asinha crocante

nem só de churrascos vivem as asinhas, elas podem virar um delicioso petisco daqueles de comer com a mão com direto a lambida nos dedos no final…

ok não vou mentir que depois de um churrasco as coitadas estavam lá sobrando e não ia jogar fora de jeito nenhum não é mesmo? então o Rafa num espírito all american decidiu aproveita-las no maior estilo KFC (sem os milhões de conservantes off course)…

as asinhas já estavam super temperadas de um dia para o outro com bastante limão, sal, um tantinho de alho, salsa e cebolinha bem picadinhas… então foi bem rapidinho dar um american way…

primeiro você vai passaas asinhas já temperadas na farinha de trigo, depois em uma mistura de ovo batido com bastante páprica picante, pimenta do reino,  mais um tantinho de sal e uma boa pitada de queijo ralado e por último empanar na farinha de rosca… mas tem cobrir a asinha inteirinha nos três processos, ok??

agora é fritar em óleo bem quente, deixar escorrer um pouquinho e sentar no sofá com o molho barbecue do lado e be happy!!!