Receita de brigadeiro de café.

Name: Brigadeiro de café
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 90g de chocolate ao leite em barra; 3 colheres de chá de café solúvel; 2 colheres de sopa de água morna; 1 colher de sopa de manteiga

Você ama brigadeiro e café? Então, com toda a certeza, vai amar essa mistura dos 2 ingredientes em um doce deliciosamente perfeito.

Esse brigadeiro de café definitivamente me conquistou logo na primeira mordida e confesso que só parei de comer porque acabou!

Dicas de como fazer o brigadeiro

É provável que você saiba fazer brigadeiro desde sempre. Mas é importantíssimo ficar ligada em algumas dicas para deixar o seu docinho ainda mais gostoso, como por exemplo:

Brigadeiro se faz em fogo baixinho e mexendo sempre viu?
Eu não aconselho alterar o chocolate ao leite pelo amargo, já que isso intensifica o amargor do café e não fica tão gostoso;
Você pode me perguntar, posso substituir o café solúvel por expresso ou café coado? Poder até pode, mas para concentrar o sabor do café pode ser que precise de uma quantidade maior de líquido, de tal forma a textura do seu doce pode ficar diferente;
Trocar o granulado por cacau em pó deve ficar uma delícia e como resultado você terá um brigadeiro com sabores bem complexos.

Receita brigadeiro de café

20 Brigadeiros

Brigadeiro de café

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 20 minutes

Total Time: 25 minutes

Esse brigadeiro de café é simplesmente apaixonante

Ingredients

1 lata de leite condensado
90g de chocolate ao leite em barra
3 colheres de chá de café solúvel
2 colheres de sopa de água morna
1 colher de sopa de manteiga

Instructions

Comece dissolvendo o café solúvel na água morna até que forme uma calda bem grossa.
Pique o chocolate em barra.
Em seguida, misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo bem baixinho, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
Para enrolar, deixe esfriar.