Se você busca uma opção de bolo sem glúten, gostoso e fácil de fazer, você precisa conferir essa receita. Isso porque esse bolo é a opção perfeita para servir no café da manhã ou lanche da tarde e ainda aproveitar aquelas bananas que estão a ponto de estragar.
Bolo de banana sem glúten de liquidificador
Uma receita de banana de liquidificador sem glúten
Ingredients
- 2 xícaras de farinha de arroz;
- 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara;
- 3 bananas prata bem maduras;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 1/2 xícara de chá de leite;
- 1/2 xícara de chá de óleo;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitadinha de sal.
Instructions
- Bata no liquidificador os ovos com o açúcar, as bananas, o leite e o óleo;
- Logo após, acrescente então os ingredientes secos - menos o fermento;
- Em seguida, misture o fermento utilizando a função "pulsar" algumas vezes;
- Finalize transferindo sua massa para uma fôrma untada e enfarinhada;
- Enfim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até passar no teste do palito.
Essa receita é de uma pessoa muito querida que conheci através do naminhapanela e que preparou ela especialmente para vir para cá! Se você ainda não conhece o Pitadinha, corre lá para conhecer esse blog delicioso, porque além de ser cheio de receitas incríveis tem um gostinho de comida de mãe.
Qual a diferença de um bolo sem glúten?
Quando você corta a farinha de trigo, geralmente você tem uma receita de bolo sem glúten. Digo geralmente, porque é importante você olhar o rótulo de todos os ingredientes para confirmar que não tem mesmo glúten.
Com essa mudança tão simples, pessoas que possuam alguma intolerância a esse composto poderão comer sem problemas.
Por isso, você deve substituir a farinha de trigo, porque numa receita de bolo, geralmente ela será o único ingrediente com glúten. Você pode substituí-la por: farinha de arroz, aveia (existem versão sem glúten) e até mesmo farinha de oleaginosas (como a farinha de amêndoa).
Mas garanto, essa receita é uma delícia mesmo para quem não possui restrições, por isso, corra para cozinha para preparar essa delícia. Não é porque é sem glúten que é sem graça viu?
Quer aprender a fazer esse bolo de banana sem glúten?
Essa receita é super fácil porque junta ingredientes simples e pode ser preparada no liquidificador. Com isso, se torna uma receita perfeita para a correria do dia a dia.
Além disso, é uma ótima forma de aproveitar aquelas bananas super maduras que você não quer jogar fora, isso porque quanto mais madura estiver sua fruta, mais adocicada ficará a sua receita!
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108 comments on “Bolo de banana sem glúten de liquidificador”
Adorei a receita ficou ótimo bem fofinho só que eu substitui a canela por chocolate em pó ficou delicioso manda mais receitas sem gluten obrigado
uuaaauuu, deve ter ficado uma delícia <3
Obrigada por compartilhar….estava com bananas bem maduras na geladeira e não sabia o que fazer com elas.
To testando a receita agora…bolo no forno…o perfume que esta na casa é divino.
Essa receita é simplesmente perfeita <3