o rafa simplesmente ADORA purê de batata! e como ele adora principalmente o que ele faz sempre é ele que assume as panelas. purê é daquelas comidas basiconas, mas que combinam com quase tudo né?
e numa boa, sem puxa saquismo, até porque eu nem sou tão fã de purê, mas o maridão arrasa! que purê gostoso! e ele conta os segredinhos dele aqui!
para começar, você vai cozinhar 4 batatas médias com um tantinho de sal. quando elas tiverem beeemmm macias, você vai amassar beemm até formar o purê… aí chega a hora de temperar! numa panela, você vai derreter 2 colheres rasas de sopa de manteiga, vai juntar a batata e por último, adicionar 50g de queijo parmesão ralado. às vezes, ele cisma de colocar um tantinho de noz moscada ralada. ele gosta do purê bem encorpado e por isso não coloca leite, mas se você preferir ele mais cremosinho, pode ir colocando de pouquinho em pouquinho até chegar a um ponto que te agrade. e, outro detalhe, geralmente, depois de incluir o parmesão, não adicionamos mais sal, mas você pode temperar à seu gosto!
comida basicona, mas cheia de carinho e com gosto de infância né?
28 comments on “purê de batata com queijo”
hummm… também amo purê! eu costumo colocar leite em pó no lugar de leite líquido, acho mais gostosinho e o purê não fica molenga. Também gosto de misturar cebolinha verde picadinha no final do preparo…humm… fiquei com vontade, vou ter que fazer! =D
já me deram essa dica do leite em pó… qq dia desses eu testo :-*
pode colocar presunto tbm fica muito gostosooo !!! Eu vou fazer hj pro meu maridão , ele não e mt chegado não mais eu amoo , vou tetar esse com presunto hj tenho certeza qe ele vai amar !!
agradar o maridão é <3