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gratinado de queijo com alho poró

sabe aquela receitinha super prática que te surpreende? pois é, essa é uma delas… esse gratinado tem um Q de suflê e acalma a fome naquele dia que você está sofrendo de preguicite aguda…

além de lembrar um suflê ela fica bem levinha e deixa aquele gostinho de quero mais. fica perfeita como acompanhamento ou como prato principal e ainda leva um ingrediente que tenho adaptado em algumas das minhas receitas: a farinha de rosca…

comece batendo bem 3 ovos até eles estarem bem misturados, adicione então 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de rosca, 250g de creme de ricota ou requeijão, 1 talo de alho poró cortado em rodelas, 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e um tanto de sal e pimenta do reino à gosto. despeje esse creme em forminhas levemente untadas com azeite. por cima, ainda coloquei 100g de brócolis já cozido no vapor, para dar um verdinho no prato, sabecomoé? e para finalizar uma pitada de farinha de rosca e queijo ralado por cima… ae foi deixar no forno em temperatura média por mais ou menos 30 min (pq fiz em porções menores) ou até que fique bem moreninho por cima….

se você untar bem a forma e usar umas menorzinhas acho que rola até desenformar e servir como tortinhas… mas para mim o que importou mesmo é que com poucos ingredientes comi uma comidinha honesta num dia que a preguiça quase me fez cair na tentação de pedir um delivery, rs…

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36 Comments
  • Guloso e Saudável
    novembro 1, 2011

    Cami,
    Receita prática e simples, muito boa e só com ingredientes saborosos.
    Beijo
    Vânia

    • cami
      novembro 1, 2011

      facinha né?

  • magali
    novembro 1, 2011

    estou adorando as receitas simples e facil de fazer uuuuuu

    • cami
      novembro 1, 2011

      e essa é tão gostosinha…

  • Paula
    novembro 1, 2011

    Queijo, alho poró….
    Assim vc me mata!
    Adorei te ver no sorteio!

  • marlene
    novembro 1, 2011

    Boa noite! Passeando pela net encontrei o seu blog. Amei esta receita, a combinação é excelente. Só estou com uma dúvida e gostaria que vc me respondesse. O alho poró é colocado cru? Ou refoga um pouquinho. Muito obrigada, Marlene RJ

    • cami
      novembro 1, 2011

      eu coloquei cru, mas se vc preferir pode dar uma dourada de leve…

  • Rogéria
    novembro 3, 2011

    Alho poró é tudo de bom, né? Vou fazer com certeza!

    • cami
      novembro 20, 2011

      eu amo alho poró!

  • Daisy
    novembro 3, 2011

    adorei,deu agua na boca,vou fazer

    • cami
      novembro 20, 2011

      faz q fica bom demais!

  • Kelly
    novembro 4, 2011

    Não gosto de jeito nenhum de alho poró! O que posso colocar no lugar dele?
    Adoro o blog! Parabéns!

    • cami
      novembro 20, 2011

      cebola! vai ficar uma delícia :-)

  • Carolina
    novembro 8, 2011

    Fiz essa receita e ficou uma delícia. Vou tentar misturar um franguinho desfiado da próxima vez. Acho que vai ficar bom.

    • cami
      novembro 20, 2011

      tbm acho super válido carol…

  • ROSILEY
    novembro 10, 2011

    AMEIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII

    • cami
      novembro 20, 2011

      é mesmo uma delícia!!!

  • beth
    dezembro 14, 2011

    parece boa, vou fazer.

    • cami
      dezembro 23, 2011

      vai amar!!!

  • Celia
    dezembro 14, 2011

    Adorei!! Vc é mesmo demais, heim!!!

    • cami
      dezembro 23, 2011

      ôôô brigadinha…

  • Romilda Oliveira Botelho
    dezembro 15, 2011

    Minha filha ama comer alho poró, vou fazer esta receita pra ela.

    • cami
      dezembro 23, 2011

      ah então ela vai amar!!!

  • MarcosP
    dezembro 15, 2011

    Fiz e ficou ótimo. Parabéns.

    • cami
      dezembro 23, 2011

      esse gratinadinho é muito gostoso né?

  • Elisson
    dezembro 18, 2011

    quanto rende?

    • cami
      dezembro 23, 2011

      um gratinado médio, que serve 2 pessoas como prato único ou 4 como acompanhamento…

  • angela
    maio 23, 2012

    O que eu mais gosto desse blog é a proposta de comida caseira. Sabor de casa, mesmo!
    Acessível, justa e honesta!
    Tudo de bom!
    Valeu, Camilla!

  • Adriana Palma
    julho 12, 2012

    Fazer tudo num refratário só vai dar algum problema será ?

  • Adriana Palma
    julho 14, 2012

    Eu fiz num refratario maior…..
    Ficou MARAVILHOOOOSO….
    Muuuito bom…. Ao invés de colocar brócolis eu coloquei um pouco de salsinha picada.

    Parabéns !

    • cami
      julho 30, 2012

      hhhuuuummmm…

  • Fernanda
    outubro 13, 2012

    Estou viciada no seu blog. Faz 2 horas q não saio dele!!! Tudo divino! Parabéns pela dedicação. Sou tão viciada em cozinha quanto você. A propósito, fazer massa caseira me trouxe muita alegria. Grande beijo!!!

    • cami
      outubro 22, 2012

      :-*
      massa caseira é amor maior!

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