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bolo de amendoim de liquidificador

eu acredito que quando tem festa tem que ter bolo! e por aqui estamos festejando os 4 anos desses bloguito e por isso fui me jogar num bolo para celebrar essa data!

e quantas histórias eu tenho pra contar desse cantinho… quando que  iríamos imaginar que uma brincadeira iria render tanto amor, que iria nos ensinar tantas coisas! o naminhapanela me fez conhecer pessoas incríveis, viajar para lugares que nunca imaginei estar e hoje ocupa um espaço gigantesco na minha vida!

então, se vocês me permitem, queria fazer um mini discurso:  pra começar eu preciso agradecer muito, muito, muito ao meu marido e mega companheiro, Rafael! sem você esse bloguito não seria O naminhapanela. obrigada por ter colocado tanto de você nesse projeto que é tão nosso. obrigada por cada vez que você virou a noite estudando como fotografar melhor, pelas horas que passou trabalhando em como deixar esse espaço mais bonito e principalmente por ter me mostrado que eu precisava voltar com ele! obrigada também a minha irmã e mamis, que me ajudam em dias de maratona de produção de receitas, rs… e obrigada a todos os parceiros que acreditaram na gente!

e por causa desse amor extremo, que me dei o desafio: fazer um bolo fofinho e que eu conseguisse decorar lindamente! ainda não chegamos a perfeição no quesito decoração, mas acho que com um pouquinho mais de prática, quem sabe um dia não chego lá, rs…

bolo de amendoim4

vamos a receita que é daquelas suuupperrr fáceis e pra facilitar a vida, de liquidificador!!!

adicione (nessa ordem): 2 ovos, 1 xíc. de açúcar, 1 xíc. de farinha de trigo, 2 colheres e meia de sopa de leite em pó, 1 colher de sopa de manteiga e 1 xíc. de água morna. bata beeemmm para misturar e tirar o cheiro do ovo. adicione então 5 colheres de sopa de amendoim torrado e moído bem fininho, bata um tantinho. por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e ligue o liquidificador na função pulsar só para dar uma misturada.

como eu tava me coçando para fazer um naked cake e ficar na moda,rs… eu assei em 2 formas de aproximadamente 15 cm, com o forno em temperatura média por aproximadamente 40 min.  quando meus fofinhos esfriaram, recheei com doce de leite, que usei também para fazer a cobertura e finalizei com um tantinho de mantecol (um docinho argentino bem gostosinho que ganhei), mas super indico salpicar amendoim moído ou até mesmo paçoca…

bolo de amendoim2

ficou mais do que bom!  fofinho, com gosto bem delicado, com o doce na medida certa e deixando aquela vontade de comer tudinho de uma vez só, rs…

nota mental: preciso aprender a cortar as fatias de bolo simetricamente, rs…

confissão: eu fico tensa quando faço bolo! fico igual uma doidinha olhando o forno a cada 1 min. pra ver se o danado tá crescendo e depois fico na tensão na hora de desenformar. isso acontece com mais alguém ou preciso de terapia?

ooppsss, faltou o último obrigada!!! e este é especial para todos os leitores desse bloguito, que sempre nos encheram de amor e são o grande motivo para a gente estar sempre tentando fazer o melhor do melhor!

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35 Comments
  • Guilherme Seabra
    agosto 30, 2014

    Nos é que ganhamos com esse blog que é o melhor que já encontrei até hoje. Que venham outros aniversários.

    • Jesseana Amorim
      agosto 30, 2014

      Sinto o quanto este é um momento de doce comemoração! Faz poucos meses que eu descobri o site e sou encantada com TUDO que fazem! Estou em festa como se os conhecesse pessoalmente. Parabéns!

      • cami
        setembro 29, 2014

        Obrigada Jesseana! =D

    • cami
      setembro 29, 2014

      <3

  • Maria Cecília M. N. de Albuquerque
    agosto 30, 2014

    Olá, adorei o bolo de banana sem glúten, (executei a receita), fiz pequenas modificaões, mas mantive o espirito, deu super certo, todos adoraram….. vou fazer este de amendoim, com pequenas. modificacões, depois te conto.

    obrigada , por compartilhar tantas gostosuras, que Deus te abencoe.

    • Eleonora
      outubro 29, 2016

      Olá Maria Cecília, para fazer o bolo sem glúten, será que basta substituir a farinha de trigo o pela farinha de arroz, na mesma proporção?
      Será que consigo esta dica ?
      Um abraço e muito sucesso nas receitas!

  • Marilena
    agosto 30, 2014

    Parabéns! Este Blog é uma delíciaaaa!!!!

  • Marinez
    agosto 30, 2014

    Grande Rafael q te influenciou na sábia decisão de não abandonar o blog ;)
    E, bem vinda ao time! Tbm sou dessas q ficam tensas quando assam bolo!
    Grande abraço.

  • Denny Baptista
    agosto 30, 2014

    Amei a receitinha! Eu quase nunca comento, sei que é chato isso, mas hoje não pude deixar de dizer que nós leitores é que devemos agradecer por todo esse empenho. E desejo que o blog cresça cada vez mais e te traga,além do retorno do amor e realização, muito retorno financeiro também, que ajuda bastante, hehehe…

    Ah, sou das pessoas tensas com bolo também! Morro de medo do meu grudar todo, ou de crescer torto, rs…

    Beijão!

