quando compro filé tenho uma certeza: ele precisa ser feito da forma mais simples possível! pra mim, esse é um daqueles pedaços de carne que sozinho já faz o seu papel e não carece de preparos difíceis!

muitas vezes essa carne só precisa ser temperada e grelhada e está perfeita! mas eu tinha uns queijinhos na geladeira, queria deixar a comida mais cremosa e rapidinho já estava servindo essa delícia numa noite gostosinha com amigos.

filé com creme de queijo2

então pega seu caderninho, anota essa gostosura e arrase!

comece cortando o seu filé (cerca de 500g) em bifes com cerca de 2cm de altura. tempere com pimenta do reino e sal à gosto e reserve.

enquanto isso, em uma panela, refogue a 1 cebola pequena cortada em cubos  junto com 1 colher de manteiga. adicione então 1 caixa de creme de leite e 100g de queijo gruyére ralado e mexendo sempre, deixe engrossar.

em uma frigideira antiaderente derreta um pouco de manteiga e grelhe seus bifes no ponto que desejar.

eu servi com uma massa com um tantinho de manteiga e só! e teve gente querendo repetir!

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6 Comments
  • Camilla Moreira
    dezembro 1, 2014

    Que fácil! E parece ser ótima. Tem sugestão para fazer com outro queijo?

  • aida
    dezembro 7, 2014

    Olá Bom Dia

    ACHEI AS RECEITAS MARAVILHOSAS VOU FAZER ESTE FILÉ LOGUINHO
    SOU APAIXONADA PELA COZINHA.

  • Weslei Arantes de Oliveira Vaz
    dezembro 31, 2014

    Ótimas receitas vão fazer meu reveillon bem mais delicioso

  • Louise
    junho 12, 2015

    Amei o creme, super fácil! Ficou perfeito com a carne!

  • Rebecca Bittencourt
    maio 12, 2017

    Queijo é amor, e essa receita parece ser super fácil <3 Amei!

  • Rosangela Cotait
    outubro 26, 2019

    Saboroso, Divino e Maravilhoso. Este creme de queijo é um arraso.

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