acho que minha mãe vai levar um grande susto quando começar a conviver mais comigo e perceber tudo o que comecei a comer. repolho foi um dos sabores recentes que incluí na minha dieta e outro dia desses depois de provar essa saladinha, decidi que ia fazer a minha versão de tanto que eu gostei.
e além de levar pouquíssimos ingredientes e ser fácil de fazer, você vai conquistar até os paladares mais exigentes! garanto! o marido comeu puro! rs…
dá só uma olhada em como é fácil, fácil… cortei metade de 1 repolho médio (aprox. 150g) em fatias bem fininhas. e então, numa panela grande, refoguei 1 cebola grande em um fio de azeite e quando ela começou a ficar macia, adicionei o repolho, junto com 1/4 de xícara de água e mexendo de vez em quando, deixe o repolho amolecer… quando o repolho estiver macio, adicione 100ml de molho shoyo, misture bem e deixe o molho dar uma engrossadinha…
se você ainda quiser, pode juntar uma cenoura ralada para refogar junto com a cebola…
você pode servir quentinho ou em temperatura ambiente.
já tô com vontade de fazer de novo, rs…
18 comments on “saladinha de repolho”
Sempre faço repolho assim, só que sem a água, já direto no shoyu.Ele fica um pouco mais durinho e crocante (que eu gosto mais) :)
aaii, deu até vontade de comer de novo…
delicinha! adoro repolho refogadinho assim, mas a dica de molho shoyo é ótima!
vc vai ficar doida de tão gostosinho…
eu tb amo repolho ,eu faço ele bem fininho e ai ,na frigideira umas 3 colheres de açucar (isto mesmo açucar),1 colher de sal ,de olho coloco um pouco de vinagre ,qdo o açucar começar a derreter,coloco o repolho ..fica uma delicia ,pra comer na hora e se vc deixar pro jantar, gelado então é sensacional.bjks amo suas receitas
hhhuuummm deve ficar uma delícia mesmo…
Que delícia! Acho que uma pitadinha de gengibre ia bem nessa saladinha, ia não?
Abraço e obrigada por compartilhar tantas delícias.
acho q fica sim, hein… é q não sou muito fã de gengibre…
Que receita boa! Fiz e aprovei, muito fácil, assim que eu gosto … Obigada e parabéns. Estou aguardando receita de cuscus doce. Bjo.
Gostei da idéia… A noite eu e meu esposo só vamos de saladinha, e ja estava querendo novidades para experimentar..!! =D
(Thaís – Cariacica, ES)
vai se apaixonar!
Percebi q meu comentário sobre essa receita foi excluído ou não publicado… Gostaria de saber se escrevi algo ofensivo ou errado. Obrigada.
Lita,
foi publicado sim… o que pode ter acontecido é que ficou para ser aprovado e demorou um pouco mais…
Acabei de fazer, gostei, mas ficou aguado por não ter prestado atenção na dica de deixar engrossar um pouquinho.
Da p´roxima vez não colocarei a àgua.
Mesmo assim ficou uma delícia!!!!
eu tô viciadinha nesse repolho…
Vi a receita do pudim de limão e depois tive que correr atrás de algo bem leve pra equilibrar. Acho que vou ficar com esse repolhinho aqui. rsrsrsrs
Luma, como vc colocou sua foto? Tb quero pôr a minha!
Eu já fiz essa receita e acrescentei um pouquinho de gengibre com um pouquinho de soyo dissolvendo uma colher rasa de maizena. engrossa um pouco e fica uma delicia, muito bom!!