    • cami
      setembro 29, 2014

      Denny,

      Adoro os comentários, só não consigo responder todos, infelizmente… =/
      Muito obrigada pelas palavras de carinho!

      Bjo!

  • FERNANDA R. O. MATTOS
    agosto 31, 2014

    Adoro o blog e sigo diariamente, a pouco tempo, já fiz algumaa receitas e adorei.
    Parabéns, que continue assim sempre noa incentivando a fazer pratos maravilhosos!
    Obrigada♥
    Fernanda

  • sílvia regina de oliveira
    agosto 31, 2014

    nooossa, q ótima sugestão de bolo de amendoim ! ´tá lindo na foto e com certeza megadelicioso no gosto ! vou fazer e depois conto por aqui ! parabéns pelo bloguito, muito gostosito !

  • Raquel de Aguiar
    agosto 31, 2014

    Parabéns, vcs são ótimos, adoro todas as receitas, muito obrigada por nos incentivarem a fazer essas comidas gostosas. Que sejam mais 4×20 anos, felicidades.

  • Raquel
    setembro 1, 2014

    uhmm amo este blog…

  • Danielle
    setembro 1, 2014

    Desejei. Amo amendoim e receitas com esse ingrediente. Vou anotar para testar.

    Beijos
    Danielle
    betweenteaandcoffee.blogspot.com

  • Bruna
    setembro 16, 2014

    Olá, gostaria de saber se posso colocar ao invés da colher de leite em pó e a xícara de água morna usar uma xícara de leite desnatado morno? Obrigada.

    • cami
      setembro 29, 2014

      Bruna,

      Você pode substituir, mas como o leite desnatado não tem gordura, pode influenciar no resultado final.

  • jacimaria
    setembro 30, 2014

    amei suas receitas, fiz o bolo de banana sem glutem, ficou demais
    gostaria que vc mandasse mais receitas de bolos sem glutem
    e de pães sem glutem tbm.

    muito obgada, bjus jaci

  • Bronilda
    dezembro 12, 2014

    Assim, para quem tem dificuldade em cortar bolo redondo. corte um circulo dentro do próprio circulo do bolo( isso na hora de servir)tipo um miolo, ai você terá a facilidade de cortar as fatias simetricamente, depois que cortar a primeira parte poderá fazer um circulo menor e cortar as fatias novamente. dá super certo.

  • Vel MElo
    maio 20, 2015

    Boa tarde, Já fiz algumas das receitas do site mas em algumas sinto uma dificuldade pois nunca tem o rendimento e o tamanho da forma que devemos usar.

  • Elizabeth
    maio 21, 2015

    Querida isso deve ser uma delicia, adoro suas receitas, sempre faço , aquela tortinha de espinafre é um show. O que eu quero saber é se posso dobrar a receita, vc acha que vai ficar bom.

    • cami
      julho 23, 2015

      acho que não tem problema nenhum não, ainda mais se você já tiver acostumada a dobrar receitas ;-)

  • Nay Brito
    maio 21, 2015

    Oba! Já achei o bolo que vou me fazer de aniversário! =)
    Qdo faço bolo fico ansiosa quanto a ter ficado gostoso ou não! Não dá pra provar sem partir e quando é pro aniversário de alguém só dá pra cortar depois do parabéns, e ai já é quando todo mundo prova! Mas essa receita já dá pra ter certeza que vai ficar gostoso porque não conheço nada que leve amendoim que fique ruim! ;)

  • Frank
    junho 9, 2015

    Ótimas receitas. Parabéns!

  • Janaina
    junho 16, 2015

    Adoro receitas simples. O blog está muito legal. Parabéns!!!

  • Si
    julho 27, 2015

    Cami!

    Se eu assar em apenas uma forma,que tamanho voce acha melhor?

  • maristela
    agosto 5, 2015

    acabei de fazer o bolo! ficou maravilhoso! macio, leve, saboroso. A massa crua é bem molinha mesmo mas ao assar fica perfeito. Fiz um naked cake e para rechear usei o doce de leite com creme de leite, daí não fica muito doce. obrigada pela receita!

  • rodrigo13
    dezembro 9, 2015

    Gostei bastante eu tenho 13 anos e incentivei minha tia a Fraser eu fiz a maioria e estou hiper mega musculoso brigado

  • Francivaldo
    março 10, 2016

    Gostei muito do site e mas ainda do seus comentários durante a receita valeu

  • Hilda Maria Astori
    novembro 16, 2016

    Passo a mesma tensao que voce quando faço bolos ou pratos individuais a serem servidos no meu trabalho .

    • cami
      dezembro 4, 2016

      tá um medinho né? rs…

  • JUREMA SODRE
    dezembro 6, 2016

    Rsrsrs. isto acontece comigo também, fico ansiosa pra ver se ficou bom. Enquanto não desenformo e provo pra ver se ficou nao sossego.

    • cami
      dezembro 7, 2016

      néééé? é muita tensão!!!!

  • Berg A Almeida
    dezembro 15, 2017

    Ótima receita.. Fiz agorinha….. delícia

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