Experimente essa versão mais saudável de pão de queijo de ricota e chia. Além de ficar muito gostoso, também é super fácil de fazer.
E fica ainda mais saudável, se você utilizar o creme de ricota caseiro que já ensinamos aqui no site – clique aqui para ver!
Pão de queijo de ricota e chia
Para quem procura uma versão mais saudável de pão de queijo
Ingredientes
- 2 colheres de sopa bem cheias de creme de ricota;
- 1 xíc. de polvilho azedo;
- 1/2 xíc. de ricota;
- 1 pote de iogurte grego daqueles de 90g;
- 1 colher de sopa de chia;
- Sal a gosto.
Instrucões
- Em uma tigela você vai misture o creme de ricota, o polvilho, a ricota, o iogurte, chia e o sal;
- Misture tudo até ficar uma massa bem macia, que não gruda na mão e bem fácil de trabalhar;
- Leve ao forno para assar até ficar bem douradinho;
- É possível congelar os pães de queijo ainda crus.
Ficou tão bom que com certeza esse pão de queijo de ricota e chia vai aparecer nos meus cafés da manhã muitas e muitas vezes :-)
Posso congelar meu pão de queijo?
Sim, com toda a certeza! Essa é, sem dúvida, uma das grandes vantagens de fazer receitas como essa. Na hora de preparar, basta retirar direto do congelador para o forno bem quente!
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41 comments on “Pão de queijo de ricota e chia”
Fiz e ficou uma delícia, e olhe que eu sou um desastre na cozinha! Hahaha
Super recomendo!
Qual a temperatura do forno para pré aquecimento e para assar os pãezinhos e por quanto tempo é necessário deixá-los assando ?
eu sempre asso no forno em temperatura média e no finalzinho aumento a temperatura pra deixar eles douradinhos :-)
pré aquece o forno sim!!!
Adorei suas receitas, vou experimentar.
own áurea, obrigada!!!
Olá, ali você colocou “1/2 xícara de ricota
Minha duvida é, a ricota é ralada? se não, como é?
Fiz a receita e ficou muito sem gosto! Fiquei muito decepcionada!
“eu nem usei sal, porque a ricota defumada já tem um sabor bem marcante!”
Coloca sal aí :D
Nossa ótima receita, fiz ontem e ficou uma delícia! Super indico para todos!!!
Rua Capistrano de Abreu
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Olá
, boa noite!
Eu fiz o pãozinho e realmente é incrívelll, mas o meu abriu, não ficou redondinho…
Como faço pra não abrir??
Obrigada!!
Olá querida,
Fiz e ficou ótimo!!
Dei uma incrementadinha e acrescentei queijo ralado light e alho. Ficou “o bicho” de gostoso.
Essa vou guardar no meu caderninho virtual!
Obrigada por compartilhar a receita!
Posso substituir o polvilho azedo pelo doce?
Pode, sem problemas ;-)
Olá… adorei a receita!!! e estou doida pra fazer, mas tenho quase todos os ingredientes, só o creme de ricota que não mas tenho o cotage, vc acha que posso substituir?
Obrigada
Dá certo sim!! E acho que vai ficar ótimo!
Como frito o pão de queijo?
Olá Kelly,
Nunca ouvir falar em pão de queijo frito. Sou da terra do pão de queijo e para mim é uma novidade. Além do mais se a receita é light não tem sentido fritar. Como sabemos nada frito pode ser “light”.
Olá , gostaria de saber se foi com óleo que vocês os fritou? !
Oi Kelly,
Eles vão no forno ;-)
Nessa receita rendem quantos paes de queijo? Podem ser congelados?
eu fiz pequenos, então rendeu uns 40. Podem ser congelados sim ;-)
Boa noite, esse pouvilho azedo pode ser substituído por outro ingrediente??
Oi, creio eu que pelo polvilho doce!
pode ser o doce ou azedo ;-)
Depois de preparar a massa do pãozinho de queijo, precisa ficar em repouso? Quanto tempo devo deixar no forno?
Márcia
Olá! Fiz essa receita ontem!
Não sei o que fiz de errado que ela “vazou o recheio”… :(
Ficou gostoso! Como nunca tinha usado polvilho acho que ainda tenho que mudar algumas coisas… não sei…. preciso testar! kkkkkk
Usei a chia seca, na proxima vou testar com ela hidratada e trocar o iogurt!
Testando e aprimorando!
Foi super elogiado em casa e no trabalho!
Parabéns!
Oi querida! Que receita mais Deli!!!! Sera que da certo com requeijão ou cream cheese no lugar do creme de ricota?? Bjs, adorei seu blog r já salvei varias receitinhas para eu fazer em casa :)
Oi Cinthia, acho que com o cream cheese pode ficar melhor ;-)
Não tô encontrando o espaço para fazer buscas por receitas específicas… “a desorientada”… Deve estar claro, mas não tô percebendo… Então, acho que pode não estar tão claro assim pra todo mundo…
Seu blog é lindo e vc é uma fofa!
oi amore!!! é ali no topo uma lupinha… mas colocamos um vídeo com a apresentação do bloguito que vai ajudar a tirar todas as dúvidas :-*
Adorei…vontade de fazer logo! Dúvida: o iogurte tem que ser grego? E o iogurte natural, pode dar certo?
Obrigada
patrícia, usei o grego por ser mais denso… mas acho que fica tranquilo com o natural tbm :-)
Adoro seu blog e suas receitas… ja tirei muita inspiração daqui!!
Uma duvida besta… a chia vc hidratou antes (na receita nao vai agua, mas pensei em hidratar no grego)?
Obrigada
claudia, pode hidratar sim… eu usei ela ao natural mesmo ;-)
Cami será q dá certo congelar?
pri… eu nunca congelei… se vc já está acostumada, acho q super vale a tentativa ;-)
Realmente uma delícia esse pão de queijo fit. Fiz duas versões porque a original ficou com gosto forte de iogurte. Então da segunda versão, deixei a chia hidratando da noite pro dia e não precisei usar o iogurte. Deu liga e ficou beeem bom!
É a primeira vez que comento, mas já fiz diveeersas receitas e sempre fui muito elogiada!
hhuuummm nina, que fofa!!! :-*
Oi Nina, você usou uma colher só de chia hidratada? Ou teve q usar mais?
otima receita com ricota tudo fica mais leve!! amei vou fazer@