Com toda certeza, essa receita de panqueca americana de iogurte com limão fará parte do seu cardápio semanal, de tão maravilhosa e prática que ela é.
Como resultado, você terá família e convidados felizes em receberem esse mimo em forma de comida!
![Panqueca americana de iogurte com limão](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2015/07/panqueca-americana2-720x405.jpg)
Panqueca americana de iogurte com limão
Uma receita deliciosa de panqueca, super leve e fofinha.
Ingredients
- 200 ml de iogurte natural
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (bem cheia) de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Raspas de 1 limão
- 1 colher de sopa de fermento (o mesmo utilizado para bolo)
- Pitada de sal
Instructions
- Primeiramente, misture no liquidificador o iogurte, os ovos,
a farinha de trigo, o açúcar, manteiga (de preferência, já derretida) e sal. - Então, quando formar um creme bem uniforme, adicione as
raspas de limão e o fermento, misturando a massa delicadamente. - Em seguida, coloque um pouco de manteiga em uma frigideira
antiaderente e, quando ela estiver bem quente, coloque uma porção da massa, quantidade suficiente para uma panqueca. - Assim que a massa começar a ficar furadinha, é hora de virar
a sua massa.
Notes
Por mais que essa panqueca fique uma delicia com iogurte natural normal, nós preferimos utilizar nessa receita o iogurte grego.
Assim como substituímos o açúcar refinado pelo demerara.
O que diferencia a panqueca americana da tradicional?
Por mais que as duas variações sejam uma delícia, existem diferenças importantes entre elas.
Por exemplo, a panqueca americana leva fermento em sua receita, para que fique fofinha e com a espessura maior que a tradicional.
Além disso, a panqueca tradicional normalmente é recheada e a americana não é, sendo servida com caldas ou outros tipos de acompanhamento.
O que servir com a sua panqueca
Definitivamente, essa panqueca americana de iogurte com limão fica uma delícia por si só.
Mas, podemos deixa-la ainda mais gostosa servindo com acompanhamentos como o mel, melado, ou até mesmo geleias de frutas.
É provável que você se apaixone por essa geleia de framboesa que já fizemos por aqui.
![](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2015/07/panqueca-americana.jpg)
Outras receitas de panquecas
Certamente essa panqueca deixou um gostinho de quero mais. Por isso, separamos aqui outras receitas imperdíveis.
- Antes de mais nada, se o seu desejo é por chocolate, sugerimos essa panqueca de banana e chocolate incrível.
- Por outro lado, se você busca uma receita mais saudável, a nossa sugestão é essa panqueca de canela.
- Por fim, para agradar os fanáticos por comida salgada, temos essa panqueca de manjericão super versátil.
4 comments on “Panqueca americana de iogurte com limão”
floriano peixoto
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Divino, muito bom….
Parabéns pelo artigo.
Olá, Estou aqui babando com suas panquequinhas e me lembrei que quando viajo para os EUA sempre como as mesmas com um, acredito ser, um tipo de açúcar mas tem um gostinho de limão lá no fundinho. Esse açúcar é bem fininho e gruda nos lábios. Você conhece isso? Acho uma delícia. Abçs, Sônia Louven
Acho que ima colher dopa de fermento é muito… fiz e fuvou um pouco amargo. E isso mesmo? Abs.