Uma deliciosa opção para o seu café da manhã
Essa receita de panqueca americana de limão certamente vai deixar o seu café da manhã ainda mais gostoso. Além disso, é super fácil de fazer e fica uma delícia com os mais variados acompanhamentos.
![Panqueca americana de limão Panqueca americana de limão](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2019/05/panqueca-americana-de-limão5.jpg)
Qual a diferença da panqueca americana?
Para quem não conhece, as panquecas na versão americanas, são mais altas e fofinhas, já que usamos o fermento químico na receita.
Além disso, geralmente elas são servidas com geleias, cremes doces, assim como mel ou outras caldas.
Inegavelmente elas ficam bem diferentes da versão basicona de panqueca que não só são geralmente salgadas, como também são servidas recheadas.
Novos sabores
Com toda a certeza, essa versão com limão é a minha favorita e a mais perfeita que já provei. Em primeiro lugar, ela não é extremamente doce e, além disso, o toque cítrico combina perfeitamente com o adocicado de uma geleia, mel ou até mesmo frutas.
Mas, com toda a certeza, você pode variar no sabor, trocando o limão por:
- Raspas de laranja;
- Extrato de baunilha – aqui você pode ver como fazer o seu em casa;
- Pedaços de frutas, como morango por exemplo;
- Gotas de chocolate.
Por isso, vou te fazer um convite: Que tal acordar alguns minutinhos mais cedo, preparar essa panqueca, arrumar uma mesa bonita e surpreender aquela pessoa querida?
Dicas para fazer a panqueca perfeita
Sem dúvida essa é uma receita muito fácil de fazer, mas é provável que com nossas dicas seja ainda mais difícil você errar, como por exemplo:
- Verifique se o seu fermento está ativo. Inegavelmente esse é um dos ingredientes mais importantes para chegarmos na textura da panqueca. Por isso, teste o mesmo antes de começar a mistura dos seus ingredientes;
- A frigideira antiaderente é sua amiga. Dessa maneira, já que com ela você não vai precisar usar muita gordura para as panquecas não grudarem e elas não ficarão encharcadas;
- Quanto menor a panqueca, mais bem cozida ficará. Dessa maneira, elas ficarão menos tempo na frigideira e certamente diminuirá a possibilidade de ficaram douradas por fora ao mesmo tempo que podem estar meio cruas no centro.
Receita panqueca americana de limão
![panqueca americana de limão](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2019/05/panqueca-americana-de-limão4-720x405.jpg)
Panqueca americana de limão
Deliciosa e fofinha, essa panqueca é perfeita para começar o seu dia!
Ingredients
- 1/2 xícara de leite;
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de raspas de limão;
- 1/2 colher de sopa de óleo;
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
Instructions
- Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa uniforme e mais grossinha;
- Então, esquente bem uma frigideira anti aderente. Se a sua não for tão antiaderente assim, adicione 1 fio de óleo (bem pouquinho);
- Logo após, com a ajuda de uma colher, jogue sua massa na frigideira;
- Em seguida, deixe a massa cozinhar, até que forme bolhas e então com a ajuda de uma espátula, vire sua panqueca até ficarem douradinhas dos 2 lados;
- Sirva logo em seguida.
Notes
SUPER DICA: colocar a massa em quantidades menores ajuda a não ficar massa crua no meio da sua panqueca. Então, para começar, que tal fazer a versão mini?
Para servir com a panqueca
- Certamente essa geleia de framboesa é o meu sabor favorito!
- Mas, inegavelmente, essa geleia de abacaxi com gengibre vai trazer um toque diferenciado as suas panquecas.
- Assim como essa calda de frutas vermelhas é uma sugestão fácil de fazer.
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![Panqueca americana de limão Panqueca americana de limão](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2019/05/Panqueca-de-limao.png)
10 comments on “Panqueca americana de limão”
Fiz… ficaram deliciosas!!!
dá vontade de fazer todo dia né? :-D
Amei a receita da panqueca
Deliciosa né?
Digno de um bom café da manhã. Supimpa. Uma delícia.
Não é? Eu sou apaixonada por essa receita!
Adorei as panquecas, me empanturrei e matei a vontade!!!❤️
hahahahahaha que delícia <3
Eu fiz e ficaram muito boas.
Fiz com raspas de limão e em outro dia fiz com raspas de laranja e troquei o leite por suco de laranja, também ficou muito bom.Obrigado por compartilhar.
amei essa dica do suco de laranja ao invés do leite! Vou testar <3