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Receita de arroz piamontese
Essa receita é deliciosa, fácil de fazer e leva ingredientes super simples. Você vai querer fazer arroz piamontese o tempo todo depois de provar essa delícia.
Depois que aprendi a fazer esse arroz piamontese volta e meia marido me pede (mesmo que seja numa segunda preguiçosa) ou então sou escalada nos eventos de família para fazer super panelas. Mas admito, eu adoro!!!
Depois que aprendi a fazer fica mais difícil comer os da rua porque nenhum é tão bom quanto esse!
O que eu posso fazer para acompanhar o arroz piamontese?
Confira algumas delícias que vão acompanhar perfeitamente o seu arroz:
- Almôndega recheada
- Bolo de carne com queijo e cebola caramelizada
- Filé com mostarda dijon e cerveja preta
- Fraldinha no molho de vinho
Confira algumas dicas importantes:
Confira algumas dicas:
- Use o arroz do dia anterior, porque assim não terá o perigo do seu arroz ficar molengo demais.
- Se você gosta de deixar o seu arroz com aquele puxa puxa do queijo, tente misturar um queijo mais duro. Por exemplo: muçarela com parmesão.
- O toque de noz moscada é essencial, portanto não deixe de fora.
- Dê preferência ao arroz parbolizado, porque a textura fica bem melhor.
Confira a versão em vídeo
Como fazer o arroz piamontese fácil?
Essa receita rende bastante e por isso é uma ótima receita para servir em almoços de família.
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 cebola grande cortada em cubos
- 1 colher de manteiga bem cheia
- 2 xícaras de leite
- 100g de queijo muçarela
- 50g de queijo parmesão
- 200 ml de creme de leite
- Sal e Noz moscada a gosto
- Comece refogando a cebola na manteiga até a mesma começar a ficar macia.
- Adicione o arroz e misture bem.
- Cubra o arroz com leite e quando começar a borbulhar adicione os queijos e o creme de leite.
- Ajuste o sal e adicione noz moscada a gosto.
O que você precisa saber antes de fazer essa receita!
Este arroz precisa ser servido imediatamente após ficar pronto, porque isso ajudará a manter a textura cremosa.
Caso você demore para servir ou se sobrou e precisou guardar na geladeira para o dia seguinte, não se preocupe por ele estar ressecado, basta adicionar um tantinho de leite porque dessa forma ele voltará a ficar cremosinho.
Anelise
dezembro 21, 2010Adoooooooorei a dica, com certeza vou fazer.
Muito obrigada!
beijos
junão
junho 5, 2011minha mulher está fazendo o aRROZ BASEADO NA SUARECEITA ESPERO Q FIQUE BOM POIS É MINHA PRIMEIRA VEZ Q VOU COMER DEPOIS EU COMENTO SE FICOU BOM
cami
junho 6, 2011e aí, ficou bom? aprovado?
sandra
julho 10, 2011óla, eu adoro arroz à piamotese
cami
julho 16, 2011sandra,
experimenta esse q vc vai gostar…
Lenice
julho 21, 2011Geeente !!!!! eu fiz e ficou maravilhoso… aqui em casa todos gostaram, fiz com medalhão de bacom com frango. parabéns para vc’s !!! o que seria de mim sem essas receitas maravilhosas…rs…. bjos.
cami
julho 26, 2011Lenice,
deve ter ficado tudo com medalhão hein?
Giselle Freitas
dezembro 21, 2010Vou fazer mais tarde,mas só uma perguntinha,tenho arroz pronto de hoje cedo,posso usar ele e fazer do mesmo jeitinho ou tem alguma dica?
bjinhos
Paulo
dezembro 22, 2010Blog incrível, parabéns! fiquei viciado
Luciano
dezembro 22, 2010Quando eu faço, normalmente eu faço o arroz substituindo uma medida de água, por uma de vinho branco e costumo colocar champignon, fica com um sabor muito bom…
Marta
dezembro 23, 2010Adorei a receita! Um dia testo. Adoro arroz assim molhadinho e esse é muito bom!
Beijocas
Renata
abril 5, 2011É superfácil mesmo e não adianta mostrar talento, a família vai sempre abusar, rs. Sou a cozinheira das festas aqui de casa, mas eu a-do-ro.
cami
abril 10, 2011rê,
no fundo a gente fica toda orgulhosa né??
