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Quero Comida de Verdade

sabe aqueles dias em que vc só tem um legume de cada e eles já estão começando a passar do ponto? e estragar jamais né? então que tal se jogar numa receitinha fácil e gostosa?

admito ainda ser uma pessoa que anda se acostumando a comer legumes, aos pouquinhos vou incorporando um novo aqui outro acolá.  por exemplo, a cenoura prefiro mil vezes crua e ralada do que ela cozida, por isso fico as voltas de mil e uma formas de comer legumes de formas diferentes!

comece cortando 1 cenoura, 1 chuchu e 1 batata, todos em tamanho médio em cubos não tão pequenos. leve-os para cozinhar com uma pitadinha de sal até que fiquem macios mas nem tanto ok, afinal o objetivo não é fazer um purê né? enquanto isso bata 5 ovos, temperando com uma pitada de sal, bastante pimenta moída na hora e se incrementar ainda mais 1 colher de sopa de queijo ralado. e então é só untar uma assadeira, fazer uma camada com os legumes cozidos e por cima jogar a mistura de ovos, por último um generoso fio de azeite e leve ao forno em temperatura média por aproximadamente 30 min ou até que se forme uma casquinha dourada por cima…

receitinha delícia, prática e que acompanha super bem qualquer comidinha básica de todo o dia…

 

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12 Comments
  • Eliane Gomes Fernandes
    junho 16, 2011

    Adorei! Eu tb tenho dificuldade de comer legumes. Mas vou testar essa, pq adoro ovo!

    Beijo

    Eliane (Mundo da Casa)

    • cami
      junho 22, 2011

      Eliane,
      vc não vai se arrepender, pode ir na fé…

  • Cozinha Perfumada
    junho 16, 2011

    Cami ficou linda essa fritada ! Parece deliciosa!! Ótima idéia de aproveitar os legumes sobreviventes a geladeira ! :-) Beijos Tereza

  • Thereza
    junho 16, 2011

    essa fritada é uma maravilha!

  • eliana scaramal
    junho 16, 2011

    Perfeito, nada se perdeu e ainda rendeu um prato maravilhoso, amei!

  • Joana
    junho 20, 2011

    Agora que eu e marido viramos vegetarianos fico igual uma doida atrás de receitas que não levem carne. essa veio bem a calhar.
    Beijinhos

    • cami
      junho 22, 2011

      joana e fica delícia!!! vale super a pena fazer!

  • Hermosa
    julho 11, 2012

    Na minhapanela é fonte de inpiração. Quanta coisa boa encontro aqui. Mas… uma linda fritada de legumes com 5 ovos….. ah! a taxa de colesterol não permite tanta gema.
    Quem sabe você não tem algumas receitinhas com baixo teor de ovo? Estou a espera.
    Obrigada.

    • cami
      julho 30, 2012

      você pode diminuir q quantidade de ovos amore…

  • comprar curtidas
    fevereiro 12, 2014

    Ficou mt bom!

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