Ervas e temperos, como usar?

Certamente você já se perguntou com tantas opções de ervas e tempos, como usar de forma a deixar as suas receitas ainda mais gostosas? Vem conferir…

curiosidades sobre o azeite

Alguns anos atrás, participei de uma degustação de azeites com Artur Aragão, da Casa Aragão- Portugal. Foi uma aula incrivel , principalmente a degustação. Bebi alguns bons litros…

uma cozinha, vários estilos

Eu não sou muito boa de definir estilos, sabe? Até porque eu acho que qualquer definição, além de ser restritiva, tem prazo de validade. O que…

bolo de maracujá com doce de leite

tá aí o bolo em comemoração a esse 1 ano de naminhapanela! receitinha encomendada à Rê Prazeres já tem meses! Quando mandei o email convidando ela…

Panqueca doce

Essa receita de Panqueca doce será apresentada pela Dani do Cozinha Travessa. Quem já acompanha a Dani, seja pelo blog ou pelo twitter da sua Cozinha…

tipos de corte

Chiffonnade, cocotte , Brunoise, e tantos outros nomes…E quando no cardápio do restaurante , na descrição do prato tem, Parmentier de mandioquinha… E agora? O que…

cerveja é na Alemanha

Prost* Começo mais essa coluna trazendo um tema que bastante gente gosta: a velha e boa cerveja.De antemão eu já digo que não sou grande conhecedora do…