Gisoami
abril 9, 2011arroz à piamontese é tão fácil
cami
abril 10, 2011Gi,
é fácil demais!!! e bom…
ROSE
abril 26, 2011OLA, GOSTARIA DE COLOCAR CHAMPION TB. QUAL O MELHOR MOMENTO DE COLOCA-LO?
cami
maio 1, 2011Rose,
Logo depois de fritar a cebola… mas se vc quiser ele mais crocante deixa para o finalzinho…
janaína
abril 27, 2011faço esse arroz integral e ao invés de champignhom eu uso palmito e fica marrrrrravilhoso! e também uso tanto o queijo como o requeijão e a manteiga light. é 1000. experimente, voces n vão se arrepender e ainda podem repetir sem culpa. amooooooooooooo!
Maria José Marcelino da Silva
junho 12, 2011Uma colega me falou sobre esse arroz a piamontese ela falou q é uma delicia, vou fazer e depois comento como ficou……
cami
junho 12, 2011Faz mesmo q vc vai amar…
Monica
junho 22, 2011Com o que o arroz combina?
Será que combinaria com carne?
cami
junho 22, 2011mônica,
fica bom com qualquer coisa, rs… mas espetáculo fica com uma carne com molho…
everton rj
junho 28, 2011pow tipo assim e muito bom sabe?voi fazer no jantar de aniversario da minha mae,cara.
cami
junho 29, 2011é verdade everton, é bom demais!!! Faz sim q vc vai adorar!
Júnior
julho 1, 2011Vou fazer essa noite…
Fiquei de levar “o que comer” em uma festinha na casa de umas amigas… vou arriscar !!
Ouvi dizer que acrecentando um pouquinho de vinho branco dá um sabor diferente …
Vamos ver se vai dar certo …
Depois eu digo o resultado ..
Valeu pela receita!!!
JÚNIOR
BRASÍLIA-DF
cami
julho 6, 2011e aí junior? como foi o resultado, conta, conta!!!
Mariana
julho 6, 2011Quanto rende essa receita, mais ou menos? Vi que as porções são generosas, então o produto final também deve ser, né? XD
cami
julho 16, 2011ih mari, rende muito muito bem… geralmente a quantidade de arroz que dava para x pessoas serve quase o dobro de pessoas, mas claro q isso depende da fome de cada um, rs…
MARQUINHOS
julho 15, 2011MENINA ESSA RECEITA É D++++, ADOREI!
VELHO FICA UM SABOR UNICO, MAGNIFICO…. FIZ UM JANTARZINHO AQUI EM CASA COM UM AMIGO ( rsrsrsrs) ELE ACHOU DIVINOOOO! BRIGADÃO MESMO, AMEI O SITE!!!!!!!!!!!!!
BJAO
cami
julho 16, 2011Marcos,
divina né?? q bom que a gente ajudou no sucesso do seu jantar!
Camila de Deus
julho 17, 2011Essa receita é muito pratica e foi fácil de fazer.
Minha família adorou a comida que eu fiz.Com certeza vai estar entrando no meu livro de receitas.
cami
julho 19, 2011ai que ótimo Camila, essa receita é realmente boa demais!
Carla
julho 29, 2011Gente, vou fazer terça feira para comemorar 4 anos de casamento, espero q meu marido goste rsrs
Vou fazer com carne assada!!
Depois venho contar…
cami
agosto 3, 2011Huummm combinação perfeita, deu até água na boca!
Ana Paula
agosto 11, 2011Oi, Cami,
Será que dá pra fazer tipo risoto, com arroz arbório?
bjim
cami
agosto 16, 2011ana, sendo honesta, nunca testei, mas acho que rola sim… ele fica bem cremoso…
vivianny
agosto 13, 2011Adorei a receita, mas acrescentei uma colher de requeijão e ficou ainda mais gostoso.
cami
agosto 16, 2011Vivi,
nas primeiras vezes que fazia colocava requeijão tbm… mas sei lá pq abdiquei dele, rs…
Neysângela
agosto 13, 2011Receita ótima e fácil. Testada e aprovada.
cami
agosto 16, 2011q bom!!!
nanda
agosto 26, 2011cami, eu adoro arroz à piamontese e sempre como na rua. mas ja tentei fazer 2 receitas que deram completamente erradas. =/
será que eu consigo fazer a sua?
to com medinho de tentar! ;~ haha
eu achei com a cara tããão boa, que vou criar coragem e deixar a vontade falar mais alto que o medinho!
obrigada pela receita! (:
cami
setembro 1, 2011nanda,
não tenha medo!!! se ficar molenga demais é só colocar mais queijo, se ficar duro demais, nada que um pouquinho mais de leite não resolva! vc vai ver que vc não vai se arrepender!
