dia desses rolou um festival de hambúrguer para os amigos, e tenho que dizer, além de delicioso, foi bastante divertido! não sei se só acontece comigo, mas comer um super sanduíche sempre me faz me sentir um pouco criança liberada do jantar de todo dia, rs... e me digam, como resistir ...
meu sonho é um dia abdicar da carne e virar vegetariana, o rafa só de ouvir falar nisso sai até de perto! para ele comer carne é um dos maiores prazeres que se pode ter à mesa! e essa maminha foi quase toda embora de uma vez só... e vou logo ...
nem sempre é tão fácil criar ideias novas... tem vezes que vem a mente num estalo, mas tem outras que dá um branco e só vem o basicão. imagina, depois de ter feito mais de 300 receitas para esse bloguito! e para entrar aqui tem que ter o estilo naminhapanela ...
eu tenho uma turminha de carnívoros que preciso alimentar de vez em quando, rs... pois é, uma turminha que não nega um pedacinho de carne e que pode trocar fácil um mega japonês por uma churrascaria esperta! e então, resolvi fazer um mimo, um carinho em forma de comida... mas já ...
tem dias que você não quer fazer o mais do mesmo... definitivamente quer fazer uma receitinha nova, algo diferente, usar ingredientes que você nunca usou! e assim surgiu essa alcatra na cerveja preta. nunca tinha usado a tal da cerveja preta em comida... mas achei que era hora de experimentar! via ...
o marido é um viciadinho em carne vermelha, se deixar come todos os dias... então eu fico em busca de receitas bacaninhas para incluir carne branca na nossa alimentação, sempre tentando fugir do tradicional peito de frango grelhado (que eu adoro, mas ele nem tanto, rs...). e então, outro dia ...
pertinho da casa nova tem um hortifruti daqueles grandões, cheios de verduras e legumes fresquinhos e bonitos e nossa diversão nos sábados bem de manhãzinha tem sido dar uma passadinha nele e trazer para casa as delícias que vão ser usadas durante a semana. quando vi a batata baroa já ...
essa coluna tava meio paradinha, mas a ideia é ela voltar aos pouquinhos... nesse espaço, a gente convida algumas blogueiras (e blogueiros, e não necessariamente de culinária) para dividir uma receita gostosa com a gente! e eu não poderia deixar convidar esse pessoal que tanto gosto. quem não conhece, o dedo ...
é, eu poderia dizer que é mais ou menos isso, ou pelo menos, essa era a ideia inicial... algumas adaptações e lá estava pronta uma receitinha diferente e muito gostosa e que ainda rende bastante o que garante uma super refeição para a família... mas vou informo, como o bobó de ...
domingão dia de futebol na tv, cerveja gelando na geladeira e percebi que faltava alguma coisa: um petisco delicioso pra fazer meu domingo mais feliz. e pra minha alegria tinha uma peça de 1kg de costelinha perdida no congelador e dessa vez resolvi fazer a danada com um molhinho agridoce. então ...
nesse sábado bateu uma vontade louca de comer um bife, e como a cami sempre prefere outras opções de carnes no lugar da vermelha, principalmente em um sábado à noite, joguei pesado e apelei para o ponto fraco dela: a mostarda! ela adora mostarda e a única maneira de convencer ...
eu vou falar uma coisa e sei que vou ser julgada, mas bora lá, rs... eu não gosto do parmegiana tradicional! para mim não tem lógica você fritar a carne, ela ficar crocante e depois você encher de molho e queijo e o danado ficar com aquela casquinha molenga, rs...mas ...
taí, adoro um picadinho! comidinha com cheiro e gosto de comida de mãe! esse aí, foi feito com os legumes que estavam lá na geladeira clamando para serem utilizados! aproveitei o restinho de vinho que se não fosse usado ia oxigenar e rolou um almocinho esperto! claro, que se você preferir ...
eu tenho andado sem muita vontade para cozinhar e nas minhas idas ao mercado fico buscando ingredientes que possam me facilitar no dia a dia... claro, que tento buscar as opções mais saudáveis e volta e meia encontro! e assim, receitas como essa nascem em alguns minutos na cozinha lá ...
lá se vão quase 6 anos morando em Recife. e é impossível estar numa cidade tão rica em sabores como esta e não incluir alguns pratos no seu dia a dia... cuscuz com manteiga e ovo, bolo de rolo, tapioca, macaxeira com carne de sol, com certeza estão entre os meus ...
