fettucine verde com toque de pimenta

meu marido adora inventar palavras, acho que isso vem de uma brincadeira de criança, quando as irmãs dele inventavam nomes diferentes para as comidas para quando ele fosse pedir para a mãe dele, ela enlouquecesse, rs… no dialeto dele esse macarrão viria acompanhado de “brocós” e “espinafro”… e eu me divirto tanto…incorporo as palavras inventadas ao nosso dia a dia e…

nhoque de ricota

Eu sou louca por nhoque e há tempos estava na secura por um nhoque caseiro… mas também estou numa fase de buscar novos sabores, novas texturas e fui me aventurar em um nhoque de ricota… e não é que deu certo?m e ficou me dizendo o quanto era gostoso e leve, e fiquei com isso na cabeça até decidir ir…

as melhores almôndegas

vendo jamie oliver (sempre ele) fiquei inspirada a fazer as almôndegas como ele estava fazendo… mas na preguiça não anotei a receita e não consegui achar em lugar nenhum… mas o rafael resolveria esse problema! meio que no “achômetro” foi misturando os ingredientes e conseguiu fazer as melhores almôndegas que já comi! o que tem de diferente? além de ser…

Escondidinho de strogonoff

E no meio do dia eu tive a ideia! putz um escondidinho recheado com strogonoff. não tinha como dar errado, afinal, que acompanhamento melhor do que batata para acompanhar o tal do strogonoff. Escondidinho de strogonoff Ai ficou tão gostoso e deu uma renovada nesse prato, que coitado, sofre tanto preconceito, tadinho… então, admito aqui para quem quiser ouvir, eu…

hambúrguer com queijo e cebola

Ultimamente, quando tenho uma vontade súbita de comer hambúrguer, é certo passar no mercado, comprar uma carne moída na hora e ir para cozinha experimentar misturas… E então, dessa vez, escolhi a cebola e o queijo para temperar meu “fast food” caseiro… porque sim é completo! as batatas fritas são substituídas por batatas rústicas, o pão (muitas vezes mas não…

quiche de alho poró com bacon

  Estava eu toda serelepe batendo perna aqui pelo meu rio de “xaneiro”, quando me deparo com um hortifruti vendendo um alho poró maior que o outro!! como eu poderia ignorar? geennttee baratinho, baratinho… e então eu precisava dar um destino para ele… E nada mais digno para um alho poró do que um belo quiche né não? e meus…