• lombo de porco com vinagrete de manga

    Se você também ama comidinhas com um toque adocicado e refrescante, você precisa fazer essa receita de lombo de porco com vinagrete de manga.  Essa vinagrete combina perfeitamente com a carne de porco e fica tão boa, que dá até para comer pura! Essa é daquelas receitas para fazer num almoço ...

  • arroz de frango e açafrão

    Essa receita de arroz de frango e açafrão se enquadra perfeitamente naquela categoria de receita prática, com resultado incrível e o melhor: pode ser usada como forma de reaproveitamento de ingredientes. Sendo bem direta, essa receita é perfeita para dar um toque glamouroso naquele pedaço de frango que sobrou do ...

  • costelinha com molho de goiabada

    por aqui a gente ama comidinhas com toque agridoce e quando o rafa disse que iria fazer costela, pensei que seria a oportunidade perfeita de testar um molhinho de goiabada. quem provou garantiu ser a carne mais suculenta dos últimos tempos, mas já informo logo: pra chegar nesse resultado vai ser ...

  • drumete de frango no melaço de balsâmico

    fomos convidados pelo pessoal da Minhoto para participar de um especial que tinha como objetivo mostrar as mil e uma utilidades do vinagre. e então, tínhamos o desafio: criar uma receita que usasse o ingrediente e que tivesse a cara do naminhapanela. e teve gente aqui em casa se lambuzando todo ...

  • frango empanado no coco

    franguinho e salada é quase oum clássico... bem, eu adoro e incorporo no meu dia a dia, simplesmente por ser muito gostosinho, prático e leve, principalmente para os dias de calor extremo. mas acho uma chatice fazer sempre igual, sempre com o mesmo gosto e por isso dia desses decidi ...

  • Gratinado de frango e gorgonzola com crocante de crocks

    Final de ano chegando e com ele a pergunta? o que fazer para os jantares/almoços ? Eu não sei vocês, mas eu sempre gosto de pensar em receitinhas diferentes para surpreender a família!  E esse gratinado é uma ótima ideia! Rende bem, é prático de fazer e ainda fica muito, muito delicioso. E ...

  • polenta com ragú

    polenta é uma dessas comidas que eu amo. é simples, combina com quase tudo e se quiser dá pra comer até puro. e pra mim ainda tem gosto de infância, de comida de mãe, só que aí o nome teria que ser angú com picadinho <3 mas calma, essa receita não ...

  • frango com crocante de cream cracker

    tem certas receitas que surgem na sua cabeça e você não sossega enquanto não testa. eu tava querendo uma comidinha simples, mas cheia de sabores e até um toque diferente e não poderia ter ficado melhor. o rafa definiu essa nova receita, especialmente criada para a nossa parceira Vitarella, como uma ...

  • fajitas de frango

    Reunir pessoas que você gosta em volta de uma mesa e celebrar com comida boa é com certeza um dos prazeres que eu tenho. E na hora de escolher que tipo de comida servir, gosto muito da opção: vamos comer com a mão e transformar esse momento em algo ainda ...

  • frango teryaki

    sou dessas viciadas em teryaki. dessas que quando senta num restaurante japonês só pede isso (e um balde de gergelim, não vou mentir). e dia desses folheando um livro da Tiça Magalhães dei de cara com essa receita mega fácil de frango com teryaki. de tão fácil eu precisava fazer, ...

  • hambúrguer de fraldinha e gorgonzola

    e eu achando que já tínhamos encontrado a melhor receita de todas, bobinha! terá sempre uma melhor! tipo essa! a primeira mordida vem acompanhada de uma explosão de sabores sem igual! além disso, a carne fica muiitttooo suculenta! não resistam, cliquem aqui e confiram essa delicinha na nossa coluna mensal lá no ...

  • frango indiano ao curry

    se tem uma coisa que eu amo na cozinha são os temperos! poder brincar com os sabores e aromas é extremamente inspirador! e o curry pra mim é meio desafiador! primeiro porque ele é extremamente aromático e com sabor forte, que pode quebrar o sabor de todo o resto e ...

  • filé com creme de queijo

    quando compro filé tenho uma certeza: ele precisa ser feito da forma mais simples possível! pra mim, esse é um daqueles pedaços de carne que sozinho já faz o seu papel e não carece de preparos difíceis! muitas vezes essa carne só precisa ser temperada e grelhada e está perfeita! mas ...

  • fricassé de frango

    como assim eu nunca tinha feito fricassé?? tipo nunca na vida, acredita? e que delicinha! me apaixonei e acho que vai acabar pintando de vez em quando por aqui. primeiro porque achei fácil de fazer, depois porque rende super bem, então é uma ótima escolha para receber a família e ...

  • lombinho com abacaxi

    a carne de porco é bastante comum nos países da europa, mas por aqui já passou por vilã e hoje em dia parece que está caindo nas graças dos gourmets e com isso ganhando mais espaço nas nossas mesas. o corte dessa receita é um dos preferidos aqui em casa! ...

