Um clássico delicioso

Se existe um clássico mais cheio de amor do que Romeu e Julieta com toda a certeza, eu não conheço!

A mistura do salgadinho do queijo com o doce da goiabada é, inegavelmente, perfeita. E, por isso, te aconselho a dar play no vídeo e conferir os detalhes dessa receita agora mesmo!

romeu e julieta

Uma receita super fácil

Essa receita além de super fácil de fazer, tem ingredientes simples e como resultado você terá um doce de textura cremosa e sabores (e aromas) deliciosos<3

É provável, que assim como eu, você coma tudo e fique com aquele gosto de quero mais.

Sem dúvida, isso é resultado da mistura de sabores. O gostinho de queijo fica no ponto certo, assim como a textura é daquelas que desmancha na boca.

Além disso, é um doce que tem um Q de romantismo, difícil de resistir. 

Receita Romeu e Julieta

Romeu e Julieta
Yield: 6 porções

Romeu e Julieta

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 40 minutes

Quando o salgadinho do queijo se encontra com a doçura da goiabada é amor <3

Ingredients

  • 200ml de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 200g de creme de ricota
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1/4 xíc. de queijo parmesão
  • 250g de goiabada

Instructions

  1. Misture o creme de leite, os ovos, o açúcar, o creme de ricota, o amido de milho e o queijo parmesão. Bata com um mixer ou no liquidificador.
  2. Despeje a massa em refratários individuais (rende uns 6 ramequins médios).
  3. Enfim, leve para assar em forno em temperatura média (entre 180 a 220°) por aproximadamente 30 min ou até que fique firme.
  4. Em seguida, derreta a goiabada um pouquinho de água e finalize seu docinho.

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Algumas dicas para fazer o Romeu e Julieta

  • Inegavelmente meu doce ficou bem amarelinho assim porque usei ovo caipira. Se você usar o ovo padrão, como resultado poderá ter um doce um pouquinho mais claro.
  • De fato você pode escolher assar em um tabuleiro único
  • O rendimento é ideal para servir 4 pessoas loucas por doce ou, da mesma forma, 6 que comem civilizadamente.
  • Assim como a goiabada, você pode usar uma geleia de frutas vermelhas que ficará uma delícia também.
romeu e julieta

Mais alguns doces clássicos

Sem dúvida, romeu e julieta é uma daquelas sobremesas clássicas, seja na versão mais simples, como transformada em uma sobremesa. 

Mas certamente, existem algumas receitas que fazem parte do nosso dia a dia há anos. E aqui, reunimos algumas delas em versões um tanto diferentes, como por exemplo:

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Romeu e Julieta

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4 Comments
  • Marjorie
    junho 10, 2020

    Cami, minha receita preferida da vida. Vou tentar no feriado.
    Agora um help. Como faz pra não deixar cheiro de ovo nas receitas? Tem algum truque? Bjos e super obrigada!

    • Cami
      junho 22, 2020

      Marjore,
      Você pode passar o ovo numa peneira, para retirar a película da gema… Mas essa receita fica com 0 cheiro de ovo viu? :-*

  • caleb
    junho 6, 2022

    Quantas calorias tem essa receita?

    • Cami
      junho 7, 2022

      Caleb,
      O cálculo de caloria geralmente é feito por nutricionistas, e nós não temos essa formação :-(

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Romeu e Julieta

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