Nahra
agosto 27, 2011Comia sempre num restaurante, servido com medalhão de filé e batata palha…era perfeito!
Vou tentar esse um dia!
cami
setembro 1, 2011testa q vc vai amar! mesmo!!!
Bárbara Pustai
agosto 29, 2011que fome… :)
victor
agosto 30, 2011Eu sou apaixonado por essa receita! Eu dou uns incrementos nela. Como gorgonzola,coloco bem no final, fica delicioso com o gosto marcante que o gorgonzola tem! Ou também, antes de botar o leite, eu às vezes coloco presunto também!
Tá de parabéns o blog!
cami
setembro 1, 2011eu não sou muito fã de presunto não, mas esse toque de gorgonzola me animou hein…
Leticia Bom
agosto 30, 2011ameiii!! acabei de fazer e ficou maravillllhosoo!!!
cami
setembro 1, 2011:-9
Laura
setembro 1, 2011Noossa, amei a receita, fiz com filé ao molho madeira e a família toda amou. e é pratico pois o mais difícil foi achar um filé macio onde eu moro … kkk
parabéns
cami
setembro 12, 2011Fácil né? E fica muito bom!!! Realmente achar carne macia nem sempre é tão fácil…
Nahra
setembro 2, 2011Fiz no meu aniversário e ficou mto bom… acrescentei champion e salsinha, só pra dar um destaque verdinho…
Deu briga pra levar ‘marmita’ pra casa….rssss
nanda
setembro 3, 2011ameeeei o arroz, criei a tal coragem e fiz.
ótimo e super fácil. ameeei demais a receitinha! (:
eunice Rezende
setembro 10, 2011Fiz esse arroz ficou uma delicia.
Eliana
setembro 11, 2011Que tipo de carne fica bem com esse arroz?
Nahra
dezembro 16, 2011Já comi com medalhão de filé, e da última vez foi com pato assado!
Acho q combina com quase tudo!
cami
dezembro 23, 2011eu tbm acho, até puro eu já comi, rs…
Erika
setembro 17, 2011Será que posso usar queijo prato ao invés de mussarela?
Lindo o blog, muito interessante! Amei!!!
Camila
setembro 20, 2011Adoro arroz à piamontese, vou fazer sua receita para experimentar. Gosto muito com damasco, só não sei em que momento ideal para colocá-lo? Você sabe?
Adorei o site.
cami
setembro 21, 2011camila,
acho que você pode colocar no final, assim o damasco não cozinha e fica com a textura diferente :-)
Cris
setembro 28, 2011Meninaaaaaaaaaa, oq foi essareceitaaaa…pára o mundo….a galera aki de casa me fez de cozinheira depois da receita…..rsrsrsrsrs…. AMEI DEMAIS…VEIO NA HORA CERTA, POIS O MARIDÃO AMA DE PAIXÃO E FOI MAIS UMA PRA FAZER AKELE AGRADO! OBRIGADA PELA MARAVILHOSA RECEITA…BJOKAS
cami
outubro 3, 2011cris,
essa receita é demais mesmo, é impossível ficar indiferente a ela né? rs…
denise
outubro 14, 2011tenho arroz de ontem, tem como transformá-lo em piamontese ainda ou tenho que fazer arroz novo?
cami
outubro 14, 2011fica ainda mais gostoso :-P
Stefanie
novembro 2, 2011Gente, resolvi testar essa receita no feriado e um pouco improvisado com o que tinha em casa (arroz integral de anteontem, e não tinha nenhum outro queijo a não ser gorgonzola). Meu marido amou, e realmente ficou fantástico recomendo super.
No caso não usei nada de sal pois o gorgonzola já é bem salgadinho.
cami
novembro 20, 2011huummm deve ter ficado delicioso!!!!
Aline peres
novembro 4, 2011Esse arroz fica bom com bife a parmegiana ?
cami
novembro 20, 2011acho q super combina :-)
marcia gonzaga
novembro 20, 2011amo e faço arroz a piemontes. Só sinto falta de ver receitas com creme de palmito incluído como é o ‘VERDADEIRO” arroz a piemontes.
cami
novembro 20, 2011ih marcia, esse eu não conheço…
Bruna Faria
dezembro 9, 2011Moça bonita da panela, me dá um help!
