Dica de amiga: faça essa granola caseira! Ela é viciant, deliciosa e super nutritiva! Vai ser difícil você conseguir ficar sem ter um potinho cheio dela pra deixar sua frutinha, iogurte o açaí mais gostosinho.
Quando decidi fazer granola pedi logo ajuda pra minha nutri, ela tem uma coluna super legal aqui no blog (veja aqui) e ainda dá super dicas nas receitas mais saudáveis (clique aqui para ver). E claro, ela me apresentou A MELHOR GRANOLA DA VIDA.
Confesso que nunca tinha feito antes porque achava que daria trabalho e estava muito, muito enganada! Não dá trabalho nenhum e o resultado é maravilhoso.
Granola caseira
Ingredientes
- 150 g de oleaginosas usei castanha de cajú, castanha do pará e avelã
- 50 g de aveia em flocos grossos
- 50 g de amaranto em flocos
- 30 g de semente de abóbora
- 30 g de semente de girassol
- 20 g de chia
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 1 colher de sopa de melado
- 1 colher de sopa de açúcar de coco
Instrucões
- Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes;.
- Espalhe a mistura em um tabuleiro (o ideal é que fique uma camada fina de granola para deixar bem crocante);
- Asse na temperatura mais baixa do seu forno, mexendo sempre, por aproximadamente 25 min. Esse tempo pode variar um pouquinho de forno para forno. A dica é tirar com as oleaginosas ainda um pouco macias, assim elas ficaram crocantes depois de esfriar e não super duras.
- Você pode deixar mais ou menos tempo no forno conforme a sua preferência de textura.
Notas
E como a nutri mesmo já falou, essa é uma base (maravilhosa) mas se joguem nas possibilidades de versões diferentes com seus ingredientes favoritos.
Essa granola caseira é nutritiva demais!
Pensa numa granola deliciosa e saudável?! É essa!!! Só com ingredientes de verdade, docinha na medida certa e super crocante.
Joice Amaro – especializada em nutrição funcional
Rica em gorduras boas das oleaginosas e sementes, com teor de carboidrato equilibrado e
boas quantidades de proteína do amaranto e das sementes ela garante uma boa saciedade e sensação de estar se nutrindo de verdade. Ela também é rica em magnésio, zinco, potássio, ferro, fósforo, além de vitamina E e algumas vitaminas do complexo B (B1, B2 e B3). Sem açúcar refinado e muito menos aquela combinação de pelo menos três tipos de açúcar ultraprocessados!!! Façam e se deliciem
para mais dicas siga no instagram @joiceamaronutri
11 comments on “Granola caseira”
Oieee quero muito fazer, se eu substituir o óleo de coco por azeite é na mesma proporção da receita?
Olá!
Isso mesmo :-)
Vou fazer,em casa meu filho e eu consumimos .Obrigada.
Vai amar! Aqui em casa não fico sem!
Adoro granola mas esqueço de comprar, agora vou fazer a minha em casa, muito obrigado por compartilhar.
Você vai ver que é um vício! <3
Boa tarde!
Não consigo consumir nada com coco, teria como substituir o óleo por outro? Se sim, qual seria o mais indicado?
Obrigada!
Erika, pode colocar azeite de oliva. Por aqui já fizemos essa receita sem o óleo de coco tbm e ficou uma delícia. Pode fazer sem medo :D
Olá, tem como substituir o melado, que eu detesto, por mel?
Tem sim Mara! Pode substituir que vai ficar uma delícia tbm ;)
Preciso me viciar em bons hábitos alimentares mesmo. hahaha. Vou testar esta receita muito em breve, já vai entrar na minha lista de receitas à fazer. Obrigado por compartilhar este conhecimento!!