• camarão no molho de coco

    sabe aquele prato que você come nos restaurantes ou na casa dos outros e que você cisma que é difícil? pois bem, camarão no molho de coco era uma dessas receitas pra mim. mas decidi que ia vencer esse medo e fui pra cozinha sem receita nem nada e fui ...

  • empadinhas

    sabe aquela receita que a sua mãe faz que todos os seus amigos, primos e afins adoram? aquela que faz eles terem inveja quando você informa que está comendo? então, a receita mais que perfeita da minha mãe é a sua empada! tanto na versão empadinha ou empadão qnd as ...

  • batata gratinada com pastrami

    dia desses o rafa veio com a seguinte missão: queria algo com batata e pastrami e que fosse feito no forno. como acho que o simples sempre faz um ótimo efeito, incrementei a boa e velha batata gratinada e fiz um marido feliz. só conheci o pastrami a pouquíssimo tempo e ...

  • kibe de forno

    sou uma verdadeira viciada nessa receita, sempre que faço exagero na quantidade para congelar ou comer durante toda a semana. a dona da receita é minha mãe, mas claro que fiz algumas adaptações, principalmente pq ela sempre fritou e para mim, kibe só fica perfeito se for no forno. e para ...

  • arroz com cebola crocante

    o rafa adora arroz, pra ele uma comida sem arroz não tem muita graça, então volta e meia ele entra na cozinha para inventar uma nova forma de servir esse acompanhamento que muitas vezes vira prato principal. essa receita é mega prática mas faz a maior frente naquelas horas que vc ...

  • panqueca de manjericão

    na nossa varanda crescem lindamente vários pés de manjericão... na verdade é quase uma praga, o tempero cresce e se multiplica sem avisar ninguém... por isso volta e meia ele se mete nas nossas receitinhas... acho que já falei isso aqui, mas fazer panquecas pra mim é a maior terapia... esqueço ...

  • batatinhas picantes salteadas

    acho q quem acompanha o blog já percebeu que esse casal gosta de um tempero mais caliente né? tem um leve (ou não) toque picante é com a gente mesmo. e então essas batatinhas estavam ali clamando por algo a mais, e atendendo a pedidos, eis as danadinhas picantes e salteadas. tenho ...

  • couve mineira

    tem coisa mais gostosa que uma couve bem feitinha? e o que melhor para acompanhar um lombinho bem feito e suculento e um tutu de feijão no ponto certo?   a primeira dica para uma couve bem feita: não compre a verdura já fatiada e vc vai me perguntar pq, claro... e ...

  • tutu mineiro

    minha mãe é de uma cidadezinha quase na divisa Rio / Minas e por isso tem uma quedinha pela culinária mineira. eu e minha irmã crescemos com essa influência e volta e meia aparecia um tutu para acompanhar a comidinha nossa de todo dia. foi a 1ª fez que acompanhei o ...

  • lombinho à mineira

    se tem uma coisa q minha mãe faz que não tem quem não coma, é o tal do lombinho à mineira... até eu q sempre fujo da carne de porco não resisto quando ela faz essa delícia e é lógico que eu peguei a receita para passar para vocês... de tão ...

  • abobrinha refogada

    ah, falem a verdade, até que dei um tempinho das abobrinhas né?? mas elas estavam ali na geladeira me chamando e eu precisava de um acompanhamento levinho para o meu almoço corrido... e então bem rapidinho a abobrinha refogadinha já tava pronta e ela deu um colorido no meu prato! não ...

  • arroz crocante integral

    esse arroz nasceu do príncipio que é preciso disperdício zero na cozinha! mas nem por isso ele vai deixar de ser mega gostoso! ele prova também que criatividade é tudo! sabe quando você lava o espinafre e joga fora todos os talos? então lindinhos, a partir de agora separa aqueles mais ...

  • arroz à piamontese fácil

    depois que aprendi a fazer esse tal de arroz à piamontese volta e meia marido me pede (mesmo que seja numa segunda preguiçosa) ou então sou escalada nos eventos de família para fazer super panelas. mas admito, eu adoro!!! toda vez q saía para comer fora, o arroz a piamontese sempre ...

  • abobrinha recheada fácil

    é pessoas abobrinha de novo, rs... é aquela história, vício é vício, mas vai passar, vai passar juro!!! enquanto isso curtam essa receita mega prática! essa receita é pra aqueles dias que vc já tá enjoada de comer frango grelhado com saladinha, ah de vez em quando dá vontade de ...

  • carne assada ao molho de vinho

     gente carne assada é bom demais né não? bem comida de mãe pra se comer no domingão!!! mas que tal dar uma incrementada para ela ficar ainda mais e mais gostosa??? essa receita ficou perfeita, de comer fazendo huummmm.... enquanto a gente fazia a foto o rafa salivava de vontade de ...

