fbpx

molho de frango com toque de limão

ter um marido que faz mágica na cozinha é maravilhoso… principalmente quando ele tenta descobrir o que você quer e traduz isso em um delicioso molho, como este… eu queria algo com um toque de limão e lá foi ele satisfazer a minha vontade…

geralmente quando o rafa vai para cozinha, de lá saem comidinhas cheias de tempero e com um cheiro que invade a casa toda! e dessa vez não foi muito diferente! tenho certeza, que os vizinhos ficaram com vontade de bater lá em casa atrás de um pouquinho daquela delícia…

e foi tão fácil de fazer, que tenho certeza que você vai eleger como seu prato de hoje! e é super versátil, combinou perfeitamente com o macarrão, mas ficaria delícia também recheando uma batata ou até mesmo acompanhando um arroz fresquinho e uma saladinha…

então bora para a receita!

primeiro, comece cortando 2 peitos de frango grandes em cubos (o nosso já estava bem temperado com bastante pimenta do reino, alho, limão e sal). então, em uma panela grande, comece refogando 1 cebola média cortada em cubinhos e 2 dentes de alho em um fio de azeite. junte a isso, 1/2 pimentão verde picadinho, 2 colheres de sopa cheias de champignon picado e 1/2 xíc. de suco de limão… adicione então o peito de frango e deixe ele cozinhar bem, misturando sempre… quando o frango já estiver bem cozido, adicione 250g de creme de ricota (esse aqui ó) e 1/2 xíc. de leite e em fogo baixo, e mexendo sempre, deixe essa mistura formar um molho bem cremoso… se necessário, acerte o sal e voilá!

o gostinho do limão é suave, mas é o toque de glamour desse molho… só provando para entender a delícia!

ps: abrindo espaço para declaração de amor “marido só vc para fazer uma delícia dessa para mim quando eu precisava de uma comidinha gostosa para confortar a alma… por essas coisas que eu te amo tá?” 

O que você acha?

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

23 Comments
  • Anelli Sena
    abril 9, 2012

    Oi Camila,eu já conhecia seu cantinho mas não sabia que você era de Recife e tão pouco da minha faculdade =).
    Publiquei o seu blog no meu post beijos e sucesso!

  • Izabel modesto
    abril 9, 2012

    Hum,adoro essa massa e ainda mais com esse molho maravilhoso e ainda bem facil de fazer!!
    Parbens pra vcs!!!

    • cami
      abril 9, 2012

      testa, testa!!!

  • Guilherme
    abril 9, 2012

    Parece ser ótimo, vou testar! Você usa limão siciliano ou um comum?

    • cami
      abril 9, 2012

      o comum mesmo guilherme ;-)

  • Luiz
    abril 9, 2012

    Minha massa favorita,que prato !!!!! mas falta no gran finale ,uma taça de vinho !!!

  • Dalila
    abril 10, 2012

    Se eu não achar o creme de ricota no meu supermecado, fica ruim de não coloca-lo?

    • cami
      abril 26, 2012

      vc pode substituir por creme de leite amore… mas pode ser que precise de menos leite

  • Geisa
    abril 19, 2012

    Será que não tem como fazer esse creme de ricota em casa? Se desse eu iria fazer logo!

    • cami
      abril 27, 2012

      poxa geisa, não sei se batendo a ricota com creme de leite, iogurte… mas aí acho até mais prático vc substituí-lo por um desses ingredientes que mencionei…

  • Karina
    abril 23, 2012

    Testada e aprovada!!!! ;) beijo pra vcs!!

    • cami
      abril 27, 2012

      uueeebbbaa!!!

  • Iara Ágata
    maio 6, 2012

    Delicinha!!

  • Lubrissolare
    maio 10, 2012

    Nossa! que delicias,m adorei, ja testei todas dessa pagina, fui até confundida por chefe de cozinho kkkkkkk, isso é muito bom né. bjs adorei esse site.

    • cami
      maio 12, 2012

      hahahahahahaha o/

  • Gabriel Martoni
    junho 10, 2012

    Estou comendo agora! Maravilhoso! Amo massas, e com certeza esse molho virou um dos meus preferidos!

  • Kátia
    junho 26, 2012

    Oi Camila, gostaria de saber se vc tem idéia de +/- quanto de frango vc usou pra essa receita em Kg..

    PS:Tudo q já testei fazer desse blog ficou maravilhoso! Parabéns

    • cami
      junho 27, 2012

      mais ou menos mesmo, rs… acho que 1/2 quilo :-)

  • Cláudio
    novembro 21, 2012

    Dúvida de novato nesse lugar bizarro que é a cozinha (hahahah) : se eu fizer esse molho separado da carne ele fica tão bom quanto? É que como eu moro em república, geralmente faço as carnes grelhadas rapidinho e apenas um pouquinho de molho separado em uma frigideira, para receitas pequenas, jogando ele direto no prato.

    PS.: Achei genial a ideia de usar esse creme de ricota. Acho ele muito bom e nunca tinha imaginado o quão prático seria para fazer bons molhos. :D

Anterior
pudim de chocolate sem leite condensado
molho de frango com toque de limão