poreu sou suspeito pra falar sobre cerveja, pois eu sou apaixonado por ela e suas várias apresentações. na comida ela faz a diferença! dessa fez resolvemos misturar ela com frango e adivinha o resultado? Uma delícia!!!
pra fazer é bem fácil e convoco os homens que lêem esse blog a fazer como eu e irem para cozinha para mimarem suas esposas, namoradas e afins! garanto que você vai fazer o maior sucesso.você vai temperar 1kg de filé de peito de frango com pimenta do reino, sal e 200ml de vinho branco, deixe descansar por pelo menos 30 min. numa panela grande, esquente 100ml de azeite e mergulhe um a um os peitos de frangos, assim que estiver bem douradinho você retira o frango da panela e adiciona ao azeite, 2 cebolas médias cortadas em rodelas. quando a cebola estiver transparente, você vai adicionar novamente o frango e 250ml de cerveja preta. então é deixar em fogo baixo até que o molho engrosse um pouquinho. molho grossinho? então você vai retirar os pedaços de frango e adicionar ao molho de cebola, 200ml de creme de leite.
e se é para impressionar mais ainda, bora organizar um prato bem bonito né?
Rodrigo Mendes
novembro 6, 2012Simples e sensacional! Com frango eu ainda não fiz, mas já percebi que armonizou muito vem. Acredito que tenhas usado cerveja tipo Malzbier, certo? Acho que cou proporcionar esta grata surpresa a esposa.
rafa
novembro 8, 2012Isso aí Rodrigo, foi malzbier mesmo. com certeza a esposa vai adorar :D
Felipe
maio 9, 2015Uma dica: quando for falar em “cerveja preta”, é bom especificar qual, uma vez que cerveja preta não é um estilo de cerveja por sí só. O prato ficaria muito diferente se eu usasse uma stout, uma dark strong ale ou schwarsbier em vez de uma malzbier.
Flavia de Oliveira
outubro 7, 2016HARMONIZOU
Kelly
novembro 6, 2012Hummm!!! que delícia…
Thaisa
novembro 6, 2012Uma amiga já fez aqui em casa strogonoff e usou cachaça na receita!! Ficou muito bom também…
rafa
novembro 8, 2012Hmmm, vou fazer um teste :)
Ana Paula
novembro 7, 2012Onde vai cerveja não tem como não ficar bom! rsrs
rafa
novembro 8, 2012Concordo, Ana Paula :D
maria
novembro 10, 2012Que delicia, adoro frango
Vou fazer.
Léia
novembro 12, 2012Hummm parece muito bom.Beijos.
margarida
novembro 16, 2012Deve ficar uma delicia. Sera que da pra fazer com carne de boi e porco?
Phri
novembro 18, 2012Já fiz essa gostosura 2 vezes só essa semana. Da primeira vez, fiz a receita com 355mL de cerveja, usando uma marca com o gosto bem forte. Ficou bem gostoso, mas doce e bastante diferente, então resolvi dar uma mudada. Aproveitei que ia voajar com os amigos “papudinhos” e fiz pra ele, dessa vez temperando com cachaça das boas, deixando 4horas pegando o gosto, usei também aqueles temperos prontos para legumes. Usei uma cerveja de 350mL mais fraca e duas caixinhas de creme de leite. FICOU PERFEITO! O melhor frango que já comi na vida… e os amigos amaram!!
Bom demais!
Já tô querendo fazer mais essa semana… :x
Rodolfo Nícolas
novembro 19, 2012Fazia muito linguiça na cachaça, que não é tão rebuscado nem chique, mas quebra um galho danado.
DEUZUITA NUNES DA SILVA BIMESTRE
fevereiro 17, 2013Vou fazer o file na cerveja deve ser uma delícia.