Uma lasanha diferente
Essa lasanha de abobrinha é uma opção perfeita para quem ama o prato mas está buscando uma versão mais leve, isso porque você não vai usar massa por aqui.
Quando eu descobri a berinjela, todas as receitas tinham q ter a dita cuja, agora chegou a fase da abobrinha e volta e meia vocês vão ver ela aparecendo por aqui. Isso porque eu sou assim, só paro com uma coisa quando não aguento ver na minha frente, rs…
Abobrinha um ingrediente versátil
A abobrinha é um vegetal que além de super nutritivo é muito versátil. É um ingrediente que tenho sempre em casa e que geralmente me salva em várias situações. Afinal, ela é super versátil e pode virar um macarrão, assim como acompanhar uma proteína.
Com toda a certeza, uma dessas receitas vão fazer você se deliciar:
Algumas substituições para o frango
Apesar de termos escolhido o frango para rechear nossa lasanha, você pode pensar em algumas substituições para ele. Por exemplo:
- Carne moída – se você prefere carne vermelha, que tal trocar por carne moída?
- Palmito – está evitando carne? Que tal trocar o frango por palmito?
- Cogumelo – da mesma forma que o palmito é uma opção para quem está evitando carne, o cogumelo é uma ótima e deliciosa opção.
Confira a receita da Lasanha de abobrinha
![Lasanha de abobrinha](https://naminhapanela.com/wp-content/uploads/2012/05/banner-pinterest-720x405.png)
Lasanha de abobrinha
Confira como fazer lasanha de abobrinha com frango. Deliciosa, leve e fácil de fazer
Ingredients
- 2 abobrinhas médias;
- 1 cebola média;
- 2 dentes de alho;
- 2 colher de sopa de azeite;
- 1 colher de chá páprica picante;
- 400 g de frango desfiado;
- 1 tomate
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1 copo de requeijão;
- 100 g de queijo (gosto de usar o minas padrão);
- sal e pimenta a gosto.
Instructions
- Comece lavando bem as abobrinhas, logo depois, corte-as em fatias finas no sentido do comprimento;
- Salpique sal e pimenta do reino nas abobrinhas e deixe-as descansar. Isso fará com que as abobrinhas eliminem um pouco da água dela;
- Enquanto isso, refogue em uma panela a cebola em cubos e o alho amassado junto com o azeite. Quando a cebola já estiver quase transparente,misture então o frango desfiado, os tomates picados, a páprica picante, o extrato de tomate e acerte o sal e a pimenta;
- Esse recheio precisa ficar mais sequinho, uma vez que a abobrinha solta bastante água;
- Para montar, unte a assadeira com azeite, coloque uma camada de abobrinha (seque elas com papel toalha para retirar o excesso de água), uma camada de frango, outra de queijo;
- Repita quantas vezes forem necessárias e termine com uma camada de abobrinha. Logo após, finalize com o requeijão e queijo;
- Asse com o forno em temperatura média por aproximadamente 30 min, ou até que ao espetar um grafo você sinta a abobrinha bem macia.
11 comments on “Lasanha de abobrinha”
Hummm, vou fazer :)
uau, ficou linda! fiquei contente de encontrar essa receita, porque ando enjoada de lasanha de beringela. muito boa a ideia de usar abobrinha!
Amooooooooooooooo lasanha de abobrinha, mas nunca fiz de frango, que delícia!
Minha fase abobrinha passou agora voltei pra fase berinjela que acompanha smiultaneamente a fase abacaxi, ciente de que estarei forever na fase chocolate. Oh my!
DICA: Eu já fiz muitas vezes essa lasanha, fica uma delícia. Tenho uma dica pra te dar… nao coloque a abobrinha na água, pq ela já tem mta agua e vai absorver mais água… eu faço assim: coloco um pouco de sal e pimenta do reino branca na abobrinha… e deixo ela la por uns 15 min… ela vai chorar bastante água ai vc espreme ela e segue com papel toalha, mesmo assim ela ainda vai chorar um pouco de água, mas beeeem menos. Ficadica…
Ah ja te disse que adoro o blog, se nao disse ta dito…
bjos
Prscilla,
q dica ótima!!! por isso adoro ter o naminhapanela, sempe aprendendo com vcs!!! vou fazer um update para colocar sua dica táá??
Jú,
com franguinho fica delícia demais!!!
Lígia,
essa é boa, muito boa, pode confiar.
Agnes,
Eu sei q vc faz umas comidinhas bem boas né?? quando vc vai mandar uma receitinha??
ola!!!
boa tarde,
realmente fica uma delicia,
e outra dica da abobrinha,que vi no programa do edu guedes é colocar numa frigideira antiaderente sem nada e da uma douradinha dos dois lados,pois ela fica bem sequinha e macia.
bjos
mesmo selando a abobrinha, ela solta agua?
Sim! ;)
amei a receita e os comentários bjs
:-*
Gostei muuuuito desse blog. Se encontrar outras receitas saudáveis e legais, pode postar pois eu estou precisando. Valeu!