Uma receita deliciosa e super simples

Certamente essa receita vai te conquistar pela praticidade e pelo sabor incrível desse arroz piamontese feito em casa.

Para que seja um sucesso por aí também, criamos um post com várias dicas que te ajudarão a preparar a melhor receita desse arroz maravilhoso.

A escolha do arroz

Sem dúvida o arroz é o protagonista dessa receita.

Por isso, temos duas dicas que ajudarão a deixar a sua receita ainda mais incrível.

Primeiramente, dê preferência ao arroz parbolizado, pois a textura ficará bem melhor com esse tipo.

Além disso, dê preferência ao arroz do dia anterior, porque assim o risco de ter um arroz à piamontese molengo diminui bastante.

Se acaso não tiver arroz pronto, prepare um arroz bem soltinho e sequinho (o parbolizado ajuda nisso também).

Receita arroz piamontese

Arroz piamontese fácil

Uma receita simples e super gostosa.

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Ingredients

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 1 colher de manteiga bem cheia
• 2 xícaras de leite
• 100g de queijo muçarela
• 50g de queijo parmesão
• 200 ml de creme de leite
• Sal e Noz moscada a gosto

Instructions

1. Antes de mais nada, refogue a cebola na manteiga até que ela comece a ficar macia e transparente.
2. Em seguida, adicione o arroz e misture bem.
3. Então, cubra o arroz com o leite e quando começar a borbulhar adicione os queijos e o creme de leite.
4. Por fim, ajuste o sal e adicione noz moscada a gosto.
   

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Dicas importantes para um arroz perfeito

Se acaso essa for a primeira vez que você está fazendo essa receita, separamos algumas informações que são importantes para te ajudar.

Por exemplo, se você gosta de deixar o seu arroz com aquele puxa puxa do queijo, tente misturar um queijo mais duro, como a mistura de muçarela com parmesão.

Posteriormente, outra dica é servir o seu arroz piamontese assim que ficar pronto, para manter a textura cremosa.

Mas, se você não puder servir assim que estiver pronto, ou se sobrou e precisou guardar na geladeira, basta adicionar um tantinho de leite e ele voltará a ficar cremosinho.

Por fim, não deixe de fora a noz moscada, mesmo que não seja fã dela, pois ela dará um toque todo especial para a sua receita.

Confira também a versão em vídeo da receita

O que fazer para acompanhar o seu arroz piamontese

Inegavelmente, esse arroz pede um acompanhamento especial.

Então, nossa dica é focar em opções de carnes, como a almôndega recheada ou o bolo de carne com queijo e cebola caramelizada.

Contudo, se você busca outra opção que não seja com carne moída, sugerimos esse filé de mostarda dijon e cerveja preta ou essa fraldinha no molho tinto.