Biscoito de polvilho azedo

Seja para a lancheira escolar, como também para um lanche no final da tarde, este biscoito de polvilho azedo caseiro é fácil de fazer e com toda a certeza é uma boa opção para mães que, como eu, prezam pela alimentação dos pequenos.

Receita fácil e deliciosa

azer biscoito de polvilho em casa é, inegavelmente, uma opção fácil e econômica, além de ser uma atividade bem legal para fazer junto dos pequenos.

Chame as crianças para a cozinha, peça ajuda para medir os ingredientes. Certamente é uma boa hora para conversar sobre a importância de mensurar corretamente os ingredientes para o sucesso da receita.

Além disso, trazendo-os para perto, certamente poderão poderão aproveitar juntos sem pensar em celular, tela ou algo do tipo, dedicando este momento ao elo entre vocês. <3

Outros sabores para o seu biscoito de polvilho

Sem dúvidas esse biscoito fica uma delícia na versão mais simples. Mas é possível trazer algumas variações de sabores, como por exemplo:

• Temperos secos: Cúrcuma em pó, orégano seco, cebola desidratada, canela em pó, cada um destes ingredientes mudará completamente o sabor e a cor do seu biscoito de polvilho.
• Fibras: Inclua semente de chia, linhaça, gergelim, uma colher (de sopa) é o suficiente para acrescentar textura, fibras e sabor aos seus biscoitos.

Além disso, é possível trazer ainda mais leveza para a sua receita. Para isso troque o leite da receita por água, isso certamente deixará seus biscoitos ainda mais leves e é uma ótima opção para quem tem alguma questão com lácteos.

Qual a validade dos biscoitos de polvilho?

O ideal é come-los no mesmo dia principalmente para obter o máximo de seu frescor e textura crocante. Mas você pode conservar em pote hermético bem vedado por até 3 dias.  

Porém, a massa crua pode ser congelada em saco próprio para congelamento por até 3 meses para assar posteriormente. Quando for utilizar é só tirar no dia anterior do congelador a massa do biscoito de polvilho congelada e descer para a geladeira para descongelar. Após isso fure a ponta do saquinho e prossiga com a receita, molde os biscoitos e asse!  

Formatos diferentes para seu biscoito

Não se apegue aos formatos lineares. Dessa maneira, aproveite que está com as crianças na cozinha e invente formatos diferentes.  

Aliás, por aqui já fizemos por aqui bolinhas (faça pequenas bolinhas na assadeira), corações, biscoitos longos, etc .

Use a criatividade e transforme esta receita de biscoito de polvilho para as crianças em uma aula de artes.  

Receita de Biscoito de Polvilho Azedo

Vídeo Receita

Dê o play e confira o passo a passo em vídeo dessa receita. Com toda a certeza vai te ajudar a se aventurar nesses biscoitinhos

---