“para essa receita usei 2 xícaras e meia de arroz (medindo ele crú ainda) e refoguei com bastante alho poró e um fio de azeite e não coloquei sal, pq deixei para salgar na hora da mistura. arroz pronto? reserve!”
O arroz tem que estar pronto? Cozido, como se fosse servir ou você só refoga e ele cozinha no leite?
Bjs e obrigada! :)
cami
dezembro 13, 2011Isso, o arroz já deve estar cozido.
Depois vc refoga na manteiga + cebola e adiciona o leite.
Guilherme Mello
dezembro 24, 2011Seu blog tem um belo layout!!! Curti muito!
Mas arroz a piamontese é com arroz arbóreo.
E em inglês, não é “confort” e sim “coMfort”.
Por favor entenda como uma crítica construtiva, porque é.
Att
Guilherme
cami
janeiro 24, 2012guilherme, já aprendi q comfort é com m, só não tive tempo de mudar em todo o site… e claro q entendo como crítica construtiva, afinal todo mundo erra não é mesmo?
realmente nunca comi arroz a piamontese com arroz arbóreo em toda a minha vida, mas tenho certeza que deve ficar uma delícia!
DANI
janeiro 6, 2012Na moral é gostoso, mas não está entre as minhas favoritas vocês são exagerados de mais!!!!!!!!!!!!!
cami
janeiro 24, 2012questão de gosto né lindinha…
cris
janeiro 31, 2012Sabe, na minha opinião nem é questão de exagero é de paladar e tb de bom gosto… o arroz a piamontese é mtooo mtooo bom, saboroso, delicioso.
Agora em todo restaurante q fui então fizeram errado, pq não era c arroz arbóreo =P
Enfim né.
Parabéns pelo blog!! abç!
cami
fevereiro 22, 2012é cris, eu gosto muito e conheço pessoas q nem gostam tanto…
tbm nunca vi com arroz arbóreo, mas deve ficar uma delícia…
Dalva
fevereiro 12, 2012Delicinha!!!!! Fiz aprovei e aprovaram :))
cami
fevereiro 22, 2012bom né??
HUMMMMMM'
abril 7, 2012O meu irmão adóra, depois que fomos em um hotel com a família ele conheceu o arroz a piamontese, e agora quer que façamos para ele … IREI FAZER (=
cami
abril 9, 2012faz sim que vc vai ver que além de fácil, é uma delícia!!!
marilene Oliveira
abril 14, 2012acreditem ou nao, ja fiz com camarao, refogo o camarao no azeite e alho, jogo o arroz, depois o creme de leite e parmezao… socorrooooooooooooo !!!! Fica muuuuuuuuuito bao!
cami
abril 26, 2012gente!!! amei a ideia!!!
marilene Oliveira
abril 14, 2012ja fiz tbm com iscas de file, nada separado, junto tudo no arroz… meus amigos me esganam… hahahaha
marilene Oliveira
abril 14, 2012acho que o que vale eh esperimentar, o sabor ficou bom? manda ver… se eu contar pra vcs as minhas experiencias vcs nao acreditam…
Ana Tereza Paiva
abril 16, 2012Aprovadíssima!!! E, deliciosa!!! Recomendo.
cami
abril 27, 2012\o/
Amanda
abril 23, 2012Vou fazer A-G-O-R-A! Como em um restaurante aqui perto de casa, lá é muito bom! Espero que fique igual! Volto pra contar como ficou…
cami
abril 27, 2012volta mesmo!!!
Amanda
abril 25, 2012Como prometi, vim falar como ficou. Muito booom! Rendeu muitoooo! Obrigada pela dica!
cami
abril 27, 2012é verdade rendee muuuiiitttoooo!!! rs…
liliane tavares
maio 2, 2012Bom dia…
Amei a receita… vou prepará-la com certeza.
Fiquei com uma dúvida: Depois que a gente coloca o leite, deixa levantar fervura e abaixa o fogo deve-se esperar secar ou já pode colocar os queijos, a noz moscada e o creme de leite em seguida?
