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Receita de brigadeiro de café.

Você ama brigadeiro e café? Então, com toda a certeza, vai amar essa mistura dos 2 ingredientes em um doce deliciosamente perfeito.

brigadeiro de café

Esse brigadeiro de café definitivamente me conquistou logo na primeira mordida e confesso que só parei de comer porque acabou!

Dicas de como fazer o brigadeiro

É provável que você saiba fazer brigadeiro desde sempre. Mas é importantíssimo ficar ligada em algumas dicas para deixar o seu docinho ainda mais gostoso, como por exemplo:

  • Brigadeiro se faz em fogo baixinho e mexendo sempre viu?
  • Eu não aconselho alterar o chocolate ao leite pelo amargo, já que isso intensifica o amargor do café e não fica tão gostoso;
  • Você pode me perguntar, posso substituir o café solúvel por expresso ou café coado? Poder até pode, mas para concentrar o sabor do café pode ser que precise de uma quantidade maior de líquido, de tal forma a textura do seu doce pode ficar diferente;
  • Trocar o granulado por cacau em pó deve ficar uma delícia e como resultado você terá um brigadeiro com sabores bem complexos.

Receita brigadeiro de café


Brigadeiro de café
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Esse brigadeiro de café é simplesmente apaixonante
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 90g de chocolate ao leite em barra
  • 3 colheres de chá de café solúvel
  • 2 colheres de sopa de água morna
  • 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
  1. Comece dissolvendo o café solúvel na água morna até que forme uma calda bem grossa.
  2. Pique o chocolate em barra.
  3. Em seguida, misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo bem baixinho, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
  4. Para enrolar, deixe esfriar.
Porção
Serve: 25 unidades médias

Receitas com toque de café


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3 Comments
  • Nilana Gramacho
    abril 10, 2020

    Esse brigadeiro de café pode comer de colher tb, igual ao outro???

    • cami
      abril 14, 2020

      Pode sim Nilana <3

  • João pazzini Pazzini
    julho 25, 2020

    Muita coisas gostosas podemos fazer com o café. Pra mim é novidade vou fazer

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