Essa receita de Filé mignon ao molho de queijo é super prática e rápida de fazer.
Quando compro filé mignon tenho uma certeza: ele precisa ser feito da forma mais simples possível! Pra mim, esse é um daqueles pedaços de carne que sozinho já faz o seu papel e não carece de preparos difíceis!
Muitas vezes essa carne só precisa ser temperada e grelhada e está perfeita! Mas eu tinha uns queijinhos na geladeira, queria deixar a comida mais cremosa e rapidinho já estava servindo esse Filé mignon ao molho de queijo em uma noite gostosinha com amigos.
Então pega seu caderninho, anota essa gostosura e arrase!
Filé mignon ao molho de queijo
Ingredients
- 500g de filé mignon
- 1 cebola pequena;
- 1 caixa de creme de leite;
- 100g de queijo gruyére ralado (ou outro queijo que derreta para molhos);
- 2 cold e sopa de manteiga;
- Sal a gosto;
- pimenta do reino a gosto.
Instructions
Comece cortando o seu filé (cerca de 500g) em bifes com cerca de 2cm de altura.
Tempere com pimenta do reino e sal à gosto e reserve.
Em uma panela, refogue a 1 cebola pequena cortada em cubos junto com 1 colher de manteiga
Quando a cebola ficar transparente, adicione 1 caixa de creme de leite e 100g de queijo gruyére ralado e mexendo sempre, deixe engrossar.
Agora vamos fazer o filé, em uma frigideira antiaderente derreta 1 col de sopa de manteiga e grelhe seus bifes no ponto que desejar.
Servi com uma massa com um tantinho de manteiga e só! e teve gente querendo repetir!
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6 comments on “Filé mignon ao molho de queijo”
Que fácil! E parece ser ótima. Tem sugestão para fazer com outro queijo?
Olá Bom Dia
ACHEI AS RECEITAS MARAVILHOSAS VOU FAZER ESTE FILÉ LOGUINHO
SOU APAIXONADA PELA COZINHA.
Ótimas receitas vão fazer meu reveillon bem mais delicioso
Amei o creme, super fácil! Ficou perfeito com a carne!
Queijo é amor, e essa receita parece ser super fácil <3 Amei!
Saboroso, Divino e Maravilhoso. Este creme de queijo é um arraso.