A maior dificuldade desse doce de leite de corte é você conseguir parar de comer. Isso porque é delicioso e desmancha na boca. E o melhor, é feito com ingredientes simples e você pode adaptar essa receita para deixar do jeito que você gosta.
Vem conferir como fazer essa delícia.
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![Doce de leite de corte Doce de leite de corte](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2024/01/Doce-de-leite-de-corte-2.jpg)
Doce de leite de corte caseiro
Sem dúvida, você já comeu um doce de leite desses mais firmes e pensou que deveria ser super difícil de fazer. Mas eu te garanto, é super simples de preparar e fica delicioso.
Já aviso que sim, você vai precisar de um pouco de paciência, afinal, você vai precisar dedicar um tempinho para transformar leite condensado e leite em um doce mais firme. Eu te garanto que vai valer a pena.
Dicas para fazer seu doce de leite em casa
Por mais que seja uma receita fácil, com toda a certeza, algumas dicas vão ajudar você a fazer o doce de leite perfeito, como por exemplo:
- Antes de mais nada é importante você saber que esse doce pode ter 2 pontos: um mais firme e sequinho, como eu fiz (mas que menos assim fica fácil de cortar e desmancha na boca), ou então, mais cremoso;
- Para fazer a versão cremosa, você deve tirar sua panela no fogo assim que o doce começar a desgrudar da panela;
- Da mesma maneira, se quiser a versão mais firme, vai deixar no fogo por mais alguns minutos até perceber que a massa está mais pesada;
- Você pode usar um tabuleiro/travessa untada para dar forma para seu doce. Porém na hora de tirar da forma, pode ter um pouco mais de dificuldade. Eu usei um prato untado e fiz o formato com a ajuda de uma colher. Não fica tão certinho, mas fica bem fácil retirar depois de frio;
- Falando em esfriar, é essencial esperar esfriar bem para cortar. Dessa maneira, além do doce estar mais firme, vai ser mais fácil de cortar.
Aprenda como fazer doce de leite de corte
![Doce de leite de corte](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2024/01/Doce-de-leite-de-corte-3-720x405.jpg)
Doce de leite de corte
Delicioso e muito fácil de fazer, esse doce de de leite de corte é uma ótima opção de docinho.
Ingredients
- 2 latas de leite condensado;
- 2 xícaras de açúcar;
- 1 xícara de leite.
Instructions
- Comece juntando todos os ingredientes em uma panela e mexa até ficar uniforme;
- Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando;
- Quando começar a borbulhar comece a mexer o tempo todo para não grudar no fundo;
- Para uma versão mais macia, retire do fogo assim que o doce desgrudar bem da panela;
- Caso queira fazer mais sequinho, deixe a massa ficar um pouco mais pesada;
- Tranfira o doce para um prato untado com manteiga e ajuste no formato retangular;
- Deixe esfriar bem antes de cortar.
Mais receitas com doce de leite
- Quem ama doce de leite vai amar saber que dá pra fazer a versão cremosa (já com recheio) na panela de pressão seguindo esse passo a passo super fácil;
- Sem dúvida, esse sorvete com sabor intenso de doce de leite é outra receita que é simplesmente perfeita;
- E não poderia deixar de indicar esse pudim de doce de leite super cremoso e delicioso.
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