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Um clássico delicioso

Se existe um clássico mais cheio de amor do que Romeu e Julieta eu não conheço! A mistura do salgadinho do queijo com o doce da goiabada é tão perfeita em tantos níveis, que tinha que virar uma receita em forma de vídeo por aqui.

romeu e julieta

Essa receita além de super fácil de fazer, tem ingredientes simples e como resultado você terá um doce de textura cremosa e sabores (e aromas) deliciosos<3

Eu confesso que eu comi até raspar o ramequim e não deixei nadica. O gostinho de queijo fica no ponto certo, a textura é daquelas que desmancha na boca e deixa aquele gostinho de quero mais… Sem contar que acho um doce tão lindo…

Confira a versão em vídeo

Caso não consiga vizualizar o vídeo, clique aqui para ver!

E claro, tem a receita do doce detalhada aí embaixo!

Romeu e Julieta
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Quando o salgadinho do queijo se encontra com a doçura da goiabada é amor <3
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 200ml de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 200g de creme de ricota
  • 1 colher de chá de amido de milho
  • ¼ xíc. de queijo parmesão
  • 250g de goiabada
Modo de Preparo
  1. Misture o creme de leite, os ovos, o açúcar, o creme de ricota, o amido de milho e o queijo parmesão. Bata com um mixer ou no liquidificador.
  2. Despeje a massa em refratários individuais (rende uns 6 ramequins médios).
  3. Enfim, leve para assar em forno em temperatura média (entre 180 a 220°) por aproximadamente 30 min ou até que fique firme.
  4. Em seguida, derreta a goiabada um pouquinho de água e finalize seu docinho.
Porção
Serve: 6 porções

Algumas dicas para fazer o Romeu e Julieta

  • Inegavelmente meu doce ficou bem amarelinho assim porque usei ovo caipira. Se você usar o ovo padrão, como resultado poderá ter um doce um pouquinho mais claro.
  • De fato você pode escolher assar em um tabuleiro único, de tal forma que essa receita tem um rendimento para servir umas 4 pessoas loucas por doce ou 6 que comem civilizadamente :-P
  • Da mesma forma que usamos a goiabada, você pode usar uma geleia de frutas vermelhas que ficará uma delícia também.

romeu e julieta

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2 Comments
  • Marjorie
    junho 10, 2020

    Cami, minha receita preferida da vida. Vou tentar no feriado.
    Agora um help. Como faz pra não deixar cheiro de ovo nas receitas? Tem algum truque? Bjos e super obrigada!

    • Cami
      junho 22, 2020

      Marjore,
      Você pode passar o ovo numa peneira, para retirar a película da gema… Mas essa receita fica com 0 cheiro de ovo viu? :-*

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