sabe aqueles dias em que vc só tem um legume de cada e eles já estão começando a passar do ponto? e estragar jamais né? então que tal se jogar numa receitinha fácil e gostosa?
admito ainda ser uma pessoa que anda se acostumando a comer legumes, aos pouquinhos vou incorporando um novo aqui outro acolá. por exemplo, a cenoura prefiro mil vezes crua e ralada do que ela cozida, por isso fico as voltas de mil e uma formas de comer legumes de formas diferentes!
comece cortando 1 cenoura, 1 chuchu e 1 batata, todos em tamanho médio em cubos não tão pequenos. leve-os para cozinhar com uma pitadinha de sal até que fiquem macios mas nem tanto ok, afinal o objetivo não é fazer um purê né? enquanto isso bata 5 ovos, temperando com uma pitada de sal, bastante pimenta moída na hora e se incrementar ainda mais 1 colher de sopa de queijo ralado. e então é só untar uma assadeira, fazer uma camada com os legumes cozidos e por cima jogar a mistura de ovos, por último um generoso fio de azeite e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 min ou até que se forme uma casquinha dourada por cima…
receitinha delícia, prática e que acompanha super bem qualquer comidinha básica de todo o dia…
Eliane Gomes Fernandes
junho 16, 2011Adorei! Eu tb tenho dificuldade de comer legumes. Mas vou testar essa, pq adoro ovo!
Beijo
Eliane (Mundo da Casa)
cami
junho 22, 2011Eliane,
vc não vai se arrepender, pode ir na fé…
Cozinha Perfumada
junho 16, 2011Cami ficou linda essa fritada ! Parece deliciosa!! Ótima idéia de aproveitar os legumes sobreviventes a geladeira ! :-) Beijos Tereza
cami
junho 22, 2011desperdício 0
Thereza
junho 16, 2011essa fritada é uma maravilha!
eliana scaramal
junho 16, 2011Perfeito, nada se perdeu e ainda rendeu um prato maravilhoso, amei!
cami
junho 22, 2011Eliana,
q bom!!!!
Joana
junho 20, 2011Agora que eu e marido viramos vegetarianos fico igual uma doida atrás de receitas que não levem carne. essa veio bem a calhar.
Beijinhos
cami
junho 22, 2011joana e fica delícia!!! vale super a pena fazer!
Hermosa
julho 11, 2012Na minhapanela é fonte de inpiração. Quanta coisa boa encontro aqui. Mas… uma linda fritada de legumes com 5 ovos….. ah! a taxa de colesterol não permite tanta gema.
Quem sabe você não tem algumas receitinhas com baixo teor de ovo? Estou a espera.
Obrigada.
cami
julho 30, 2012você pode diminuir q quantidade de ovos amore…
comprar curtidas
fevereiro 12, 2014Ficou mt bom!