Um biscoito incrivelmente delicioso
Esse biscoito fácil de queijo leva poucos ingredientes e fica tão gostoso que, com toda a certeza, você vai querer repetir sempre!
Biscoitoterapia
Desde criança eu amo fazer biscoito! De tal forma que colocar a mão na massa, pensar em formatos para meus biscoitinhos sempre foi mais do que diversão, era uma terapia. Embora a verdade é que quase sempre a versão escolhida era doce.
Ainda assim, dia desses fui para a cozinha com essa missão: fazer um biscoito salgado bem gostoso.

Confira a receita desse Biscoito fácil de queijo
Inegavelmente esses biscoitos são tão fáceis de fazer e o resultado fica tão gostoso que com certeza vou fazer mais vezes! Na verdade, é provável, que da próxima vez, eu convoque até meus sobrinhos para colocar a mão na massa e dessa forma já comece a mostrar pra eles como cozinhar gostoso e como é mágico misturar ingredientes e conseguir transformar em algo tão gostoso.
Biscoito fácil de queijo
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
É provável que você se apaixone por esse biscoito na primeira mordida
Autor: naminhapanela.com
Serve: 30 unidades
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo;
- ½ colher de chá de sal;
- 2 colheres e meia de manteiga;
- 200 g de muçarela ralada;
- 2 a 3 colheres de sopa de água gelada;
- 2 colheres de sopa de semente de papoula (você pode substituir por gergelim preto se quiser) - opcional.
Modo de Preparo
- Comece misturando a farinha, o sal e as sementes.
- Em seguida, adicione então a manteiga e o queijo e misture bem. A massa deve ficar bem quebradiça.
- Por último, vá adicionando de uma em uma colher a água gelada, até chegar a um ponto uniforme e que não grude na mão.
- Logo após, deixe a massa descansar na geladeira por aproximadamente 30 min.
- Abra sua massa em uma superfície bem limpa, deixando a mesma com uma espessura de aproximadamente 2 mm.
- Corte no formato que preferir, caso não tenha cortadores de biscoito, você pode usar a tampinha de algum pote ou até mesmo fazer em quadrados cortando com uma faca.
- Finalize levando ao forno pré aquecido e em temperatura média, em tabuleiro forrado com papel manteiga até que fiquem levemente douradinhos.
Porção
Serve: 30 biscoitinhos
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Bárbara
julho 23, 2015Parabéns, já anotei a receita vou fazer depois venho contar como ficou rsrsrsr espero que saia bom!
Obrigada!
Talita Ribeiro
novembro 22, 2015Nossa, parece muito bom.
Vou tentar fazer essa semana que vou receber visita aqui em casa.
Beijo
Mariana Correia Sousa
novembro 24, 2015Eu fiz neste feriado, ficou uma delícia!
Ruth
junho 30, 2016Great Content! Thank you.
ana carolina
julho 1, 2016Muito bom essa dica! Eu não sabia que ficaria tão gostoso. Obrigado.
cami
dezembro 4, 2016\o/
01 01
março 19, 2017Ta incrível essas receitas e esse blog.
Julia
janeiro 7, 2020Parece delicioso! Vou fazer com certeza. Obrigada!!!
rafa
janeiro 9, 2020Depois conta aqui como ficou :D
Marcelle Costa
março 25, 2020Gente, muito simples a receita e minha mãe super aprovou quando eu tirei do forno e dei um pra ela! Muito obrigada, está guardada aqui no livrinho virtual de receitas como certeza!
cami
março 26, 2020Esse biscoitinho é uma delícia né? <3
izabella m tavares
junho 6, 2020Posso trocar o queijo mussarela por parmesão?
Cami
junho 8, 2020Pode sim!
Só cuidado com o sal :-*
Marcos
agosto 7, 2020Parece gostoso, posso modelar com a maquina de moer carne?
Cami
agosto 10, 2020Não entendi Marcos.
Com a máquina de moer carne?
Marcos
agosto 11, 2020eu tenho uma moedor de carne de ferro fundido, que tem um adaptador para fazer biscoitos e macarrão. tentei incluir a imagem, mas não deu. Mesmo assim, vou fazer e depois te falo o resultado, obrigado.
Maria Alves
setembro 28, 2020Ameiiiii Ameeeeiiii Ameeeeiiii esta receita, sempre que possível farei outras. Delícia de página
Rafael
outubro 1, 2020:D
Cláudia
janeiro 6, 2021Será que dá pra fazer com farinha integral?
Cami
janeiro 8, 2021Acho que dá, mas pode ser que interfira no sabor e textura ;-)
Ivana
março 22, 2021Poderia me informar não vai fermento
Cami
março 24, 2021Nadica!
Gina
maio 30, 2021Olá!! Super interessada em fazer, mas a espessura é msm 2mm? Como não vai fermento, ele fa crescer pra parecer biscoito?
Cami
junho 7, 2021Ele fica perfeito e crocante assim mais fininho. Mas você pode fazer do seu jeito :-)
Mariana
agosto 30, 2021Queria saber se o biscoito pode ser congelado? Se puder, antes ou depois de assar?
Cami
setembro 12, 2021Nunca testei mariana. Eu realmente não posso nem te dizer qual seria o melhor momento de congelar :-(
Maria Christina Rodrigues
janeiro 3, 2022Acho q pode sim,pq sempre Congelei massa de empada,aliás bem fechada,elas duram 3 meses na geladeira,sempre sem assar.
Maria
novembro 25, 2021Olá, muito obrigada por disponibilizar essa receita. Na parte dos ingredientes, a medida da manteiga é com duas colheres de sopa, pois não está descrito ou talvez eu tenha perdido alguma coisa. Obrigada desde já :)
Cami
dezembro 14, 2021Isso mesmo, 2 colheres e meia de sopa de manteiga ;-)
grazi
janeiro 28, 2022oi, gostaria de fazer esses biscoitos , seria possível me dar a equivalencia de 2 1/2 c s de manteiga da receita em grammas?
muito obrigada.
Isadora
julho 6, 2022Oi! Você acha que funciona com farinha de aveia?
Cami
julho 11, 2022Sinceramente não sei :-(
Mas se testar conta pra gente!
Érica Bevitorio Passinato
julho 11, 2022Olá! Tudo bem?!
Gostaria de tirar uma dúvida por gentileza: a manteiga deve estar gelada ou em temperatura ambiente?
Obrigada!
Cami
julho 13, 2022O resultado fica melhor :-)
Adriana Marques
julho 30, 2022Qual outra semente posso usar?
Cami
agosto 1, 2022Gergelim. Fica perfeito!!!
Karine
agosto 15, 2022Olá, gostaria de saber se a manteiga deve ser usada em temperatura ambiente ou gelada?
Cami
agosto 18, 2022Eu prefiro sempre usar a gelada. Mas vai dar certo de qq jeito <3
Milu Camarinha
dezembro 30, 2022Olá, obrigada pela receita. Posso substituir as sementes de gergelim ou papoila por sementes de cominho negro?
Cami
dezembro 31, 2022Nunca usei o cominho negro, mas gergelim, com certeza!
Milu Camarinha
dezembro 30, 2022Posso trocar o queijo mozzarella por flamengo? Obrigada.
Milu Camarinha
dezembro 30, 2022Posso substituir o queijo mozzarella por flamengo? Obrigada
Rafael
dezembro 31, 2022Uma vez flamengo, sempre flamengo :D
Rafael
dezembro 31, 2022Mas sem brincadeira agora,rsrssr. Essa receita vai funcionar com qualquer queijo :)