Arroz à grega

É provável que você encontre diversas versões de arroz à grega por aí. Por aqui, vamos fazer no melhor estilo “comida de verdade”, com os sabores que amamos. Uma versão deliciosa e super fácil de fazer para você deixar o seu arroz branco com cara de comida de festa.

Além disso, essa versão é perfeita para vegetarianos e veganos.

Um clássico dos eventos em família

Se tem uma receita com mais cara de reunião em família do que arroz à grega, eu desconheço (ok, vamos adicionar farofa e salada de maionese à lista)!

Inegavelmente é uma forma prática e deliciosa para trazer um toque diferenciado ao arroz de todo dia.

Como principal característica de quaisquer versões que você já tenha experimentado, sem dúvida ser colorido é a mais unânime. E aqui, nossas cores vem de ingredientes como:

• Pimentão vermelho e amarelo;
• Cenoura;
• Vagem;
• E uva passa – o ingrediente mais polêmico de todos os tempos, rs…

Da mesma forma, existem versões com milho, ervilha e até mesmo presunto. Mas vai por mim, a nossa versão é muito, muito deliciosa. Além de só conter ingredientes naturais.

Com o que servir o seu arroz à grega

Com toda a certeza, essa receita combina com quase tudo. Mas, com algumas receitas, ele faz a combinação perfeita:

• Salada de ovos
• Frango com abacaxi
• Farofa de banana e bacon
• Lombo de porco com laranja e alecrim

Receita do arroz à grega

Arroz à grega

naminhapanela

Com toda a certeza, a melhor versão de arroz à grega que você já experimentou!

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Tempo de preparo 5 minutes mins

Tempo de cozimento 30 minutes mins

Tempo total 35 minutes mins

Tipo de prato Acompanhamentos

Porções 6 porções

Ingredientes

  

• 2 xícaras de arroz cozido;
• 1 cebola pequena;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 xícara de pimentão vermelho;
• 1 xícara de pimentão amarelo;
• ½ xícara de uva passa;
• 1 xícara de vagem picada;
• 1 cenoura pequena;
• ¼ xícara de cebolinha pequena;
• Sal e pimenta à gosto.

Instrucões

 

• Em uma panela grande, comece refogando a cebola e os pimentões cortados em cubos pequenos junto com 2 colheres de azeite;
• Em seguida, adicione a cenoura e a vagem e com a panela tampada, deixe cozinhar por alguns minutos até que os legumes estejam macios;
• Logo após, acerte o sal, retire a panela do fogo e adicione a uva passa;
• Por último, adicione o arroz e a cebolinha e a colher de azeite restante e misture bem.

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