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Uma receita com gosto de infância

Com toda a certeza esse bolinho de chuva com banana faz parte dos sabores da minha infância. Aqui trago uma receita bem fácil, direto do caderno de receitas da minha mãe e que certamente você vai amar.

Bolinho de chuva

Dicas para fazer bolinho de chuva

Sim, essa é uma receita muito fácil! Mas é importante ficar atento a alguns detalhes para dessa maneira, você ter um bolinho fofinho e saboroso, como por exemplo:

  • Certifique-se que o seu fermento esteja na validade. Pode parecer uma dica boba, mas se o fermento não estiver bom, você não conseguirá ter bolinhos redondinhos e fofinhos;
  • Frite em óleo bem quente e novo. Dessa maneira, seus bolinhos ficarão sequinhos e dourados;
  • Escorra bem antes de passar na mistura de açúcar e canela, dessa forma você não deixará a mistura úmida;
  • Coma eles quentinhos, já que certamente é quando ficam mais gostosos!

Possíveis variações para o seu bolinho de chuva

Bolinho de chuva

A versão com banana é certamente a que eu mais gosto, mas as possibilidades de variações de sabor para o seu bolinho são diversas, dá só uma olhada:

  • Que tal adicionar canela à sua massa? 1 colher de chá já será suficiente;
  • Da mesma forma, você pode adicionar outros sabores à massa como: raspas de limão, de laranja ou até mesmo outras especiarias como gengibre em pó, por exemplo;
  • Para o recheio, você pode trocar a banana por maçã ou até mesmo chocolate em pedaços.

Anote a receita do bolinho de chuva com banana

Bolinho de chuva

Bolinho de chuva com banana
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Esse delicioso bolinho de chuva recheado com banana vai deixar seu lanche da tarde ainda mais gostoso.
Autor: naminhapanela.com
Tipo de Receita: Lanche
Cozinha: Brasileira
Serve: 20 bolinhos
Ingredientes
  • 10 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • ½ xícara de leite integral;
  • 3 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 ovo;
  • ½ colher de sopa de extrato de baunilha;
  • 1 banana média cortada em rodelas
  • 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.
Modo de Preparo
  1. Comece misturando bem o ovo e açúcar. Adicione então os demais ingredientes e bata até formar uma massa homogênea a lisa;
  2. Esquente o óleo (a quantidade deve ser suficiente para deixar os bolinhos em imersão);
  3. Então, mergulhe 1 a 1 as rodelas da banana na massa, e com a ajuda de uma colher despeje a banana envolta na massa no óleo quente;
  4. O bolinho estará pronto quando estiver dourado por completo (pode ser necessário virar o bolinho durante o processo de fritura);
  5. Escorra em papel toalha e quando estiver bem seco, passe numa mistura de açúcar e canela (gosto de usar a proporção de 1 medida de açúcar para ½ medida de canela).

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4 Comments
  • Lory
    março 23, 2020

    Oiee! Amei a receitinha, muito obrigada! Será que funciona se for assado?

    • rafa
      março 24, 2020

      Se vc por em uma forminha de empada pequena de silicone, acredito que dá certo sim :D

  • Andrea
    junho 29, 2020

    Nossa, só conhecia a versão mais tradicional, da infancia mesmo… meus filhos amam! Vou testar esta para variar.

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