Creme de ricota caseiro

Certamente esse creme de ricota caseiro é uma ótima opção não só para deixar seu café da manhã mais gostoso, como também para dar cremosidade às suas receitas. E o melhor, certamente, é que é muito fácil de fazer. Qual ricota escolher? De fato esse é o ingrediente mais importante da receita. Dessa maneira, escolhendo um queijo de qualidade, seu…

Pasta de espinafre com ricota em torrada multigrãos

Quem não ama uma pastinha pra comer com torrada? E quem nunca se sentiu culpado quando comprou aquelas prontas do mercado, pensando se não seria mais gostosinho (e saudável) fazer a sua, em casa. Por aqui somos meio viciados em fazer pastinhas caseiras pra ter sempre na geladeira, seja para um lanche no meio da tarde, ou até mesmo para…

Pasta de manjericão e pimenta

Essa receita de pasta de manjericão e pimenta é ótima pra quando estamos naquela correria que não sobra tempo de ir ao supermercado, a geladeira já ficando vazia e, de repente, bate aquela vontade de comer alguma coisinha gostosa e, quando olhei, achei várias folhas de manjericão. Naquele momento, eu já sabia, não sei o que quero comer, mas sei…

torta cheeseburger

dia desses, olhando esses portais gringos que reúnem 1001 receitas, dei de cara com várias receitas de cheeseburger pie…  eu encasquetei com aquela ideia, li umas 5 diferentes e fui para cozinha adaptar… muitas e muitas modificações depois, nasceu essa torta cheeseburger, que tenho que confessar, ficou DELICIOSA! sério, eu não imaginei que ia ficar tão boa! junta o crocante…

torta de carne com berinjela e camada de ricota

as tortinhas já são figurinha fácil aqui neste bloguito… e tudo porque, acho prático, servir um prato único, que na maioria das vezes casa perfeitamente com uma saladinha e ainda pode usar os ingredientes que tem na geladeira… neste caso, eu tinha uma carne moída que já estava refogada e sem graça, clamava por um algo mais… a berinjela ia…

nhoque de ricota

Eu sou louca por nhoque e há tempos estava na secura por um nhoque caseiro… mas também estou numa fase de buscar novos sabores, novas texturas e fui me aventurar em um nhoque de ricota… e não é que deu certo?m e ficou me dizendo o quanto era gostoso e leve, e fiquei com isso na cabeça até decidir ir…

torta de abobrinha com ricota

sim, foi amor a primeira mordida! que tortinha gostosa! que textura bacana! e com ingredientes super saudáveis! e para variar só um pouquinho não quase trabalho nenhum! já no primeiro corte percebi que essa receita ficaria perfeita como recheio de quiche… sério, bem firme, mas ao mesmo dissolvendo na boca sabe como é? ah eu gostei demais, e decidi que…