Farofa de coco
Deliciosa, super crocante e fácil de fazer, essa farofa de coco fica ótima como acompanhamento de receitas com peixe e frutos do mar.
Ingredientes
- 1/2 colher de sopa de manteiga;
- 1/2 colher de sopa de azeite;
- 2/3 de xícara de coco ralado seco - sem açúcar;
- 1 xícara de farinha de mandioca;
- sal a gosto.
Instrucões
- Comece derretendo a manteiga junto com o azeite em uma frigideira grande;
- Em seguida, adicione o coco ralado e deixe cozinhar até começar a ficar dourado;
- Em seguida, adicione a farinha e mexendo de vez em quando deixe torrar;
- Finalize adicionando sal a gosto.
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Notas
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