Bjos… parabéns pela receita e pelo site!!!
cami
maio 9, 2012abaixa o fogo e já coloca o creme de leite, queijos e afins ;-)
Rosane
maio 3, 2012Oi Cami,
Que lindos vc e o Rafa na tv. Por coincidencia eu queria muito fazer esse arroz no final dessa semana e acabou que não tive tempo. Mas fiquei super feliz de ver vocês fazendo na tv, e parece ser a coisa mais simples do mundo. Me deu um medinho porque aqui em Minas eu nunca ouvi falar sobre arroz a piamontese. Mas no próximo domingo, vou eu mesma pra cozinha me arriscar. Bjos!!
cami
maio 9, 2012faz e depois vem contar pra gente tá?
Kenia Cristina
maio 6, 2012Oi! Brigadão por essa receita fantástica, salvou meu domingo (e olha q minha fama é d péssima na cozinha). Isso foi incrível! Só deixei a cozinha sem acesso, mas tudo bem, valeu a pena!
Kenia Cristina – Jataí- Goiás
cami
maio 9, 2012hahahahahaha mas de vez em quando acontece isso por aqui tbm ;-)
Michele Neis
maio 11, 2012Hmmm.. minha mãe ama, vou fazer pra ela no domingo! Mas vou adicionar presunto, cogumelos e ervilha pra dar mais cor ao prato. Medalhão com bacon ao molho de mostarda e saladinha pra acompanhar.. PERFEITO!
cami
maio 16, 2012sua mãe deve ter amado <3
sofia
maio 19, 2012hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!dilicia
cami
maio 23, 2012é mesmo!!!!
Rafaela
maio 19, 2012Eu fiz e ficou DIVINO. Não tinha parmesão e coloquei gorgonzola, melhor impossível!
rafa
maio 20, 2012Blz Danilo!
Não temos um miniestúdio, ainda rsrsrs. Aproveito bastante luz natural e quando não tem luz natural uso alguns flashes remotos. A câmera é uma canon60D e sempre uso foco manual.
Segue a nossa fanpage que as vezes rola umas fotos de making off.
E o arroz a piamontese realmente é uma delícia, estamos ficando famosos com ele rsrsrsrs.
Abraço.
cami
maio 23, 2012hhuuuummm deve ter ficado ótemooo
Priscilla
maio 21, 2012Ai.. fiz esse prato fds mas nao ficou puxa-puxa que nem sua foto.. ficou uma massinha.. o gosto tava ótimo mas não sei o q fiz de errado segui direitinho..! =(
cami
maio 23, 2012pri, mas isso depende do queijo… às vezes uma mussarela é diferente da outra… de vez em quando o meu tbm não fica puxa, puxa :-/
Fernanda
maio 25, 2012Pessoal, socorro! rss No Video tem um litro de leite que aqui não tem. São receitas diferentes? beijos!!!
Fernanda
maio 25, 2012Que burra! Acabei de ler de novo e vi o leite! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
cami
maio 25, 2012:-*
lili
maio 26, 2012eu gosto muito de cozinhar,mas esse arroz só como quando vou no restaurante que um amigo meu é cozinheiro lá o arroz de la é divino mas,vou experimentar esse
cami
junho 4, 2012faz q vc vai adorar!!!
Míriam
junho 3, 2012Fiz hoje, estava há vários dias querendo.
O marido não pára de elogiar…
Aprovada!
cami
junho 6, 2012hahahaha uueebbbaa!!! o/
Letícia da Silva Carvalho
junho 4, 2012ADOREIIIIIIIIIIIIII! MUITO BOM, ESTA TOTALMENTE APROVADO, PROVEI E NÃO GOSTEI, ADOREI.
VC FOI A CRIADORA DA RECEITA?
cami
junho 6, 2012digamos q sim, já que a versão original era bem diferente, rs…
Diane
junho 10, 2012Irei fazer agora, ainda mais nesse tempinho frio q está fazendo, domingo gostoso com a família. Depois volto aqui p comentar como ficou meu arroz. Beijos obrigada pela dica.
cami
junho 20, 2012volta mesmo :-*
Jéssica
junho 11, 2012Estou planejando o jantar de dia dos namorados e vou fazer esse arroz, será que combina com salmão ao forno??
cami
junho 20, 2012acho q super combina ;-)
debora
junho 14, 2012sou cozinheira chef em itatiba vou colocar no cardapio este prato no final de semana depois eu conto o resultado bjs
cami
junho 27, 2012vou esperar ansiosa ;-)
danielle
junho 15, 2012Li que tem vídeo, onde tem o vídeo da receita ?