sou viciadinha em mostarda! viciadinha mesmo, de ter uma opção de mostarda escura, outra amarela e algumas especiais, sempre na geladeira... gosto na salada, acompanhando um kibe de forno delicioso e decidi que o acompanhamento da vez seria aquele franguinho que estava destinado a ser um simples grelhado... nada contra o ...
as tortinhas já são figurinha fácil aqui neste bloguito... e tudo porque, acho prático, servir um prato único, que na maioria das vezes casa perfeitamente com uma saladinha e ainda pode usar os ingredientes que tem na geladeira... neste caso, eu tinha uma carne moída que já estava refogada e sem ...
ter um marido que faz mágica na cozinha é maravilhoso... principalmente quando ele tenta descobrir o que você quer e traduz isso em um delicioso molho, como este... eu queria algo com um toque de limão e lá foi ele satisfazer a minha vontade... geralmente quando o rafa vai para cozinha, ...
a preguiça de fazer comida estava ultrapassando todos os níveis aceitáveis do universo! mas eu não queria comer na rua, tinha um peito de frango já temperado na geladeira e marido pedia uma comidinha caseira... aí foi abrir a geladeira e ver o que mais tinha por lá e colocar a ...
ah o filé mignon... possivelmente não há (quase) nada que você possa fazer que vai estragar a maciez dessa carne... claro, que mesmo ela desmanchando na boca, ainda tem pessoas que preferem outros pedaços de carne... mas vamos combinar? é gostoso pra caramba, além de super prático... não, eu não compro ...
sabe aquela comida que fica mais bonita antes de ficar pronta?? ta aí uma delas... mas o que importa de verdade é estar gostoso não é? e outra, nada como ser a segunda pessoa a fazer a receita e pegar a dica com quem poderia ter feito melhor (no caso, ...
carne moída definitivamente não é consenso para todos os paladares. uns amam, outros nem tanto... eu posso dizer que acho um ingrediente prático e versátil, mas que, dependendo do corte (que na maioria das vezes é cheio de gordura) se torna realmente sem graça. mas descubram um bom açougueiro ou moa você mesmo a ...
o rafa é um completo alucinado por pedaços de carne assim, altos e suculentos... e outro dia desses comprou uns bifes generosos de contra filé e decidiu que iria fazer ele com um toque de pimenta para acompanhar suas batatas assadas no forno, só com um tantinho de sal e ...
vendo jamie oliver (sempre ele) fiquei inspirada a fazer as almôndegas como ele estava fazendo... mas na preguiça não anotei a receita e não consegui achar em lugar nenhum... mas o rafael resolveria esse problema! meio que no "achômetro" foi misturando os ingredientes e conseguiu fazer as melhores almôndegas que ...
e no meio do dia eu tive a ideia! putz um escondidinho recheado com strogonoff. não tinha como dar errado, afinal, que acompanhamento melhor do que batata para acompanhar o tal do strogonoff... ai ficou tão gostoso e deu uma renovada nesse prato, que coitado, sofre tanto preconceito, tadinho... então, admito ...
tem dias que dá uma vontade de comer comida de mãe... aquela que você já reconhece pelo cheiro e chega a fechar os olhinhos para aproveitar logo na primeira garfada... eu, sentimental toda como sou, tenho essas vontades quase sempre, e volta e meia um desses pratos aparecem por aqui ...
ultimamente, quando tenho uma vontade súbita de comer hambúrguer, é certo passar no mercado, comprar uma carne moída na hora e ir para cozinha experimentar misturas... e então, dessa vez, escolhi a cebola e o queijo para temperar meu "fast food" caseiro... porque sim é completo! as batatas fritas são substituídas por batatas ...
estava eu toda serelepe batendo perna aqui pelo meu rio de "xaneiro", quando me deparo com um hortifruti vendendo um alho poró maior que o outro!! como eu poderia ignorar? geennttee baratinho, baratinho... e então eu precisava dar um destino para ele... e nada mais digno para um alho poró do ...
os natais se passaram e nós nunca tínhamos feito tender! mas o rafa resolveu ir para a cozinha e preparar uma receita do seu jeito. eu tenho que confessar que euzinha abro mão tanto do tender como do mel, rs... então ele acabou fazendo só para ele e se deliciando com ...
uma carne bem preparada tem todo o seu valor. qualquer simples refeição vai ficar muito mais bacana com uma receita como essa. e, nem dá muito trabalho... o seu trabalho vai ser encontrar um bom pedaço de carne, que já podem ser em bifes altos ou inteiro para você cortar. depois, ...
