É provável que você encontre diversas versões de arroz à grega por aí. Por aqui, vamos fazer no melhor estilo “comida de verdade”, com os sabores que amamos. Uma versão deliciosa e super fácil de fazer para você deixar o seu arroz branco com cara de comida de festa.
Além disso, essa versão é perfeita para vegetarianos e veganos.
Índice de conteúdos
Um clássico dos eventos em família
Se tem uma receita com mais cara de reunião em família do que arroz à grega, eu desconheço (ok, vamos adicionar farofa e salada de maionese à lista)!
Inegavelmente é uma forma prática e deliciosa para trazer um toque diferenciado ao arroz de todo dia.
Como principal característica de quaisquer versões que você já tenha experimentado, sem dúvida ser colorido é a mais unânime. E aqui, nossas cores vem de ingredientes como:
- Pimentão vermelho e amarelo;
- Cenoura;
- Vagem;
- E uva passa – o ingrediente mais polêmico de todos os tempos, rs…
Da mesma forma, existem versões com milho, ervilha e até mesmo presunto. Mas vai por mim, a nossa versão é muito, muito deliciosa. Além de só conter ingredientes naturais.
Com o que servir o seu arroz à grega
Com toda a certeza, essa receita combina com quase tudo. Mas, com algumas receitas, ele faz a combinação perfeita:
Receita do arroz à grega
Arroz à grega
Com toda a certeza, a melhor versão de arroz à grega que você já experimentou!
Ingredients
- 2 xícaras de arroz cozido;
- 1 cebola pequena;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 xícara de pimentão vermelho;
- 1 xícara de pimentão amarelo;
- ½ xícara de uva passa;
- 1 xícara de vagem picada;
- 1 cenoura pequena;
- ¼ xícara de cebolinha pequena;
- Sal e pimenta à gosto.
Instructions
- Em uma panela grande, comece refogando a cebola e os pimentões cortados em cubos pequenos junto com 2 colheres de azeite;
- Em seguida, adicione a cenoura e a vagem e com a panela tampada, deixe cozinhar por alguns minutos até que os legumes estejam macios;
- Logo após, acerte o sal, retire a panela do fogo e adicione a uva passa;
- Por último, adicione o arroz e a cebolinha e a colher de azeite restante e misture bem.
Quer saber mais sobre alimentação saudável?
Já conhece nosso projeto Quero Comida de Verdade? Lá você encontra conteúdo exclusivo, assim como, dicas para uma alimentação mais saudável.
5 comments on “Arroz à grega”
Vou fazer para o natal
Fica uma delícia!
Eu vou adquirir essa idéia, será algo diferente de todos os anos
Acho que vou surpreender
Cada porção dessas 6 que rendem, seriam 100g?
Não Lucas, um pouco menos.. Seria aproximadamente 70 g por pessoa ;-)