cami
junho 27, 2012coloquei um link no post ;-)
Hugo e Mari
junho 15, 2012Usamos a receita pro nosso dia dos namorados, ficou extraordinário, e para “acompanhar” fizemos um filet mignon ao molho madeira e batatas douradas com lemon-pepper e azeite, simplesmente divino! Muito obrigado pelo post. Deixou nosso primeiro dia dos namorados mais especial ainda! =)
No início confesso que estava com um pouco de medo pela quantidade de leite, mas com paciência(da Mari) e deixando ferver bastante fica perfeito. Parabéns!
cami
junho 27, 2012aaaiiinnn q lindooo… tão bacana saber q fizemos parte de um momento tão especial!
rute
junho 23, 2012gostei muito parabens
cami
junho 27, 2012brigada :-*
Renata
junho 23, 2012Boa tarde,
Acabei de fazer a receita, porém não sei o que deu errado porque não ficou puxa-puxa como o seu… o queijo ficou meio “coalhado”.
O que será que aconteceu, gostaria tanto de acertar!
cami
junho 27, 2012renata, a textura do queijo vai depender muito da marca do queijo… já teve vezes que o meu ficou assim puxa puxa, mas teve vezes que ficou só cremoso…
ana lucia de medeiros
julho 22, 2012Ficou uma delícia, só acrescentei o champinhom laminado, aqui em casa se não tiver champinhom eles dizem que não é igual ao do restaurante.
cami
julho 30, 2012com champignon fica perfeito!
alberto
julho 27, 2012boa noite minha esposa chega de viagem daqui a poco e vou preparar uma surpresa para ela e o menu terá com toda certeza essa receita fis ainda poco um teste e ficou ótimo
muito obrigado
cami
julho 30, 2012ggeeennttteee,ela vai amar!
Katherine
julho 30, 2012Meu Deus e meu Pai!!!! Menina, esse site é divino. Descobri esse fim de semana e estou amando tudo isso!!!
Sábado mesmo eu fiz essa receita. Sou de Brasília e só conheci o arroz piamontese quando viajei pra Fortaleza há dois meses, acredita? Como eu não sabia o nome eu demorei pra achar a receita. Maaaaaaaaaas descobri o site de vocês e tô emocionada (sem exagero… tá… tem um pouco de exagero, kkkk), consegui fazer o arroz seguindo timtim por timtim sua receita e ficou maravilhoso meu marido amou, casei tem um ano e não sei fazer coisitaas diferentes ainda, ele meio que ficou surpreso, graças a vocês.
O bom do site é que vc explica muito bem o modo de preparo, dá dicas e tudo mais, outras receitas que encontro na internet são muito sintéticas e acabo errando alguma coisa por falta de explicação.
Agora quero tentar o pudim de doce de leite, bolo de caneca, tomate recheado, e mais um monte de outras coisas gostosas que achei por aqui…hummmmm.
Beijo gente!
– de uma leitora apaixonada, kkk.
cami
agosto 13, 2012meninaa seu marido não vai querer te deixar nunca nessa vida, rs… esse arroz a piamontese podia ser arroz segura marido, né? rs…
ROBERTA RODRIGUES
agosto 4, 2012Muito bom e muito fácil.Adorei.
cami
agosto 13, 2012:-9 conquista o coração (e estomago) né?
Raffa
agosto 5, 2012Receita fácil e deliciosa! Ficou muito bom!
cami
agosto 13, 2012êeêêêê :-9
mario peixoto filho
agosto 6, 2012cara shou de bola fiz o arroz conforme a receita e para acompanhar medalhao de file migno ao molho madeira e batata palha nem te conto showwwwwwwwwwwwwwwwww. valeu
cami
agosto 13, 2012hhhuuuummmm, deve ter ficado um abuso de tão bom!
Danielly
agosto 8, 2012ADOREI A RECEITA!!!!
É sucesso garantido!!
Aliás, parabéns pelo blog. Está maravilhoso e as receitas além de saborosas estão muito bem explicadas.
