.br
Ana
março 9, 2015Achei linda de ver e imagino delícia de comer!
Fiquei em dúvida sobre o bacalhau: ele vai cru, mesmo??
Beijo!
Ana
cami
março 20, 2015na verdade, pra dessalgar você acabando cozinhando ele algumas vezes ;-)
Francisco de Assis Barbosa
janeiro 29, 2021Bom dia
Gostaria de receber receitas
Cami
fevereiro 1, 2021Você pode se inscrever acessando esse link: https://bit.ly/cadastro_nmp