vocês pensaram que iam se ver longe de mim, estão enganados!!!! posso não aparecer todo santo dia por um tempo, mas ainda tem um monte de coisas gostosas para dividir com vocês… essa tortinha é uma delas… eu ganhei lindos tomatinhos, colhidos por pessoinhas maravilhosas, e eles mereciam um destino honesto!
primeiro, vamos combinar que fica lindo demais né não? mas vamos combinar que o que importa é ficar gostoso! e ficou! gostosa e levíssima, essa tortinha me conquistou pela praticidade e colorido, rs… (já falei que adoro comida colorida?).
então vamos colocar a mão na massa porque tenho certeza que você vai querer fazer essa delícia hoje mesmo!
comece batendo bem 3 ovos inteiros, adicione então 3/4 de xíc. de leite, 200g de requeijão, 1 maço de manjericão e tempere com sal e pimenta do reino.aí é colocar essa mistura em um refratário untado e ir jogando os tomates até que eles fiquem boiando.. eu acredito que usei umas 300g de tomatinhos. depois é só colocar no forno em temperatura média, até que ele esteja dourado por fora e firme por dentro.
vai ser amor a primeira mordida, garanto!
ps: pessoal, como o tomate libera água, na minha torta ficou um caldo embaixo, nada demais, mas só avisei para vocês não se assustarem se acontecer com vocês.
75 comments on “torta de tomate com manjericão”
Fiz a torta e ela ficou deliciosa. Falei com a minha mãe sobre a possibilidade de ficar o caldo e ela deu a dica de colocar uma colher de farinha de trigo na massa, assim ela ficaria sequinha e ficou!
ai que deliciaaa
Deliciosa mesmo! Eu acrescentei um pouco de queijo ralado e ficou super especial! Obrigado!
Parabéns! Receita simples e super bacana! Com vantagem de agradar quem está com dieta de baixo carboidrato e/ou possui restrição a glúten. Neste friozinho no jantar vai super bem!
e também deliciosa :)
Adorei!! Assim como adoro tudo que faço daqui…são receitas simples e adaptáveis.
Delicia!
É pra bater o manjericão junto com o ovo e o leite? Pq pela foto ele parece ter sido colocado junto com os tomates.
Não precisa bater o manjericão, pode misturara ele inteiro mesmo.
Fiz ontem a noite e ficou maravilhosa, com certeza vou fazer novamente. Seu blog é uma gracinha, parabéns!!!
Será que fica bom se eu trocar o manjericão por outra
folha? Se sim, voce indicaria alguma?
E ah, seu site é P-E-R-F-E-I-T-O
Fiz a torta de tomate com manjericão e é maravilhosa. Fiz com requeijão light, então aproveitei e coloquei um pouquinho de parmesão ralado por cima, ficou MARA….Beijocas e obrigada pelas excelentes receitas.
Cami, amo seu site, sempre venho buscar receitinhas! Acabei de fazer essa torta para o jantar hoje e foi um super sucesso… eu, como nutricionista, tentei dar uma “emagrecida” na receita, então usei leite desnatado e requeijão light… SUCESSO! Parabéns pelo site e continue publicando essas receitas deliciosas e simples de fazer! Bjos
ow lú, uma nutricionista elogiando vale 2 estrelinhas :-)