Receita clássica e super fácil de fazer
É provável que você encontre diversas versões de arroz à grega por aí. Por aqui, vamos fazer no melhor estilo “comida de verdade”, com os sabores que amamos. Uma versão deliciosa e super fácil de fazer para você deixar o seu arroz branco com cara de comida de festa.
Além disso, essa versão é perfeita para vegetarianos e veganos.
Um clássico dos eventos em família
Se tem uma receita com mais cara de reunião em família do que arroz à grega, eu desconheço (ok, vamos adicionar farofa e salada de maionese à lista)!
Inegavelmente é uma forma prática e deliciosa para trazer um toque diferenciado ao arroz.
Como principal característica de quaisquer versões que você já tenha experimentado, sem dúvida ser colorido é a mais unânime. E aqui, nossas cores vem de ingredientes como:
- Pimentão vermelho e amarelo
- Cenoura
- Vagem
- E uva passa – o ingrediente mais polêmico de todos os tempos, rs…
Da mesma forma, existem versões com milho, ervilha e até mesmo presunto. Mas vai por mim, a nossa versão é muito, muito deliciosa.
Com o que servir o seu arroz à grega
Com toda a certeza, essa receita combina com quase tudo. Mas, com algumas receitas, ele faz a combinação perfeita:
Receita do arroz à grega
- 2 xícaras de arroz cozido;
- 1 cebola pequena;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 xícara de pimentão vermelho;
- 1 xícara de pimentão amarelo;
- ½ xícara de uva passa;
- 1 xícara de vagem picada;
- 1 cenoura pequena;
- ¼ xícara de cebolinha pequena;
- Sal e pimenta à gosto
- Em uma panela grande, comece refogando a cebola e os pimentões cortados em cubos pequenos junto com 2 colheres de azeite;
- Em seguida, adicione a cenoura e a vagem e com a panela tampada, deixe cozinhar por alguns minutos até que os legumes estejam macios;
- Logo após, acerte o sal, retire a panela do fogo e adicione a uva passa;
- Por último, adicione o arroz e a cebolinha e a colher de azeite restante e misture bem.
Eliane Maria de Jesus
dezembro 21, 2022Vou fazer para o natal
Cami
dezembro 22, 2022Fica uma delícia!
Vânia
dezembro 22, 2022Eu vou adquirir essa idéia, será algo diferente de todos os anos
Acho que vou surpreender
Lucas
dezembro 23, 2022Cada porção dessas 6 que rendem, seriam 100g?
Cami
dezembro 24, 2022Não Lucas, um pouco menos.. Seria aproximadamente 70 g por pessoa ;-)