Uma receita com cara de almoço de família

Receita perfeita de torta de bacalhau é ótima para quem está buscando um prato para dar uma variada no cardápio, da mesma forma que não abre mão do sabor.

Bacalhau o ano todo

É provável que você lembre do bacalhau no final do ano ou nas comemorações da páscoa, mas definitivamente, para mim, bacalhau é para ser comido durante todo o ano.

Portanto, pense nele para o almoço de domingo com a família, para um jantarzinho com o seu amor ou com os amigos!

E claro, preparar bacalhau fora das épocas festivas inegavelmente conta com a vantagem de você conseguir comprar o peixe por preços mais baixos, ou seja, você economiza!

Confira agora a receita da torta de bacalhau

Essa receita é garantia de sucesso todas as vezes que faço.  Certamente é uma opção incrível para todos que gostam de bacalhau. Da mesma forma que é extremamente gostosa e fácil de fazer.

Torta de bacalhau

 

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Tempo de preparo

20 Minutos

Tempo de cozimento

30 Minutos

Tempo total

50 Minutos

 

Uma forma diferente de servir bacalhau. Uma torta deliciosamente cremosa e fácil de fazer.

Autor: naminhapanela.com

Tipo de Receita: Prato Principal

Cozinha: Brasileira

Serve: 6 porções

Ingredientes

• 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
• 6 batatas grandes
• 2 cebolas roxas grandes
• ¼ xícara de azeite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de café de noz moscada em pó
• sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
• 200 g de requeijão
• 50 g de queijo parmesão
• Farinha de rosca e manteiga para untar a travessa

Modo de Preparo

1. Dessalgue, cozinhe e desfie seu bacalhau, reservando a última água do cozimento.
2. Desta forma, nessa mesma água, cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
3. Enquanto isso, corte a cebola em fatias bem finas e junto com o azeite, leve para refogar.
4. Quando a cebola estiver bem macia, adicione o bacalhau desfiado e misture bem. Retire do fogo.
5. Em seguida, amasse bem as batatas e misture a manteiga ao purê até que esteja completamente incorporado.
6. Finalize misturando o bacalhau com cebolas e o purê, assim como a noz moscada, a pimenta do reino e o sal, caso necessário.
7. Enfim, disponha a mistura em um refratário untado com manteiga e enfarinhado com farinha de rosca. Por cima, espalhe o requeijão e finalize com o queijo parmesão.
8. Leve ao forno em temperatura alta, por aproximadamente 30 min ou até que fique bem dourado por cima.

3.5.3251

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