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Arroz à grega

Arroz à grega

naminhapanela
Com toda a certeza, a melhor versão de arroz à grega que você já experimentou!
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Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozimento 30 minutes
Tempo total 35 minutes
Tipo de prato Acompanhamentos
Porções 6 porções

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de arroz cozido;
  • 1 cebola pequena;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • 1 xícara de pimentão vermelho;
  • 1 xícara de pimentão amarelo;
  • ½ xícara de uva passa;
  • 1 xícara de vagem picada;
  • 1 cenoura pequena;
  • ¼ xícara de cebolinha pequena;
  • Sal e pimenta à gosto.

Instrucões
 

  • Em uma panela grande, comece refogando a cebola e os pimentões cortados em cubos pequenos junto com 2 colheres de azeite;
  • Em seguida, adicione a cenoura e a vagem e com a panela tampada, deixe cozinhar por alguns minutos até que os legumes estejam macios;
  • Logo após, acerte o sal, retire a panela do fogo e adicione a uva passa;
  • Por último, adicione o arroz e a cebolinha e a colher de azeite restante e misture bem.