Obrigada pela dedicação. Continue postando vou voltar aqui sempre!! ; )
cami
agosto 13, 2012brigada danniii
juliane
agosto 13, 2012Olá, gostaria muito de fazer esse arroz a piamontese, é super facil e pratico neh, mais gostaria de saber, precisa de usar 1 caixa de creme de leite? pq eu nao gosto de leite e neim de creme de leite, ai como ja vi o leite, pode ser meia caixa de creme de leite? sera q da certo e fica com o mesmo gosto? Bjus
cami
agosto 13, 2012amore, isso pode alterar na textura… mas assim, eu não gosto nadica de gosto de leite e te garanto, não fica com gosto não… ainda mais se vc caprichar no queijo…
Alessandra
agosto 13, 2012Olá meu nome é Alessandra e conheci esse arroz qdo fui viajar para Natal RN e realmente é maravilhoso e gostaria de tentar fazer a receita…só que lá comemos com camarão…vc teria alguma sugestão de como fazer acrescentando o camarão???
Obrigada
Beijao
josi
agosto 24, 2012hum.. este arroz é tudo de bom! estava louca pra fazer porque sempre que como fora ele é o primeiro da lista.. hj vou fazer um salmão com ml de maracujá.. será que rola? ahh mas so pelo arroz ja vale a pena.. bjus e parabens pelo site.. é ótimo!
cami
setembro 4, 2012hhuuummm phyno e ae ficou delícia?
Shirley-Pantanal MT
agosto 25, 2012olá Cami, noooosssaa aaadooroo arroz a piamontese, aqui não tem, só fazendo, fiz pra um italiano e o diacho do homi não larga mais do meu pé… kkkkk amo cozinhar e tá de parabéns seu blog… beijuuu óh tenho uma receita de carne de paneeeela, geeentee… na boa, só na rede depois do almoço… rs
cami
setembro 4, 2012hahahahahahaha arrasa com os gringos por aí ;-)
cristina
setembro 3, 2012Essa receita de Arroz à Piamontese é maravilhosa, fiz com picanha ao molho madeira e ficou maravilhoso, meu marido repetiu …rsrs.
Bjs
cami
setembro 4, 2012huuummm q delícia!
thaylanne
setembro 7, 2012Fiz e ficou uma merda!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sou um desastre na cozinha! rs*
cami
setembro 26, 2012como assim amore!!!! me conta como vc fez!
Gisele Guiducci
setembro 19, 2012Ameeeeeiiiii a receita!!! Além de super fácil parece ser mto gostosa! Vou fazer hj no almoço para meu namorado….acho q ele vai amar!!! Só preciso dobrar a receita!!!…rsrsrsrs……Brigadaa…..Bejão
cami
setembro 26, 2012hahahaha mas rende muitãããooo amore!!!!
thaylanne
outubro 4, 2012segui a receita, mas acho que o problema sou eu Cami rs
cami
outubro 22, 2012owww tadinha… não desiste nããooo…
Vanessa
outubro 21, 2012Boa tarde…. nem li as críticas todas… pq não precisa. Amooooo esse arroz e nunca fiz. Catei sua receita e vou fazer um jantar para minha big parentada.
Pergunta:::: Esta receita serve quantas pessoas????
Ah, a respeito do arroz arbóreo… pelo que sei ele é o arroz que se usa para risotos. Mas…. não sou cheff nem nada….
Parabéns pelo Blog… Amo cozinhar em casa e copio zilhões de receitas.
gabi
outubro 22, 2012Você serviu acompanhando com o quê? Sinto vontade de fazê-lo, mas não sei com o que casá-lo. P.s: Seu blog me ajuda tanto, mas tanto na vida de cozinheira e mãe de recém-nascido! Está marcada em minha vida pra sempre, rs.
Beijocas!!!
Marcelo
outubro 23, 2012Quando eu fazia acompanhado de medalhoes de filet mignon eu adicionava champignon , bacon e presunto
Sílvia
novembro 22, 2012Sabe que eu nunca tinha ouvido falar nessa receita. Há um tempo atrás, meu marido um dia comentou que era seu prato preferido nos restaurantes. Busquei na internet uma receita, sem nunca ter experimentado. Segundo ele, ficou maravilhoso! eu também gostei muito, apesar de não ter parâmetros para comparação. Desde então, já há mais de 6 anos, eu faço. Mas vou testar na semana que vem (num jantar com as amigas) a sua receita, esta noz moscada deve dar um toque bem especial… depois te conto! obrigada!!! Beijinhos.
layla
dezembro 5, 2012Bomm dia!!
o ARROZ NA HORA DE ACRESCENTAR O LEITE, JA TEM QUE ESTAR COZIDO?
luciana
dezembro 9, 2012gostaria de saber se posso usar açafraõ nesta receita, e que quantidade?