  • filet com dijon e cerveja preta

    ê nome bonito né gente? imagina só, você convida os amigos para jantar na sua casa e impressiona falando que irá servir um filet com molho de dijon e cerveja preta! no mínimo a galera vai achar que você virou chefe!  e se você caprichar na produção assim, de verdade. sua ...

  • mingnon de porco com chutney de manga

    esse post possui um conteúdo intenso, daqueles que devem ser saboreados bem devagar, sem receio de ser feliz! possui combinações que serão difíceis de esquecer e que são inspiradas nas coisas boas da vida!  tudo isso pra dizer que como uma super sugestão de prato principal decidimos harmonizar uma cerveja tipo ...

  • O hambúrguer definitivo

    tem receitas que de tanto fazer você vai aperfeiçoando. e é tão legal quando vamos percebendo que o que já era gostoso pode ir ficando mais ainda.  e esse hambúrguer é uma dessas, depois de várias receitas, chegamos a definitiva, aquela que passaremos para nossos filhos e netos, rs... suculento, saboroso,macio... ...

  • lasanha mexicana

    sou extremamente viciada em comidinhas apimentadas, daquelas que deixam a boca ardendo... pimenta é uma coisa que não pode faltar aqui em casa, de todos os tipos, tem sempre uma prateleira para elas. e deve ser por isso que tenho uma quedinha especial pelas receitas mexicanas. e minha irmã sabendo disso ...

  • alcatra assada com molho de cebola

    Esses dias recebi uma intimação de um grande amigo, ele reclamava que a muito tempo eu não preparava um almoço bacana pra ele. Só que esse cara é terrível para comer, gosta de poucas coisas quando se fala em comida e pensando em agradar esse irmão fui para cozinha preparar ...

  • frango com pimentões assados

    e nesse final de semana a esposa foi para o shopping e a missão do almoço de domingo ficou comigo! corri pra cozinha e encontrei alguns pedaços de peito e sobrecoxa de frango e com essas belezinhas na mão já sabia o que fazer! comecei temperando 500gr de sobrecoxa e 500gr de ...

  • carne com molho de limão

    tem dias que você quer uma comidinha honesta, mas com um Q diferente, um algo mais... e nesses dias se permita testar, ousar, misturar sabores que podem não ser a primeira opção, mas que com certeza vão fazer do seu dia muito mais feliz! já pensou em fazer uma molho de ...

  • fraldinha ao molho de chimichurri e vagem no vapor

    sabadão foi a minha vez de ir pra cozinha e aproveitamos pra conhecer um novo lugar para fazer compras aqui perto de casa.  para minha alegria além de achar vários rótulos de cervejas dei de cara com um super açougue com vários cortes de carne. passei uns 10 minutos olhando ...

  • chilli burguer

    minha irmã e o rafael estão descobrindo o prazer de experimentar novas cervejas... e então há alguns meses atrás eles foram a um evento de cervejas artesanais e desde então eu só escuto que eles comeram o melhor dos melhores hambúrgueres da vida deles! com a palavra D. Carol Nunca imaginaria que ...

  • antespasto de pimentões com carne

    tem dias que você tem vontade de fazer uma coisinha diferente, para receber os amigos, para servir como comidinha em uma festa, mas quer sair das formas mais óbvias de servir uma carne...e foi num desses momentos que imaginei essa mistura e corri para cozinha... o resultado foi um prato bem ...

  • parmegiana de kafta

    como assim gente? deu a doida? comida árabe com um Q italiano? sim pessoinhas, são essas ideias que saem dessa minha mente louca! fico imaginando como serão meus desejos de grávida, rs... se você já deu uma boa fuçada no blog ou acompanha há um tempinho já deve ter esbarrado com ...

  • arroz de frango

    tive que mudar o nome do prato para ficar mais coerente com a realidade, mas para mim sempre será arroz de forno ou risoto de frango! como assim, você deve estar perguntando, mas é assim que essa receita fez parte de toda a minha infância e é assim que chamo ...

  • filé de frango na cerveja

    eu sou suspeito pra falar sobre cerveja, pois eu sou apaixonado por ela e suas várias apresentações. na comida ela faz a diferença! dessa fez resolvemos misturar ela com frango e adivinha o resultado? Uma delícia!!! pra fazer é bem fácil e convoco os homens que lêem esse blog a fazer como ...

  • hambúrguer de picanha

    dia desses rolou um festival de hambúrguer para os amigos, e tenho que dizer, além de delicioso, foi bastante divertido! não sei se só acontece comigo, mas comer um super sanduíche sempre me faz me sentir um pouco criança liberada do jantar de todo dia, rs...   e me digam, como resistir ...

  • maminha no forno

    meu sonho é um dia abdicar da carne e virar vegetariana, o rafa só de ouvir falar nisso sai até de perto! para ele comer carne é um dos maiores prazeres que se pode ter à mesa! e essa maminha foi quase toda embora de uma vez só... e vou logo ...