Pão de queijo de ricota e chia

Experimente essa versão mais saudável de pão de queijo de ricota e chia. Além de ficar muito gostoso, também é super fácil de fazer.

E fica ainda mais saudável, se você utilizar o creme de ricota caseiro que já ensinamos aqui no site – clique aqui para ver!

pão de queijo de ricota e chia
Yield: 20 unid

Pão de queijo de ricota e chia

Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 35 minutes

Para quem procura uma versão mais saudável de pão de queijo

Ingredients

  • 2 colheres de sopa bem cheias de creme de ricota;
  • 1 xíc. de polvilho azedo;
  • 1/2 xíc. de ricota;
  • 1 pote de iogurte grego (daqueles de 90g);
  • 1 colher de sopa de chia;
  • Sal a gosto.

Instructions

  1. Em uma tigela você vai misture o creme de ricota, o polvilho, a ricota, o iogurte, chia e o sal;
  2. Misture tudo até ficar uma massa bem macia, que não gruda na mão e bem fácil de trabalhar;
  3. Leve ao forno para assar até ficar bem douradinho;
  4. É possível congelar os pães de queijo ainda crus.

Ficou tão bom que com certeza esse pão de queijo de ricota e chia vai aparecer nos meus cafés da manhã muitas e muitas vezes :-)

Posso congelar meu pão de queijo?

Sim, com toda a certeza! Essa é, sem dúvida, uma das grandes vantagens de fazer receitas como essa. Na hora de preparar, basta retirar direto do congelador para o forno bem quente!

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41 comments on “Pão de queijo de ricota e chia”

Realmente uma delícia esse pão de queijo fit. Fiz duas versões porque a original ficou com gosto forte de iogurte. Então da segunda versão, deixei a chia hidratando da noite pro dia e não precisei usar o iogurte. Deu liga e ficou beeem bom!
É a primeira vez que comento, mas já fiz diveeersas receitas e sempre fui muito elogiada!

Adoro seu blog e suas receitas… ja tirei muita inspiração daqui!!
Uma duvida besta… a chia vc hidratou antes (na receita nao vai agua, mas pensei em hidratar no grego)?
Obrigada

Não tô encontrando o espaço para fazer buscas por receitas específicas… “a desorientada”… Deve estar claro, mas não tô percebendo… Então, acho que pode não estar tão claro assim pra todo mundo…
Seu blog é lindo e vc é uma fofa!

oi amore!!! é ali no topo uma lupinha… mas colocamos um vídeo com a apresentação do bloguito que vai ajudar a tirar todas as dúvidas :-*

Oi querida! Que receita mais Deli!!!! Sera que da certo com requeijão ou cream cheese no lugar do creme de ricota?? Bjs, adorei seu blog r já salvei varias receitinhas para eu fazer em casa :)

Olá! Fiz essa receita ontem!
Não sei o que fiz de errado que ela “vazou o recheio”… :(

Ficou gostoso! Como nunca tinha usado polvilho acho que ainda tenho que mudar algumas coisas… não sei…. preciso testar! kkkkkk

Usei a chia seca, na proxima vou testar com ela hidratada e trocar o iogurt!
Testando e aprimorando!

Foi super elogiado em casa e no trabalho!

Parabéns!

Olá Kelly,

Nunca ouvir falar em pão de queijo frito. Sou da terra do pão de queijo e para mim é uma novidade. Além do mais se a receita é light não tem sentido fritar. Como sabemos nada frito pode ser “light”.

Olá… adorei a receita!!! e estou doida pra fazer, mas tenho quase todos os ingredientes, só o creme de ricota que não mas tenho o cotage, vc acha que posso substituir?
Obrigada

Olá querida,

Fiz e ficou ótimo!!

Dei uma incrementadinha e acrescentei queijo ralado light e alho. Ficou “o bicho” de gostoso.

Essa vou guardar no meu caderninho virtual!

Obrigada por compartilhar a receita!

Rua Capistrano de Abreu
44

Olá
, boa noite!

Eu fiz o pãozinho e realmente é incrívelll, mas o meu abriu, não ficou redondinho…
Como faço pra não abrir??
Obrigada!!

eu sempre asso no forno em temperatura média e no finalzinho aumento a temperatura pra deixar eles douradinhos :-)
pré aquece o forno sim!!!

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