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Romeu e Julieta

Um clássico delicioso

Se existe um clássico mais cheio de amor do que Romeu e Julieta com toda a certeza, eu não conheço!

A mistura do salgadinho do queijo com o doce da goiabada é, inegavelmente, perfeita. E, por isso, te aconselho a dar play no vídeo e conferir os detalhes dessa receita agora mesmo!

Uma receita super fácil

Essa receita além de super fácil de fazer, tem ingredientes simples e como resultado você terá um doce de textura cremosa e sabores (e aromas) deliciosos<3

É provável, que assim como eu, você coma tudo e fique com aquele gosto de quero mais.

Sem dúvida, isso é resultado da mistura de sabores. O gostinho de queijo fica no ponto certo, assim como a textura é daquelas que desmancha na boca.

Além disso, é um doce que tem um Q de romantismo, difícil de resistir. 

Receita Romeu e Julieta

Yield: 6 porções

Romeu e Julieta

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes

Quando o salgadinho do queijo se encontra com a doçura da goiabada é amor <3

Ingredients

  • 200ml de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 200g de creme de ricota
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1/4 xíc. de queijo parmesão
  • 250g de goiabada

Instructions

  1. Misture o creme de leite, os ovos, o açúcar, o creme de ricota, o amido de milho e o queijo parmesão. Bata com um mixer ou no liquidificador.
  2. Despeje a massa em refratários individuais (rende uns 6 ramequins médios).
  3. Enfim, leve para assar em forno em temperatura média (entre 180 a 220°) por aproximadamente 30 min ou até que fique firme.
  4. Em seguida, derreta a goiabada um pouquinho de água e finalize seu docinho.

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Algumas dicas para fazer o Romeu e Julieta

  • Inegavelmente meu doce ficou bem amarelinho assim porque usei ovo caipira. Se você usar o ovo padrão, como resultado poderá ter um doce um pouquinho mais claro.
  • De fato você pode escolher assar em um tabuleiro único
  • O rendimento é ideal para servir 4 pessoas loucas por doce ou, da mesma forma, 6 que comem civilizadamente.
  • Assim como a goiabada, você pode usar uma geleia de frutas vermelhas que ficará uma delícia também.

Mais alguns doces clássicos

Sem dúvida, romeu e julieta é uma daquelas sobremesas clássicas, seja na versão mais simples, como transformada em uma sobremesa. 

Mas certamente, existem algumas receitas que fazem parte do nosso dia a dia há anos. E aqui, reunimos algumas delas em versões um tanto diferentes, como por exemplo:

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Por Cami

A cami cuida de toda a curadoria de conteúdo, concepção de receitas, estratégia digital e do food styling do naminhapanela. E tem sempre uma receita de família para testar e trazer por aqui.

4 respostas em “Romeu e Julieta”

Cami, minha receita preferida da vida. Vou tentar no feriado.
Agora um help. Como faz pra não deixar cheiro de ovo nas receitas? Tem algum truque? Bjos e super obrigada!

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