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sorvete cremoso de café

Eu estou completamente apaixonada por essa receita de sorvete cremoso de café, especialmente criada  em homenagem ao dia do sorvete! é tão fácil de fazer e o resultado é tão incrível que não tenho dúvidas que será repetida muitas e muitas vezes por aqui!

E como não querer servir sorvete de café em xícaras??? ainn tão fofo!

Por favor, façam!!! se deliciem!!! e depois me contem se não é paixão a primeira colherada <3

Vem conferir essa receita tão incrível!!!

Sorvete cremoso de café
 
Tempo de preparo
Tempo de cozimento
Tempo total
 
Uma receita super fácil e deliciosa de sorvete de café
Autor: naminhapanela.com
Ingredientes
  • 500 ml de creme de leite fresco gelado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
  • 5 colheres de chá de café instantâneo
Modo de Preparo
  1. Comece diluindo o café em 3 colheres de chá de água morna, até formar um calda bem grossinha de café.
  2. Misture essa calda com o leite condensado e a baunilha. Reserve.
  3. Em uma batedeira, bata bem o creme de leite (use somente o fresco, ok?) ati que o mesmo forme picos firmes.
  4. Misture delicadamente a mistura de leite condensado e o creme de leite batido.
  5. Leve ao congelador por no mínimo 8h, ou de preferência, de uma dia para o outro.
  6. Na hora de servir, deixe fora da geladeira por uns minutinhos para ficar bem cremosinho e facilitar na hora de fazer as bolas.
  7. E claro, sirva em xícaras fofas, porque a sensação de tomar um café cremoso em forma de sorvete fica ainda mais incrível <3
Porção
Serve: 6 porções
Ps1: para a textura ficar certinha, você realmente precisa utilizar o creme de leite fresco. O de lata e muito menos o de caixinha vão fazer você chegar no creme base.

Ps2: Indico sempre usar o café instantâneo pois você conseguirá fazer uma calda bem concentrada de café sem precisar de tanta água e a textura fica bem lisinha.

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2 Comments
  • Bruna Evelyn
    maio 8, 2020

    Não encontro creme de leite fresco na minha cidade,pelo que eu posso substituir?

    • Rafael
      maio 9, 2020

      Acredito que com nata vc consegue fazer, mas tem que testar :)

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