Doce de coco com doce de leite

Esse doce de coco com doce de leite é definitivamente a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa gostosa e fácil de fazer! Eu tô completamente viciada nessa delícia e eu tenho certeza que você vai querer fazer todo final de semana da mesma forma que eu estou fazendo.

Doce de coco com doce de leite
É quase inacreditável como uma receita tão simples pode ser tão gostosa. Você vai adorar esse doce de coco e pode variar nas combinações.

Poucos ingredientes e um resultado incrível

Uma das coisas que inegavelmente mais gosto muito nessa receita é que os ingredientes são mega simples e geralmente tenho todos na dispensa. Dessa forma, acaba sendo uma receita super versátil para fazer naqueles dias que chega uma visita surpresa ou que bate aquela vontade de agradar quem a gente gosta (que no caso pode ser nós mesmos, rs…)

Outra coisa incrível é a textura! Levinha e ao mesmo tempo suave é perfeita para combinar com qualquer cobertura que queira usar. Por aqui, como sou VICIADA em doce de leite e, como toda a certeza, acredito que combine muito com coco, foi a minha escolha. Mas, do mesmo modo,  você pode colocar chocolate, creme de avelã, geleias ou o que mais a imaginação mandar!

De fato, essa sobremesa não fica super doce (até para balancear bem com o doce de leite), de tal forma que, caso você seja uma formiguinha, pode dobrar o açúcar da receita que ainda vai ficar tranquilo.

Essa receita pode ser feita em uma forma de fundo removível (e sair um torta lindona) da mesma forma que em potinhos individuais. Mas lembre, o segredo é SEMPRE assar em banho maria, ok?

Receita do doce de coco com doce de leite

doce de coco com doce de leite
Yield: 6 porções

Doce de coco com doce de leite

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 50 minutes

Delicioso, fácil de fazer e super versátil, esse doce de coco é incrível

Ingredients

  • 200 ml de leite de coco;
  • 50 g de coco ralado;
  • 200 ml de creme de leite;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres e meia de chá de amido de milho;
  • 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar.

Instructions

  1. Misture todos os ingredientes com a ajuda de um mixer ou liquidificador até que forme um líquido bem uniforme;
  2. Transfira a mistura para os refratários que você usará para assar;
  3. Asse em banho maria;
  4. Deixe esfriar um pouco, adicione o doce de leite (ou outro doce que preferir) e leve para gelar.

Notes

Para finalizar, minha sugestão é salpicar amêndoas levemente torradas (faça isso somente na hora de servir). De fato, o crocantinho que dá faz toda a diferença.

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8 comments on “Doce de coco com doce de leite”

Oi fernanda… o tempo tá ali em tempo de cozimento: 40 min :-)
Vou incluir a info do ponto, mas é quando ele tá bem firme e vc espeta um palitinho e volta pedaços de massa :-*

Oi, eu adoro doce de leite e minha família como uma tradicional família mineira adoramos no café da manhã com aquele queijinho, delicia. Dica, experimentem fazer doce de leite com creme de café, fica perfeito demais!

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