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Um bolo fofinho e incrivelmente delicioso
Essa é a definição desse bolo de fubá e iogurte. Fofinho, fácil de fazer e com pedacinhos de goiabada que vão deixar essa delícia ainda mais gostosa.
Esse bolo tem sido feito quase todo final de semana aqui em casa! e ele nada mais é do que a releitura de uma receitinha que há tempos apareceu por aqui. o negócio, é que a nova versão dele ficou ainda melhor que o original e eu precisava dividir isso com vocês!
além de ele ser especialmente gostoso, acho o máximo ele não virar um bolo gigante, o que cabe na medida para esses gulosos, mas que continuam sendo só 2 (vulgos cami e rafa)!
e eu amo bolo de fubá e o rafa fica buscando os maiores pedaços de goiabada e assim nos completamos <3
ele fica molhadinho e leve, como poucos bolos de fubá ficam. e é super fácil de fazer!
no liquidificador (ueebbbaaa) adicione 200ml de iogurte natural (olhe o ps no final – importante), 1 xícara de fubá, 1 xícara de açúcar (tenho usado o orgânico), 1/4 de xíc. de óleo e 2 ovos. bata bem para não ficar com nadica de cheiro de ovo. depois é a vez de 1/2 colher de sopa de fermento para bolo e pulse algumas vezes só para misturar direitinho.
unte bem a forma, eu gosto de passar manteiga e fubá ou flocão de milho, assim a tensão de desinformar diminui um pouco, porque sim, ela estará sempre lá, rs… aí amores é cortar uns pedacinhos de goiabada, passar no fubá e ir mergulhando na sua massa. a quantidade? o que seu coração mandar :-*
por aqui, com o forno em temperatura média são uns 40 min e tá pronto! mas é naquele esquema, espetou o palitinho, veio sequinho, pode tirar!!
eu sei, eu sei, deveria deixar eles esfriar bem, massss… eu sou louca por bolo quentinho! e por isso, depois q ele esfria, geralmente coloco ele no microondas uns 15s só pra ele ficar quentinho de novo e com a goiabada derretendo!!!
ps: essa receita da foto foi feita com o iogurte natural normal, mas geralmente gosto de usar o grego, também natural, e olha dá uma diferença na textura viu? ele fica mais levinho, por isso fica a dica!
bolofubáiogurte
Cristina de Souza
março 20, 2015Posso fazer com flocão ou tem que ser com fubá? Pergunto porque sempre tenho o flocão (meu filho adora cuscus), mas se não der, compro o fubá hoje ainda! rsrsrs
Mariana
julho 23, 2015Aqui onde moro é difícil achar fubá. Eu pego flocão mesmo e dou uma processada pra ficar fininho. Sempre dá certo.
Maria da Conceição Campos
março 20, 2015Hummmmmm!
Já achei meu bolo p/o fds kkk
Bjssss e um ótimo FDS p/vcs
Maria Custódia
março 20, 2015Amo de paixão as suas receitas!
Binns
março 21, 2015Acabei de fazer e ficou muito gostoso, levinho e saboroso. Só adicionei erva doce (porque bolo de fubá, sem erva doce não é o mesmo). Já virou a receita oficial do bolo de fubá.
No começo achei que a massa ficou muito mole, mas deu certo!
Binns
março 23, 2015Cami, qual o tamanho da sua forma redonda para esse receita, por favor?!
Priscila Gonçalves
maio 8, 2015Que delícia! O bolo está no forno, estou ansiosa para comer! Parabéns pelo blog, adoro suas receitas e a qualidade tanto delas quanto do blog! Sou fã ;)
Maria
junho 2, 2015Acabei de fazer e ficou muito bom molhadinho, cremoso. Irei fazer sempre.
Fiz com Kefir (probiótico) no lugar do iogurte, e manteiga de garrafa (sem lactose) no lugar do óleo.
Obrigado
TATIANE LEITE
julho 4, 2015otimas receitas obg por deixar meus dias mais saudaveis
Gabriella
agosto 21, 2015Fiz e adorei, fica uma delicia!
Alessandra Siviero
agosto 26, 2015Ola amei esse bolo fiz duas vezes , mas nas duas grudou não sei se coloquei muita goiabada m untei bastante a forma não sei o que fazer pode me dar uma dica? ah adoro suas receitas
Michelle Packness
agosto 27, 2015eu fiz…. simplesmente maravilhoso!!! E olha que nao tenho muita sorte com bolos hein… mas como amo, não desisto… rsrsrs
ROSALVA MEIRA IMA
setembro 2, 2015Perfeito! melhor receita de bolo de fubá que já fiz! Parabéns e obrigada por compartilhar essa delícia1
Cristina Mazzoccante
junho 27, 2016Fiz ontem 26-06-2016. Usei iogurte caseiro ficou fofinhoe muito gostoso.
cami
dezembro 4, 2016com iogurte caseiro deve ter ficado mais incrível!
Lourdes Araujo
outubro 30, 2019TODAS AS RECEITAS MARAVILHOSAS!!
AMEI DE PAIXÃO HUM!!ESSE BOLO DE FUBA TUDO DE BOM.
NOSSA PARABÉNS!!!!!!!!
rafa
novembro 5, 2019Obrigado Louders! :D
Adriana Lima
maio 13, 2020Posso usar só 1 copinho de iogurte que é de 170 gramas ou tenho que abrir outro para completar 200?
Cami
maio 13, 2020Pode sim!