fbpx

Biscoito de aveia recheado

Um biscoito surpreendente

Esse biscoito de aveia recheado é certamente a escolha perfeita para quem ama biscoito! Levinho, com uma mistura de sabores deliciosa e uma textura levemente puxa-puxa é daqueles biscoitos que você só tem vontade de parar de comer quando acaba!

Biscoito de aveia recheado

A aveia como ingrediente principal

Mas não se engane achando que essa aveia vai deixar ele “fit”. Com toda a certeza esse não é um biscoito com baixas calorias. Porém, a aveia vai ser a responsável por dar uma textura incrível ao seu biscoitinho. E a mistura da aveia, do coco e o açúcar mascavo é com toda a certeza incrível!

Por aqui, recheamos com ganache de chocolate meio amargo, uma vez que a massa do biscoito acaba ficando mais doce. No entanto, você pode usar pasta de amendoim, creme de avelã e até mesmo uma geleia para rechear. Seja como for, só não aconselho rechear com nada extremamente doce.

Biscoito de aveia recheado

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Receita do Biscoito de aveia recheado

5.0 from 3 reviews
Biscoito de aveia recheado
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Um biscoitinho delicioso e fácil de fazer!
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • ¾ de xícara de coco ralado
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 125g de manteiga
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de melado de cana
  • 3 colheres de água quente
  • 1 xícara de açúcar mascavo
Modo de Preparo
  1. Em uma panela, comece derretendo a manteiga e o melado. Desligue o fogo e mexendo sempre, adicione a água e o bicarbonato até que comece a espumar.
  2. Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o coco ralado e o açúcar mascavo.
  3. Adicione por último a mistura de manteiga e melado.
  4. Misture bem até formar uma massa uniforme e bem úmida, mas que você consiga fazer bolinhas com a mão. Caso seja necessário, adicione um pouco mais de farinha de trigo.
  5. Aqueça o forno e faça pequenas bolinhas e espalhe em um tabuleiro (não precisa untar) de forma bem espaçada.
  6. Finalize achatando levemente seus biscoitinhos e em forno com temperatura média, leve para assar por aproximadamente 15 min.
Informações Adicionais
1. Seus biscoitos vão sair do forno um pouco mais molinhos, mas é assim mesmo... Senão vão ficar extremamente duros depois de esfriar e impossíveis de comer.
2. Para o recheio, derreti 1 barra de chocolate amargo juntamente com 100ml de creme de leite e deixei na geladeira por alguns minutos antes de rechear (para ficar bem firme).
Porção
Serve: 40 biscoitos recheados

Outras receitas de biscoito recheado

Já segue a gente no instagram? Vem curtir e fique sabendo todas as novidades que compartilhamos por lá!

O que você acha?

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

quatro × um =

O que acharam:  

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

7 Comments
  • Kassia Danielle de Almeida Soares
    dezembro 19, 2018

    Olá. Podemos substituir a farinha de trigo por farinha de aveia? Há algo que possa substituir o melado?

    • cami
      dezembro 19, 2018

      Acho que dá pra substituir a farinha sim :-)
      Sobre o melado, você pode testar com mel :-*

    • amanda
      janeiro 10, 2019

      A farinha de trigo é nossa real aliada né? kkkk. Eu vi um site na internet que mostra sobre umas receitas e uma teorias, algo assim, lá mostrava a diferença da farinha de trigo para outros produtos que utilizamos na cozinha.
      Tanto a “na minha panela” quanto aquele site são demais. Esse site aqui helpcozinha.com

      • cami
        fevereiro 4, 2019

        não é? rs…

  • Chef em Casa Receitas
    janeiro 21, 2019

    Adorei essa sua receita de biscoito! Parabéns!

    Chef em Casa Receitas
    http://www.chefemcasablog.wordpress.com

  • Gabriela Fernandes
    março 6, 2019

    Nossa, eu fiz domingo e ficou uma deliciaaa, parabens pelas receitas <3

  • Dalva
    março 30, 2020

    Ótimas receitas ! Obrigada!

Anterior
Receitas de Natal – confira um cardápio mais saudável
Biscoito de aveia recheado