Uma receita com gosto de infância

Com toda a certeza esse bolinho de chuva com banana faz parte dos sabores da minha infância. Aqui trago uma receita bem fácil, direto do caderno de receitas da minha mãe e que certamente você vai amar.

Dicas para fazer bolinho de chuva

Sim, essa é uma receita muito fácil! Mas é importante ficar atento a alguns detalhes para dessa maneira, você ter um bolinho fofinho e saboroso, como por exemplo:

• Certifique-se que o seu fermento esteja na validade. Pode parecer uma dica boba, mas se o fermento não estiver bom, você não conseguirá ter bolinhos redondinhos e fofinhos;
• Frite em óleo bem quente e novo. Dessa maneira, seus bolinhos ficarão sequinhos e dourados;
• Escorra bem antes de passar na mistura de açúcar e canela, dessa forma você não deixará a mistura úmida;
• Coma eles quentinhos, já que certamente é quando ficam mais gostosos!

Possíveis variações para o seu bolinho de chuva

A versão com banana é certamente a que eu mais gosto, mas as possibilidades de variações de sabor para o seu bolinho são diversas, dá só uma olhada:

• Que tal adicionar canela à sua massa? 1 colher de chá já será suficiente;
• Da mesma forma, você pode adicionar outros sabores à massa como: raspas de limão, de laranja ou até mesmo outras especiarias como gengibre em pó, por exemplo;
• Para o recheio, você pode trocar a banana por maçã ou até mesmo chocolate em pedaços.

Anote a receita do bolinho de chuva com banana

Bolinho de chuva com banana

 

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Tempo de preparo

5 Minutos

Tempo de cozimento

10 Minutos

Tempo total

15 Minutos

 

Esse delicioso bolinho de chuva recheado com banana vai deixar seu lanche da tarde ainda mais gostoso.

Autor: naminhapanela.com

Tipo de Receita: Lanche

Cozinha: Brasileira

Serve: 20 bolinhos

Ingredientes

• 10 colheres de sopa de farinha de trigo;
• ½ xícara de leite integral;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 ovo;
• ½ colher de sopa de extrato de baunilha;
• 1 banana média cortada em rodelas
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolos.

Modo de Preparo

1. Comece misturando bem o ovo e açúcar. Adicione então os demais ingredientes e bata até formar uma massa homogênea a lisa;
2. Esquente o óleo (a quantidade deve ser suficiente para deixar os bolinhos em imersão);
3. Então, mergulhe 1 a 1 as rodelas da banana na massa, e com a ajuda de uma colher despeje a banana envolta na massa no óleo quente;
4. O bolinho estará pronto quando estiver dourado por completo (pode ser necessário virar o bolinho durante o processo de fritura);
5. Escorra em papel toalha e quando estiver bem seco, passe numa mistura de açúcar e canela (gosto de usar a proporção de 1 medida de açúcar para ½ medida de canela).

3.5.3251

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