Anna Souza
março 17, 2013Muito bom mesmo. Eu e minha família amamos arroz a piamontese. Agora não preciso mais pagar caro pra comer. Muito facinho de fazer. Meu filho de 2 anos e meio comeu e repetiu.
michelle mendonça
março 25, 2013cami, vou tentar fazer hoje, adorooooooo esse tipo de arroz..
depois te conto…adorei o blog!!!
bjinhos
Thiago
maio 8, 2013Você escreve muito bem, o vídeo ficou TOP! parabéns pelo seu blog! Vou fazer sua receita no dia das Mães.
Samantha Monteiro
maio 18, 2013Fiz essa receita hoje, ficou PERFEITO e delicioso!!! Obrigada e parabéns pelo blog!!!
mimi
junho 25, 2013melhor arroz à piamontese que já fiz e já comi! valeu muito à pena testar esta receita!!!!!!!!!!!!
carol
junho 29, 2013Gostaria de saber se só funciona c alho poro..n encontrei e n vai nenhum post pergtando TB :(
Angelica
setembro 4, 2013Eu fiz ficou horrível :( nao consigo cozinhar nada ,queria tanto aprender …
Ludimila Carvalho
setembro 14, 2013Incrível essa receita!!! Eu tb amo arroz à piamontese, e depois de fazer este vai ser difícil comer na rua… :)
Patrick Vieira
março 14, 2014Oi agradeço pela receita eu à fiz e amei alem de meu convidados também terem amado rsrsrsrs
tarcila granato
abril 15, 2014Olá, uma dica p esse arroz ficar ainda mais gostoso é colocar no lugar de requeijão cream cheese philadelphia, champignon e camarão, fica tipo um risoto de camarão á piamontese!
beijinhos!
Juliana
julho 8, 2014Foi a única versão de receita que achei sem champignon e com arroz sem ser árboreo (…?…nem sei o que é isso!)… rs
Vou testar pq o orçamento é curto para inserir alguns ingredientes mais caros, apesar de que com eles deve ficar muito mais gostoso. hehe
Abraço. :)
Alessandra
agosto 16, 2014ué cade o video?????
vitória
novembro 20, 2014Receita rápida, fácil e prática.
Não consegui ralar o muçarela e coloquei ele em cubos. Na falta de um parmesão foi queijo ralado mesmo. Ficou excelente.
Obrigada.
Jessica Sol
outubro 11, 2015Caraca, ficou muito bom!! Adorei. Troquei o mussarela por queijo prato e continuou genial. Achei dez!
MARIA LUIZA DE CASTRO
maio 15, 2016Ótima a sua receita, utilizei todos os ingredientes mas nào fiz na panela, eu quis gratinar, então misturei todos os ingredientes, coloquei num refratário de vidro, cobri com parmesão ralado e levei ao forno para gratinar.
Não sei se ficou igualmente maravilhoso, mas como sou preguicosa… rss ficou muito bom.
Larissa França'
maio 4, 2017Não achei o vídeo, cadê??
Neo
março 21, 2019Haja exercícios pra queimar as calorias mas vale a pena pq esse arroz realmente deve ficar maravilhoso.
Wanda
abril 25, 2019Aaaah!
Essa com certeza eu ireii fazer :)
Obriigada amore
Beiijos!
Marcus
outubro 21, 2019Muito obrigado por compartilhar a receita, o meu ficou muito bom!
rafa
outubro 25, 2019Que maravilha Marcos!! Aqui em casa tbm é sempre sucesso a mesa :D
Rhayani
novembro 15, 2019Uma delícia. Primeira vez que fiz arroz a piamontese e deu super certo. Coloquei Champion e só elogios. Obrigada é realmente muito fácil de fazer.
rafa
novembro 20, 2019Que bom que fez sucesso :D \o/
Cláudia Maria de Miranda Rodrigues Rodrigues
maio 5, 2021As receitas são maravilhosas.
Mas gostaria de fazer uma pergunta sobre o inhoque de mandioquinha : o amido de milho pode ser substituído por outra farinha como por exemplo a de aveia, farinha de biomassa de banana verde, farinha de arroz…?
Cami
junho 7, 2021Eu nunca testei essa receita com outro tipo de farinha. Mas já fiz nhoque com farinha de arroz, não fica com a mesma textura mas fica bem gostoso.