Poder tomar um café da manhã sem pressa vendo o dia começar, com certeza é um dos meus momentos preferidos. E desde que mudei e tenho uma varanda com vista para muitas árvores e passarinhos cantando todas as manhãs enquanto uma brisa leve bagunça meu cabelo já desarrumado por uma noite bem dormida, essa refeição ficou ainda mais gostosa!
panqueca de banana
Ingredients
- 1 banana (eu usei a prata)
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa rasa de canela
- 1 colher de chá de fermento para bolos
Instructions
- Você vai amassar bem a banana e adicionar os 2 ovos, 2 colheres de chá de açúcar mascavo, a canela e o fermento para bolos.
- Misture beemmm e jogue colheradas dessa massa em uma frigideira antiaderente bem quente, assim você não precisa de nenhuma gordura.
- Dê uma grelhada dos 2 lados e pronto!
Ultimamente aproveito os fins de semana para acordar um tico mais cedo e vou para a cozinha inventar um bolo, um suco ou qualquer outra novidade para que eu e rafa possamos sentar com calma, conversar sobre a vida e ficar junto aproveitando o dia que está só começando.
E então outro dia, achei no pinterest (outro vício atual) várias referências à essa panqueca super fácil de banana! E como não sei pegar uma receita e não dar meu toque, incluí mais 2 ingredientes e fiz nosso dia começar de um jeito saudável e delicioso!
Fiquei pensando em incrementar da próxima vez com um tantinho de chia ou até quem sabe uma aveia, o que acham? e claro, por cima, bananinhas, mel ou o que a sua imaginação mandar!
17 comments on “Panqueca de banana”
Que legal! Mas nada de farinha?
nadica! :-)
Ola! Acompanho o site de vocês há algum tempo, o qual considero fantástico! Tenho feito, inclusive, algumas receitas mais fáceis.
Mas hoje, meu comentário vai para a sensação que você descreveu do seu aconchego na sua varanda… meu sonho! Me senti uma convidada na varanda rsrs Não é muito fácil conseguir um momento desses, aparentemente simples, mas onde você resgata seu tempo e o saboreia do seu jeito… Imagine com tão deliciosas receitas?! Parabéns!!!
Oi…..
Posso substituir o açúcar mascavo por açúcar refinado????
Grata
pode sim ;-)
Cami, amooo banana e vou fazer amanhã no café da manhã para minha família!!
Vou colocar farelo de aveia pra testar…
Essa receitinha rende quantas panquecas??
Beijão!
por aqui rendeu umas 6 pequenas ;-)
Ai, que delíciaa!
Que delicia Cami, e você tá muito poética hein!! Já até imaginei os cabelos ao vento…
=)
Já conhecia essa receita e inclusive já fiz várias vezes em casa, tanto a versão tradicional – somente com banana e ovos – quanto outras mais incrementadas. Já testei com quinoa e outra vez com aveia e fica muito bom! Essa receita é demais praquelas manhãs tão preguiçosas de domingo mas que você quer fazer um charminho no café hahaha
Super vou fazer!! a cara tah linda!!!
Eu AMEI essa panqueca!!! Muito!!! Super fácil, rápida e saudável!
AMEI o site também! Não conhecia, vou olhar sempre e testar outras receitas! Obrigada por compartilhar tanta coisa legal!!!
E quanto as calorias? Suas receitas são todas lights?
Esse fermento para bolos é fermento em pó?
É sim Ana :-*
Oi Cami, tentei fazer a panqueca mas não deu certo! O fundo queimou, não terminava de assar pra eu poder virar… Enfim, não deu certo o que pode ter acontecido?
Eu acrescento 1 colher de sopa de farinha de aveia. Fica uma delícia ;D