naminhapanela.comO Rafa fica por trás da câmera, buscando sempre as melhores fotos! Além disso, é ele que coloca a mão na massa para fazer todos os pães que você encontra por aqui.
Uma receita deliciosamente fácil de pão caseiro Esse pão de abóbora certamente vai se tornar uma receita que você irá repetir por vezes e mais vezes. Além de fácil, ela é deliciosa e como resultado você terá um pão super fofinho. É provável que seja o pão perfeito para acompanhar os seus hambúrgueres caseiros. O segredo para fazer um pão…
Uma receita para colocar a mão da massa Depois de conferir a receita desse pão de iogurte, com toda a certeza, você vai querer correr para a cozinha e colocar a mão na massa. Além disso, essa receita tem um preparo simples e um resultado super interessante. Fermentação curta, mas no tempo certo Para começar, precisamos definir uma coisa. O…
Nada como fazer pão em casa Esse pão de milho de longa fermentação é muito gostoso ao mesmo tempo que é simples. Você levará mais tempo para preparar, mas o resultado será inegavelmente muito melhor. Por que fazer o pão com longa fermentação? Eu já faço pão há anos. E com a prática fui percebendo que sem um tempo maior…
Certamente um dos melhores pães que você vai fazer em casa O cheirinho que invade a casa enquanto esse pão de batata está forno com toda a certeza já vai ser um bom indício que você vai viciar nessa delícia. Porque esse pão de batata é tão diferente? Fofinho por dentro, com uma casquinha crocante, esse pão é inegavelmente diferente…
Dicas para fazer pães de longa fermentação Quer aprender como fazer fermentação longa para pães? É provável que esse post te ajude e muito a entender esse processo. Na teoria há 2 processos para fermentar seus pães com mais calma: usando fermentação natural (levain, sourdough) ou produzindo um pré fermento de fermento biológico. Neste post vamos explicar como realizar o…
Esse pão caseiro de longa fermentação além de delicioso é feito em um processo mais lento, o que faz com que o resultado, inegavelmente, seja uma massa de digestão bem mais fácil. O que é a longa fermentação do pão? De forma bem reduzida, existem 3 formas de você preparar seu pão. Em outras palavras, os dois últimos tipos de…
Bote a mão na massa e faça seu próprio pão Inegavelmente fazer seu próprio pão pode ser uma experiência tão incrível que você pode não querer comer outro tipo de pão. E se eu pudesse te aconselhar como começar, seria com essa baguete francesa. A versão original do pão francês Não sei se você sabe, mas o pão francês que…
Receita de Pizza perfeita Se você ama pizza e estava buscando uma receita PERFEITA, você encontrou! Além de ser deliciosa, você vai precisar de ingredientes simples, não vai ter muito trabalho para fazer e vai agradecer a gente por compartilhar essa receita já na primeira mordida. Na verdade, essa receita só tem 1 segredo: escolha bons ingredientes, principalmente uma boa…
Um pão deliciosamente leve Essa receita de ciabatta perfeita é com certeza uma daquelas que você precisa ter para a vida! Afinal, é deliciosa e levinha de tal forma que combina perfeitamente para um café da manhã de domingo ou acompanhando uma entradinha de um almoço sem pressa. Com poucos ingredientes que como mágica se transformam numa massa incrivelmente maravilhosa!…
