Que tal aprender a fazer um bolo de aniversário fácil, delicioso e molhadinho. Sem dúvida, essa receita é perfeita para quem, assim como eu, não tem muita habilidade na confeitaria e precisa de uma receita simples.
Confira nossas dicas e prepare um bolinho delicioso.
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Bolo de festa
Você quer preparar um bolinho de festa, mas não tem muita habilidade para confeitaria. Pois bem, fique sabendo que eu também. Mesmo fazendo 1001 bolos simples por aqui, nunca acertava bolos recheados como esse.
Por isso, quando essa receita deu certo, não resisti a compartilhar por aqui. Já de cara eu aviso logo que é um bolo bastante simples e pequeno. Perfeito para servir para poucas pessoas.
Da mesma maneira, minhas dicas são direcionadas justamente para quem precisa de ajudar por já ter errado esse tipo de bolo inúmeras vezes (vulgo, eu).
Mas, se você se garante nesse tipo de receita, certamente temos diversas opções de receitas de bolo que podem ser a escolha perfeita para você. Para conferir, basta clicar aqui.
Dicas para fazer o bolo sem erros
- Antes de mais nada, é importante você saber que vamos fazer a mesma massa 2 vezes, para dessa forma não precisarmos fazer o corte da massa ao meio. Mesmo que posso parecer um pouco mais trabalhoso, eu te garanto, vai ser rápido e não tem perigo de cortar torto;
- Eu usei uma forma redonda de 15 cm. Ou seja, se você usar uma forma maior, terá uma camada mais fina de massa, o que pode deixar seu bolo bem baixo;
- É importante deixar a massa esfriar antes de rechear. Isso vai diminuir a probabilidade do seu recheio derreter um pouco e seu bolo tombar;
- Com toda a certeza, você pode variar no recheio (com doce de leite deve ficar incrível), mas eu indico um creme mais firme. Além disso, eu evitaria frutas frescas, que podem gerar água;
- A massa do bolo fica mais densa, aceitando super bem tanto a calda, como tendo estrutura para segurar os 2 andares. E mesmo ficando super leve e fofo, não chega a ser uma massa aerada;
- Cuidado para não adicionar calda demais. Por 2 motivos: você pode tirar a estrutura do bolo, além de fazer com que vaze, molhando o recheio e aí já sabe, tem risco de desabar.
Lembrando que, todas essas dicas são para quem não tem muito conhecimento sobre confeitaria. Certamente, se você tem mais habilidades, uma boa parte dos pontos levantados podem ser contornados com técnicas específicas.
Aprenda como fazer o bolo de aniversário fácil
Bolo de aniversário
Uma receita simples e deliciosa de bolo para deixar qualquer festinha ainda mais gostosa.
Ingredients
Massa do bolo
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 7 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 1 ovo;
- 1 e 1/2 colheres de sopa de manteiga;
- 1/2 xícara de leite;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento químico.
Calda de leite de coco
- 1/2 xícara de leite de coco;
- 1 colher de sopa de açúcar.
Coco crocante
- 50 g de coco ralado seco;
- 2 colheres de sopa de açúcar.
Instructions
- Comece fazendo o coco crocante, misturando os 2 ingredientes em uma frigideira, e, em fogo baixo e misturando sempre, deixe ficar bem dourado e crocante. Deixe esfriar;
- Para fazer a massa, comece misturando a manteiga e o açúcar e, em seguida, adicione o ovo e misture bem;
- Em seguida, adicione o leite e o extrato de baunilha. Por último, adicione a farinha de trigo e o fermento;
- Transfira a massa para uma forma de 15 cm untada com manteiga e enfarinhada;
- Leve para assar no forno pré aquecido e em temperatura de 200º por mais ou menos 30 min ou até que, ao espetar um palitinho, o mesmo volte sem massa;
- Repita todo o processo para fazer a 2ª massa;
- Deixe os bolos esfriarem bem;
- Na hora de montar, coloque o primeiro bolo em um prato, regue com a calda, recheie (nós usamos esse brigadeiro cremoso), cubra com a outra passa e repita o processo;
- Finalize com o coco crocante.
Mais receitas de bolo
- Esse bolo de banana é super fácil de fazer e já sai com cobertura do forno. Quem prefere um bolinho mais simples, vai amar;
- É bem provável, que esse bolo amanteigado seja uma ótima opção de massa para quem tem mais habilidades;
- Quem quer um bolo mais galmouroso, certamente vai amar esse de limão siciliano com mirtilos.
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