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Biscoito enroladinho de goiabada

Esse biscoito de goiabada é uma delícia.

Eu tenho que dizer que adoro quando a receita leva goiabada, ela já me conquista na hora.

E esse biscoito enroladinho de goiabada simplesmente voou, só deu tempo de fazer a foto e pronto.

Biscoito de goiabada

Se você está pensando que essa é mais uma receitinha daqueles biscoitinhos recheados de goiabada, você está enganado!

Essa receita se trata de uma massinha que se fosse for boazinha como eu vai te lembrar um pouco massa folhada.

O único trabalho que você vai ter e de enrolar os ditos cujos, mas esse trabalho pode se tornar uma deliciosa terapia naqueles dias que você precisa desopilar.

Vamos a receita do biscoito enroladinho de goiaba.

Não leva nadica de fermento então não precisa ficar preocupado de desandar.Comece misturando 3 xíc. de farinha de trigo, com 3/4 de xíc. de manteiga derretida, 1/2 xíc. de creme de leite, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de essência/extrato de baunilha.

Misture bem até obter uma massa homogênea e que não grude na mão. agora é abrir a massa em círculos não tão finos (espalhe farinha de trigo na superfície onde você irá trabalhar a massa), cortar como se fosse pizza, em triângulos.

Agora é colocar um pedacinho pequeno de goiabada na parte mais larga do triangulo e ir enrolando desta parte para a mais fininha. o tamanho dos seus rolinhos vai depender o tamanho do seu círculo, os meus ficaram pequenininhos, do tamanho certo para comer de uma vez só, rs…

Para vocês terem noção, foi o tempo de eu entrar no banho e sair e duas formiguinhas já tinham devorado tudinho.

Update

Sim pessoas, ele vai forno, eu é q tô lelé da cuca… organize seus enroladinhos em um tabuleiro untado e forno em temperatura média por uns 30 min, ou até que fique moreninho. depois que sair do forno, espere alguns minutos antes de servir, que ele ficará bem mais crocante!

 

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54 Comments
  • Hilda
    novembro 16, 2011

    Olá Cami, minha mãe está louca para falar com vcs, mas ela está iniciando nesse mundo cibernético rsrsrsr….amei a receita, conheço esse enroladinho por “beliscão”, adoro, mas nunca imaginei que fosse tão fácil de fazer…vou me acabar hj…bjim

  • sergio
    novembro 16, 2011

    Oi amiga, me confirme por favor, esses enroladinhos não vão ao forno ? pela foto parece que sim….sou “fã de carteirinha” das suas “malinagens” em conluio com o Rafa e, sempre que posso boto em prática suas receitas e não me frusto ( e olha que sou um canhoto das duas mãos…rsrsrs ).

    • cami
      novembro 20, 2011

      vão sim… a pessoa está louca e esqueceu de colocar, mas já complementei bem direitinho o texto!

  • Juliana
    novembro 16, 2011

    Oi Cami! Os rolinhos vão ao forno? Por quanto tempo?

    • cami
      novembro 20, 2011

      vão sim, já complementei com o tempo :-)

  • Rose
    novembro 16, 2011

    Também adoro receita que leva goiabada, mas como não domino a cozinha, faltou dizer o tempo de forno e a quantidade que dá.

    • cami
      novembro 20, 2011

      coloquei lá no post :-)

  • Guloso e Saudável
    novembro 16, 2011

    Cami,
    Adoro esses bolinho e como são fáceis de fazer.
    Beijo
    Vânia

    • cami
      novembro 20, 2011

      delícia demais!!!

  • Maria Regina
    novembro 16, 2011

    Gostaria de saber quanto tempo de forno.

    • cami
      novembro 20, 2011

      complementei o post com essa info :-)

  • Tays Rocha
    novembro 16, 2011

    Cami, eu tenho acompanhado o blog e amado! Conheço esse docinho por beliscão, é assim que chamamos aqui ;o) Receita anotada, farei em breve!

    Beijocas ♥

    • cami
      novembro 20, 2011

      Tays,
      a massa fica diferente do beliscão, que é mais para um biscoitinho né?

  • Dora Silva
    novembro 16, 2011

    Hummmmm…!!!! ficaram ma-ra-vi-lho-sos, adorei, muito obrigada, estou amando acompanhar as receitas, beijos…..

  • Marli Gulias
    novembro 16, 2011

    Cami,

    Estou adorando essas receitas que fazia quando pequena com minha mãe e já havia esquecido.

    Vou ensinar minha filha com Síndrome de Down

    para desenvolver habilidades culinárias foi assim que aprendi amar as panelas e não saio da cozinha.

    Beijos
    Marli

    • cami
      novembro 20, 2011

      q lindo marli…. eu tbm aprendi a cozinhar com a minha mãe <3

  • fernanda
    novembro 17, 2011

    Cami,
    pode ser creme de leite de caixinha? Ou tem que ser creme de leite fresco?
    beijos

    • cami
      novembro 20, 2011

      pode ser o da caixinha mesmo, sem problema!

  • sandra
    novembro 17, 2011

    amei essas loucuras e quem vai gostar rmais e´meu filhotinho. ele parece uma formiguinha BJOS…

    • cami
      novembro 20, 2011

      vai mesmo… fica uma delícia!

  • Camila
    novembro 17, 2011

    Hummm… vai ser a próxima receita pro fds!! hehe Bjoss xará, adoro seu blog!!

    • cami
      novembro 20, 2011

      brigada xará :-D

  • gisele
    novembro 18, 2011

    Nhãnhãnhã…..deu água na boca….

    Devem mesmo ter ficado divinos!!!!!