  • peixe no vapor

    uma das especialidades do rafa na cozinha é preparar peixes. eles consegue fazer pratos incríveis e capazes de conquistar qualquer estômago alheio só com o cheiro. dia desses compramos na promô uma caçarola 3 em 1, daquelas que tem a cestinha para escorrer o macarrão direto, cestinha para fazer alimentos no ...

  • panqueca integral, pq é gostosa d+

    já disse várias vezes q adoro tudo que seja integral e no dia q decidi fazer panqueca, tbm decidi que elas levariam farinha integral para ver como ficaria. a massa fica mais durinha e crocante além de deliciosa. a massa é aquela receitinha de família, facinha, facinha e que já apareceu ...

  • feijão macassa ou um feijão diferente

    quando mudei para terras pernambucanas incluímos em nosso cardápio o tão famoso feijão verde, que é vendido em cada esquina da cidade. esse feijão sai direto da vagem para a embalagem que você vai levar pra casa, bem fresquinho. mas acontece que ele estraga, e então entra o macassa, ...

  • suflê de abobrinha

    eu preciso emagrecer! preciso fechar a boca! e por isso, me joguei em uma receita politicamente correta! e ainda tem aveia, pq eu preciso ser saudável... tenho q admitir q gosto de tudo q seja integral: pão, farinha, macarrão, biscoitos e como sem problema nenhum, na verdade como por escolha mesmo, ...

  • farofa de ovo

    sabe aquela receita  simplesinha, que faz qualquer comidinha ganhar jeito de vó? pra mim, a farofa de ovo é uma delas... prática, rápida e combina com tudo! o rafa é um viciado em farofa, ao contrário de mim, que por enquanto só me arrisco na farofa de cenoura e nesta de ...

  • escondidinho de carne de sol

    Macaxeira, aipim, mandioca, vários nomes para uma só coisa. Mas será mesmo? Desde que vim morar em Recife sou encantada com a qualidade da raiz colhida por aqui. Extremamente macia e saborosa. e então fico me perguntando, será realmente a mesma coisa? mas se tem uma coisa q não posso negar ...

  • carne com legumes

    Finalmente a Cami me deu uma WOK. Depois de tanto pedir, aclamar, suplicar... como sempre, ela liberou a verba rsrsrs. "putz ela vai ler isso" Para inaugurar a panela nova eu fui de carne em tiras com legumes e shoyo. hummm. Usei 400gr de coxão mole, temperado com nosso delicioso tempero ...

  • strogonoff basicão

    strogonoff é um prato coringa né não? se bem feito serve para o almocinho básico do dia a dia, como também para um jantarzinho mais especial. vai bem com arroz, batata e até macarrão... e só de pensar que até os meus 14 anos não podia nem ver na minha ...

  • mini tortas de batata

    eu queria uma comidinha leve, mas gostosa, q fosse bonitinha pra servir, mas sem me dar um trabalhão e então folheando uns livrinhos de receita dei de cara com essa receita, e claro fiz minhas adaptações... o cheiro dessas tortinhas, enquanto estavam no forno, invadiram a casa toda... e quando cortei ...

  • Hasselbackspotatis ou batatas suecas

    já vi essa batata aparecer em vários blogs pela net, principalmente no rainhas do lar, mas sempre sem casca e numa busca pela internet dei de cara com a receita original e achei o máximo. Hasselbackspotatis é como os suecos chamam essa batata que serve como acompanhamento de quase tudo ...

  • couscous marroquino

    sabe aqueles pratos fáceis de fazer e que são muito gostosos? é o caso do couscous marroquino. primeiro porque ele combina com diversos ingredientes, segundo pq ele fica pronto muito rápido e terceiro pq é chique comer comida marroquina, né não? rs... uma informação importante: não é tão fácil assim achar ...

  • Filé de Tilápia do meu jeito

    passeando no supermercado, como já faço de costume, dei de cara com uns filés de tilápia bem fresquinhos que prontamente foram pro carrinho enquanto eu viajava em como ia prepará-lo. Antes de tudo você precisa temperar o peixe, afinal peixe bom é peixe temperado. E para temperar os 1/2k dos lindos ...

  • risoto de espinafre com batata no forno

    e na minha geladeira tinha um lindo maço de espinafre, daqueles que clamam por uma receita gostosa para se deliciar enquanto a hora passa sem vc sentir... e por mais glamouroso que pareça, o meu risoto foi falsificado, isso mesmo, nada de arroz arbório! oh mas nem por isso deixou ...

  • omelete no forno tbm fica bom

    fico caçando receitas nos blogs companheiros de cozinha, buscando encontrar o que há de prático e gostoso para fazer na correria do dia a dia. E quando elas dão certo temos que repassar não é mesmo? pois é, percebi que omelete no forno tbm fica muito bom... herdei do meu pai ...

  • farofa de cenoura

    Essa farofa é simplesmente maravilhosa! Mesmo que vira a cara para a cenoura come sem nem perceber que tá se deliciando com o legumes. Com certeza é uma das versões de farofa que eu mais gosto! E a receita foi passada pela Stela, mãe de uma grande amiga, que se ...