    Vc é d+

    Beijosss

    • cami
      novembro 20, 2011

      brigada lindinha :-*

  • Leah
    novembro 21, 2011

    E mais uma receitinha que eu faço de vcs e que é SUCESSO!!!

    Fiz ontem pela “manhã” (antes do almoço)… e já não tinha mais nada hoje para o café =((

    A massa fica mesmo com a impressão de folhada.

    Terapia certa na hora de cortar e enrolar!! rsrs

    Vou repetí-la sexta feira… agora vou frazer 2 receitas!!! hehe

    beijos beijos!!!

    • cami
      novembro 24, 2011

      \o/
      é gostosinho né??? terapia com uma recompensa deliciosa :-D

  • Izabel
    novembro 23, 2011

    Oieeee,
    Fiz os biscoitinhos, ficaram uma delicia, só duraram 5 minutos mas…a goiabada escorreu quase toda… (isso não impediu de ficar uma delicia, mas desperdiçou muito)
    O que pode ter acontecido?
    Help….rs
    Bjs

  • Alessandra
    novembro 24, 2011

    Essa receita realmente é divina! podem fazer que é porreta de boaaaa!! amei

    • cami
      novembro 24, 2011

      aiii q bom q vc gostou!!!

  • Tenório
    novembro 27, 2011

    Moro em Paris e acompanho o “Na minha panela” regurlamente porque amo cozinhar. Eu tinha uma goiabada na reserva (presente de uns amigos que passaram por Paris). Fiz os biscoitinhos. MARAVILHOSOS. Os francês comeram TUDO. Amaram e disseram: “Ce petit gâteau est une vraie tentation!” (este biscoitinho é uma verdadeira tentação). Eu fiquei muito feliz, além de comer tanto quanto os franceses. Muito obrigado. Continue com receitas simples, deliciosas e brasileiras. Mais uma vez obrigado.

    • cami
      dezembro 7, 2011

      poxaaa q chique!!!! rs…

  • Marcella Diniz
    dezembro 5, 2011

    Amo casadinho, e com certeza vou testar essa receita! Parece ser mt facil ^^
    beijos

    • cami
      dezembro 7, 2011

      e vc vai se apaixonar… esse enroladinho é o máximo…

  • Fátima Almeida
    dezembro 14, 2011

    Eu acho que é essa massinha que as doceiras aqui em Maceió, fazem enroladinhos com um pedacinho de bacon e ameixa. São deliciosos!

    • cami
      dezembro 23, 2011

      hhuumm, essa massinha com um recheio salgado, deve ficar delícia…

  • Milena
    maio 27, 2012

    Cami, esses biscoitos são tchu tchu tchu no tcha tcha tcha! Queeeee nham nham!

    Fiz e tentei guardar nos potes pra ir comendo durante a semana e servir p/ as visitas. Quem disse que consegui?
    Hoje irei fazer (lógico, smp dobrando a receita! rsrsrsrs) e vou tentar não comer de uma vez! Será?! Será?!

    Beijos CHEF! E ótimo domingo ;)

    • cami
      junho 4, 2012

      hahahahaha, aconteceu isso tbm lá em casa, sumiu!

  • yone
    maio 30, 2012

    ainda não fiz mas eu adoro goiabada deve ficar maravilhoso.

    • cami
      junho 4, 2012

      e fica mesmoo, prova só!

  • Cybele Neves Moutinho
    junho 24, 2012

    Oi Cami, acabei de fazer os meus enroladinho…
    Que massinha gostosa de se trabalhar, ela é fantastica :)
    Eu deveria ter feito mais fininha, a minha ficou grossa, mas vou seguir praticando! Adorei, muito obrigada.
    Bjos
    Cy

    • cami
      junho 27, 2012

      néé? gostosa de trabalhar e de comer! e levinha né?

  • Márcia Gabrielle
    julho 21, 2012

    Sou uma péssima cozinheira, daquelas que não levam jeito mesmo, e para minha surpresa meus enroladinhos saíram muito gostosos !!! Só errei na goiabada, pq ela escorreu muito e desperdicei uma parte no forno, mas da próxima vez enrolo mais apertadinho que acho que resolve.

    Estou muito feliz de ter feito uma receita e ter dado certo, vou fazer todas as receitas do seu blog agora hahahahaha

    Obrigada =)

    • cami
      julho 30, 2012

      hahahaha pode fazer todinhas!!!
      coloca bem no centro pq ae se escorrer fica no biscoito

  • Mari
    setembro 27, 2012

    Fiz os biscoitinhos ontem, e ficaram simplesmente DIVINOS!!!! Podem fazer sem medo! A receita eh simples e deliciosa!

    • cami
      outubro 22, 2012

      néé? difícil é parar de comer :-9

  • Marcela
    outubro 24, 2012

    Oiee! Adorei!!
    Sera que da certo com doce de leite??
    Na verdade cozinhei 01lata de leite condensado na prepressão, a consistência fica bem firme.
    Vc acha que dará certo tbm??
    Parabénsss, te acompanho pelo FB, várias receitas ótimas.
    Bjs
    Marcela

    • Maciel Boveto
      agosto 2, 2017

      sim fica muito bom, mas tem que estar bem firme

  • Juliana
    dezembro 14, 2012

    Fica bom com outros tipos de doce?

  • Fernanda Castro
    julho 5, 2013

    Eu gostaria de saber se é só manteiga ou pode ser margarina tbm?

    • Maciel Boveto
      agosto 2, 2017

      manteiga fica mais leve, mas pode ser margarina sim.

  • Edleuza
    setembro 16, 2014

    muito bom!

  • Diego Rocha
    julho 12, 2017

    Gostei muito das receitas. Agora mesmo vou fazer Biscoito de maizena. Depois falo como ficou.

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